Redécouvrez l’art du chai avec le green masala latte, une boisson impériale qui marie les saveurs épicées de l’Inde avec une touche de verdure pour une expérience gustative innovante. Parfait pour les amateurs de thé cherchant à diversifier leur palet, le green masala latte offre une complexité de saveurs, rendant chaque gorgée une aventure sensorielle. Simple à préparer, il est également un moyen merveilleux d’impressionner vos invités lors d’une après-midi détente. Préparez-vous à transformer chaque moment de pause en un rituel raffiné.
10 minutes
5 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score B
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Boisson chaude plutôt légère et équilibrée.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Teneur en sel faible.
Convient pour une pause gourmande et légère.
Par 100 g de recette
40 kcal
Prot. 0.7 g —
Gluc. 6.7 g —
Lip. 0.9 g
Par portion (4 parts)
90 kcal
Prot. 1.5 g —
Gluc. 15.1 g —
Lip. 2 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 40 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.9 g |
| dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 6.7 g |
| dont sucres | 5.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.7 g |
| Fibres | 0.8 g |
| Sel | 0.09 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation des épices
Dans un moulin à épices, mélangez la cardamome, la cannelle, la poudre de gingembre, les grains de poivre noir et les clous de girofle jusqu’à obtenir une poudre fine.
2. Préparation du matcha
Faites chauffer l’eau jusqu’à ébullition puis versez-la dans un petit bol contenant le thé vert en poudre. Battez vigoureusement avec le chasen pour obtenir une texture crémeuse, sans grumeaux.
3. Préparation du lait épicé
Dans une casserole, chauffez le lait d’amande à feu moyen. Ajoutez-y le mélange d’épices préparé, puis incorporez le sirop d’érable. Fouettez légèrement pour bien incorporer le tout et laissez infuser quelques minutes à feu doux.
4. Assemblage du latte
Filtrez le lait épicé à l’aide d’une passoire fine pour retirer les éventuels résidus d’épices. Dans des tasses, versez le matcha battu puis complétez avec le lait chaud parfumé aux épices.
Mon astuce de chef
Ajoutez une pincée de vanille en poudre dans le lait épicé pour sublimer les saveurs et rendre votre green masala latte encore plus gourmand.
Accord boisson
Savourez votre green masala latte accompagné de quelques biscuits sablés à la vanille pour une pause gourmande et réconfortante.
L’info en plus
Le green masala latte est inspiré du célèbre chai indien, une boisson chaude très appréciée pour son mélange unique d’épices et de thé. L’ajout du matcha japonais met en lumière la fusion des cultures, rendant cette boisson non seulement originale, mais aussi riche en antioxydants et en propriétés apaisantes.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Bosch moulin à café TSM6A013B Kitchen, NoirLame en acier inoxydable : pour une grande précision et un broyage fin. Sécurité : ne broie que lorsque le couvercle est en place et que l'interrupteur de sécurité est enfoncé. Capacité de 75gr de grains : suffisant pour une verseuse entière de café. L'appareil doit toujours être débranché du secteur, après chaque utilisation, lorsqu'il n'est pas sous surveillance, lorsqu'il doit être monté ou démonté, avant de le nettoyer et en cas de panne. Livraison : 1x Bosch moulin à café TSM6A013B27,99 €19,99 €-29% -
VEVOR Moulin à épices Électrique 1000 g, Broyeur à Grains Commercial 3000 W Haute Vitesse, Moulin à Farine en Acier Inoxydable, Type Oscillant, pour Moudre Rapidement Céréales Épices Herbes CafésMoulin à bascule : le type à bascule est plus pratique que le type vertical. Vous pouvez faire pivoter le corps du moulin à épices commercial à 270° pour aider à verser au lieu de soulever le moulin. De plus, vous pouvez faire pivoter le moulin pendant le travail, produisant des poudres plus uniformes et plus fines. Si vous n'êtes pas satisfait de l'effet de broyage, vous pouvez tamiser les grosses particules et les broyer à nouveau pour des résultats plus fins. Fonction Super Smash : Puissance du moteur : 3000 W ; Vitesse du moteur : 28000 (r/min) ; Capacité : 1000 g ; Durée de fonctionnement : 5 min ; Temps d'intervalle : 10 min ; Niveau de broyage : broyeur superfin ; Principe : broyeur à grande vitesse. Fitness : 30-300 mailles. Lame à trois couches avec une lame de broyage, une lame en corne et une lame d'élimination de la poudre. Il ne faut que 30 secondes pour broyer toutes sortes d'aliments déshydratés en poudre fine. Matériau en acier inoxydable et conceptions sécurisées : le petit moulin à épices électrique est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, offrant une durabilité et aucune pollution de traitement. La structure de la boucle présente une bonne étanchéité et une capacité de sécurité élevée. Le moulin à grains de blé s'arrête automatiquement lorsque le couvercle est ouvert, améliorant la sécurité et protégeant l'utilisateur contre les blessures. Broyeur à sec polyvalent : la machine à poudre peut traiter divers matériaux séchés, notamment ① céréales (soja, maïs, orge, blé, avoine, seigle, pois, grains de café), ② épices (fenouil, poivre, cannelle, romarin), (Ne convient pas aux matières humides, fraîches, huileuses ou collantes.) Il est largement utilisé dans les familles, les cuisines, les hôpitaux et les usines de transformation de médicaments. Conseils d'utilisation : 1. Ce moulin à café commercial ne peut être mis en marche qu'après avoir complètement fermé le couvercle. 2. Les matériaux prêts à être broyés doivent être suffisamment secs. 3. Laissez reposer la machine pendant 5 à 10 minutes toutes les 5 minutes de fonctionnement. 4. Assurez-vous que les matériaux à broyer couvrent la longue lame et pas plus de 2/3 du récipient. La moitié du récipient est le meilleur choix.85,90 €78,90 €-8%
Comment servir
Présentez le green masala latte dans des bols en céramique émaillée pour une touche esthétique zen, typique de la cérémonie du thé japonaise. Une cuillère en bambou peut compléter cette présentation raffinée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Mabecol Matcha Kit 2 Pièce, Bol Matcha Japonais 510ml avec Support Chasen, Bol en Céramique Émaillée à Bec Verseur et Support Fouet, Kit 2 Pièces Thé Vert Latte Bleu【Bol Matcha en Céramique pour Un Rituel Authentique】Bol de 510 ml avec bec verseur précis, finition ondulée et texture artisanale – idéal pour préparer un matcha latte, thé vert ou smoothie dans le respect de la tradition japonaise 【Support Pour Chasen Pratique Et Élégant】Support en céramique assorti au bol pour maintenir le fouet matcha (chasen) en bon état – prolonge la durée de vie du bambou et ajoute une touche zen à votre espace thé 【Matériaux Durables Et Sains Pour Une Utilisation Quotidienne】Céramique haute qualité, cuite à 2200 °C, sans plomb ni cadmium – résistante aux fissures, facile à nettoyer, adaptée à un usage alimentaire, respectueuse de votre bien-être 【Design Épuré Inspiré de l’Art Japonais】L’aspect ondulé du bol et les couleurs douces créent une atmosphère apaisante – parfait pour les amateurs de thé vert recherchant une expérience raffinée et minimaliste 【Idée Cadeau Raffinée Pour Amateurs de Matcha】Offert dans un bel emballage, ce duo bol et support chasen est un cadeau élégant pour femmes, hommes ou amis – idéal pour Noël, anniversaires, Saint-Valentin ou pause cocooning22,99 € -
MamboCat Cazuela - Lot de 6 bols en céramique - Diamètre : 12 cm - Taille S - Émaillés - Unique - Fait à la main - Style antiqueUtilisez la vaisselle pour le brunch et le buffet ou même dans la cuisine pour servir de la crème brûlée, du ragout fin, du soufflé, des antipasti, des salades, des collations, des amuse-gueules, des nachos et des chips. Idéals également pour servir de plus petites quantités, comme les tiramisus, les gâteaux mais aussi les tartelettes, les crèmes, le muesli, les yaourts, les pâtisseries et autres. La forme du bol permet de ne pas absorber la graisse et les bactéries. Grâce à sa forme ronde, le bol a une excellente répartition de la chaleur. Il a également un effet de refroidissement parfait. Le bol est unique, car le mélange d'argile, de quartz et de feldspath est fini à la main. Les petites irrégularités ou les jeux de couleurs ne sont donc pas des erreurs, mais font partie d'un savoir-faire ancestral. Les bols Cazuelas sont entièrement émaillés jusqu'au fond.22,99 €
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Dazkzooy Lot de 100 cuillères à café jetables en bois - Petites cuillères en bois respectueuses de l'environnement - Biodégradables - Idéales pour les fêtes et les événementsCuillères en bois écologiques : Les cuillères à café en bois jetables de Dazkzooy sont écologiques, biodégradables et idéales pour les fêtes et événements. Matériau de haute qualité : Ces cuillères en bois sont fabriquées à partir de bois de bouleau de haute qualité et offrent une alternative durable aux couverts jetables traditionnels. Polyvalentes : Les cuillères en bois sont parfaites pour une utilisation avec le café, le thé, les desserts, les soupes et bien plus encore. Ensemble pratique : Chaque paquet contient 100 cuillères à café en bois, vous assurant d'avoir suffisamment pour chaque événement. Biodégradables : Le set de cuillères en bois est plus solide que les cuillères en plastique comparables et est plus respectueux de l'environnement. Lorsque vous ne les utilisez plus, vous pouvez simplement brûler vos couverts sur un gril, un four ou une cheminée, ou les composter.7,19 € -
Cuillere a Miel Bois, Cuillère à Café en Bois Naturel Ecologique Ustensile de Table et de Cuisine Cuillère à Thé à Miel (3 Pièces)★ Cuillères en bois naturel: ces cuillères en bois sont fabriquées à partir de bois naturel avec une texture délicate, une texture légère et solide et un ensemble de cuillères en bois poli à la main avec une surface Super lisse. Eco - friendly cuillère en bois avec laque d'arbre naturel non toxique pour réduire les dommages par friction et prolonger la durée de vie. Cuillère en bois de haute qualité pour la cuisine. ★ Ensemble de cuillère en bois pratique: l'artisanat de cuillère en bois naturel est une bonne aide dans la cuisine, vous pouvez utiliser ces cuillères comme cuillère à thé en bois, cuillère à miel en bois, cuillère à café en bois, cuillère à sucre en bois, cuillère à assaisonnement en bois, cuillère à soupe en bois et cuillère à riz en bois. Ensemble de cuillère en bois pratique et mignon pour un usage quotidien. ★ Cuillère en bois artisanat Avertissement: Ne mettez pas la cuillère en bois au micro - ondes ou au four; Veuillez ne pas les exposer au soleil; S'il vous plaît ne pas laver avec de l'eau de Javel, se laver les mains avec un chiffon doux et humide; S'il vous plaît ne pas tremper dans l'eau de détergent pendant une longue période; S'il vous plaît ne pas frotter la cuillère à sucre de bois avec des objets durs. ★PACKAGE INCLUDE: 3 piece wooden spoon, size of wooden honey spoon: about 5.51*1.18 inches (14 x 3 cm). Natural wooden spoon craft. Remarque: en raison de la nature de la fabrication artisanale, la longueur de la cuillère en bois peut varier d'environ 1 à 5 mm. ★ Garantie de satisfaction à 100%: nos cuillères à assaisonnement en bois sont livrées avec une garantie complète de 12 mois et un service client amical. Pour toute question sur la cuillère à sucre de bois, n'hésitez pas à nous contacter.6,98 €
