Redécouvrez l’art du chai avec le green masala latte, une boisson impériale qui marie les saveurs épicées de l’Inde avec une touche de verdure pour une expérience gustative innovante. Parfait pour les amateurs de thé cherchant à diversifier leur palet, le green masala latte offre une complexité de saveurs, rendant chaque gorgée une aventure sensorielle. Simple à préparer, il est également un moyen merveilleux d’impressionner vos invités lors d’une après-midi détente. Préparez-vous à transformer chaque moment de pause en un rituel raffiné.
10 minutes
5 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score B
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Boisson chaude plutôt légère et équilibrée.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Teneur en sel faible.
Convient pour une pause gourmande et légère.
Par 100 g de recette
40 kcal
Prot. 0.7 g —
Gluc. 6.7 g —
Lip. 0.9 g
Par portion (4 parts)
90 kcal
Prot. 1.5 g —
Gluc. 15.1 g —
Lip. 2 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 40 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.9 g |
| dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 6.7 g |
| dont sucres | 5.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.7 g |
| Fibres | 0.8 g |
| Sel | 0.09 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation des épices
Dans un moulin à épices, mélangez la cardamome, la cannelle, la poudre de gingembre, les grains de poivre noir et les clous de girofle jusqu’à obtenir une poudre fine.
2. Préparation du matcha
Faites chauffer l’eau jusqu’à ébullition puis versez-la dans un petit bol contenant le thé vert en poudre. Battez vigoureusement avec le chasen pour obtenir une texture crémeuse, sans grumeaux.
3. Préparation du lait épicé
Dans une casserole, chauffez le lait d’amande à feu moyen. Ajoutez-y le mélange d’épices préparé, puis incorporez le sirop d’érable. Fouettez légèrement pour bien incorporer le tout et laissez infuser quelques minutes à feu doux.
4. Assemblage du latte
Filtrez le lait épicé à l’aide d’une passoire fine pour retirer les éventuels résidus d’épices. Dans des tasses, versez le matcha battu puis complétez avec le lait chaud parfumé aux épices.
Mon astuce de chef
Ajoutez une pincée de vanille en poudre dans le lait épicé pour sublimer les saveurs et rendre votre green masala latte encore plus gourmand.
Accord boisson
Savourez votre green masala latte accompagné de quelques biscuits sablés à la vanille pour une pause gourmande et réconfortante.
L’info en plus
Le green masala latte est inspiré du célèbre chai indien, une boisson chaude très appréciée pour son mélange unique d’épices et de thé. L’ajout du matcha japonais met en lumière la fusion des cultures, rendant cette boisson non seulement originale, mais aussi riche en antioxydants et en propriétés apaisantes.
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Bosch moulin à café TSM6A013B Kitchen, NoirLame en acier inoxydable : pour une grande précision et un broyage fin. Sécurité : ne broie que lorsque le couvercle est en place et que l'interrupteur de sécurité est enfoncé. Capacité de 75gr de grains : suffisant pour une verseuse entière de café. L'appareil doit toujours être débranché du secteur, après chaque utilisation, lorsqu'il n'est pas sous surveillance, lorsqu'il doit être monté ou démonté, avant de le nettoyer et en cas de panne. Livraison : 1x Bosch moulin à café TSM6A013B27,99 €15,98 €-43% -
VEVOR Moulin à épices Électrique 1000 g, Broyeur à Grains Commercial 3000 W Haute Vitesse, Moulin à Farine en Acier Inoxydable, Type Oscillant, pour Moudre Rapidement Céréales Épices Herbes CafésMoulin à bascule : le type à bascule est plus pratique que le type vertical. Vous pouvez faire pivoter le corps du moulin à épices commercial à 270° pour aider à verser au lieu de soulever le moulin. De plus, vous pouvez faire pivoter le moulin pendant le travail, produisant des poudres plus uniformes et plus fines. Si vous n'êtes pas satisfait de l'effet de broyage, vous pouvez tamiser les grosses particules et les broyer à nouveau pour des résultats plus fins. Fonction Super Smash : Puissance du moteur : 3000 W ; Vitesse du moteur : 28000 (r/min) ; Capacité : 1000 g ; Durée de fonctionnement : 5 min ; Temps d'intervalle : 10 min ; Niveau de broyage : broyeur superfin ; Principe : broyeur à grande vitesse. Fitness : 30-300 mailles. Lame à trois couches avec une lame de broyage, une lame en corne et une lame d'élimination de la poudre. Il ne faut que 30 secondes pour broyer toutes sortes d'aliments déshydratés en poudre fine. Matériau en acier inoxydable et conceptions sécurisées : le petit moulin à épices électrique est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, offrant une durabilité et aucune pollution de traitement. La structure de la boucle présente une bonne étanchéité et une capacité de sécurité élevée. Le moulin à grains de blé s'arrête automatiquement lorsque le couvercle est ouvert, améliorant la sécurité et protégeant l'utilisateur contre les blessures. Broyeur à sec polyvalent : la machine à poudre peut traiter divers matériaux séchés, notamment ① céréales (soja, maïs, orge, blé, avoine, seigle, pois, grains de café), ② épices (fenouil, poivre, cannelle, romarin), (Ne convient pas aux matières humides, fraîches, huileuses ou collantes.) Il est largement utilisé dans les familles, les cuisines, les hôpitaux et les usines de transformation de médicaments. Conseils d'utilisation : 1. Ce moulin à café commercial ne peut être mis en marche qu'après avoir complètement fermé le couvercle. 2. Les matériaux prêts à être broyés doivent être suffisamment secs. 3. Laissez reposer la machine pendant 5 à 10 minutes toutes les 5 minutes de fonctionnement. 4. Assurez-vous que les matériaux à broyer couvrent la longue lame et pas plus de 2/3 du récipient. La moitié du récipient est le meilleur choix.77,90 €63,99 €-18%
Comment servir
Présentez le green masala latte dans des bols en céramique émaillée pour une touche esthétique zen, typique de la cérémonie du thé japonaise. Une cuillère en bambou peut compléter cette présentation raffinée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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HaWare Lot de 4 bols à pâtes en céramique émaillée réactive pour servir de la soupe, résistants aux éclats et aux rayures, passent au lave-vaisselle et au micro-ondes, bleu nébuleuse, 1000 mlBrillance réactive unique : fabriqué avec un processus de vernis réactif double couche, il enrichit la couleur du grès, améliore la durabilité de la surface, résistant à l'usure et ne se raye pas facilement par la vaisselle, les bords fabriqués à la main complètent l'éclat du vernis, rendant la surface unique et charmante, la surface en céramique brillante avec de fortes propriétés anti-taches le rend plus facile à nettoyer Grès sain : chaque bol est fabriqué en argile naturelle et émaillée de qualité alimentaire pour garantir sans plomb et sans produits chimiques toxiques supplémentaires, pas besoin de vous soucier des substances nocives dans vos aliments, cuite à une température élevée allant jusqu'à 1282 ℃ pour plus de résistance et de durabilité qui peut bien résister au micro-ondes, four, réfrigérateur et lave-vaisselle, sain et robuste pour une utilisation à long terme Fabrication exquise : bords arrondis lisses sans rugueux pour une prise en main confortable, avec un design large et peu profond, il maintient les sauces sur le bol sans se renverser. Le fond plat augmente la friction pour éviter de glisser sur la table. L'apparence simple et intemporelle s'accorde bien avec votre vaisselle existante et élève les repas quotidiens en une expérience culinaire raffinée Empilable et passe au micro-ondes : chaque bol est conçu pour être imbriqué et facile à ranger dans votre armoire de cuisine, économise de l'espace et garder votre cuisine propre. Surface brillante facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle, passe au micro-ondes pour réchauffer sans effort les aliments Lot de 4 bols à pâtes : ce lot se compose de 4 bols à pâtes, chacun mesurant 20,5 cm de long et 4,4 cm de hauteur, taille parfaite pour servir des spaghettis, des soupes, des desserts, du riz, des salades, et plus encore. Design élégant et classique pour les occasions formelles ou les repas quotidiens57,65 € -
Mabecol Kit Matcha 2 Pièces, Bol Matcha Céramique 510ml Support Chasen Bleu【Bol Matcha en Céramique pour Un Rituel Authentique】Bol de 510 ml avec bec verseur précis, finition ondulée et texture artisanale – idéal pour préparer un matcha latte, thé vert ou smoothie dans le respect de la tradition japonaise 【Support Pour Chasen Pratique Et Élégant】Support en céramique assorti au bol pour maintenir le fouet matcha (chasen) en bon état – prolonge la durée de vie du bambou et ajoute une touche zen à votre espace thé 【Matériaux Durables Et Sains Pour Une Utilisation Quotidienne】Céramique haute qualité, cuite à 2200 °C, sans plomb ni cadmium – résistante aux fissures, facile à nettoyer, adaptée à un usage alimentaire, respectueuse de votre bien-être 【Design Épuré Inspiré de l’Art Japonais】L’aspect ondulé du bol et les couleurs douces créent une atmosphère apaisante – parfait pour les amateurs de thé vert recherchant une expérience raffinée et minimaliste 【Idée Cadeau Raffinée Pour Amateurs de Matcha】Offert dans un bel emballage, ce duo bol et support chasen est un cadeau élégant pour femmes, hommes ou amis – idéal pour Noël, anniversaires, Saint-Valentin ou pause cocooning22,99 €15,51 €-33%
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Dazkzooy Lot de 100 cuillères à café jetables en bois - Petites cuillères en bois respectueuses de l'environnement - Biodégradables - Idéales pour les fêtes et les événementsCuillères en bois respectueuses de l'environnement : les cuillères à café jetables en bois Dazkzooy sont respectueuses de l'environnement, biodégradables et idéales pour les fêtes et événements. Matériau de haute qualité : ces cuillères en bois sont fabriquées en bois de bouleau de haute qualité et offrent une alternative durable aux couverts jetables traditionnels. Polyvalentes : les cuillères en bois sont parfaites pour une utilisation avec du café, du thé, des desserts, des soupes et bien plus encore. Ensemble pratique : chaque lot contient 100 cuillères à café en bois, ce qui vous permet de prendre soin de tout événement. Biodégradable : l'ensemble de cuillères en bois est plus stable que les cuillères en plastique comparables et est plus respectueux de l'environnement. Lorsque vous ne l'utilisez plus, vous pouvez facilement brûler ou composter votre vaisselle sur un barbecue, un four ou une cheminée.7,19 € -
LoengMax Lot de 100 cuillères jetables en bois 100 % compostables - respectueuses de l’environnement, biodégradables - 15 cm de longNon toxiques : cuillères en bois 100 % naturel et sans plastique. Respectueux de l'environnement : couverts en bois 100 % jetables, biodégradables, renouvelables et compostables. Ustensiles en bois de qualité supérieure : de nombreux établissements alimentaires adoptent les couverts en bois comme un remplacement permanent des plastiques pour protéger l'environnement. Pratiques : il suffit de les jeter après utilisation, vous aurez la tranquillité d'esprit que vous n'aurez pas avec du plastique.10,99 €
