La saison des mariages approche à grands pas, et derrière chaque belle réception se cache un détail qui fait souvent toute la différence : le cocktail signature. Loin d’être un simple accessoire festif, le cocktail de mariage est devenu un véritable marqueur d’identité pour les mariés. Notre rédaction a sélectionné une recette élégante et raffinée, accessible à tous, pour sublimer votre réception avec une touche de créativité. Zoom sur une boisson qui fera parler d’elle toute la soirée.
15 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce cocktail de mariage est une boisson énergétique et très sucrée, dominée par les alcools et les sirops floraux.
Protéines : L'apport en protéines est quasi nul, ce qui est caractéristique des boissons alcoolisées.
Sel : La teneur en sel est très faible, apportée principalement par l'eau tonique.
À consommer occasionnellement et avec modération en raison de sa teneur élevée en alcool et en sucres. Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
132 kcal
Prot. 0.1 g —
Gluc. 15.3 g —
Lip. 0 g
Par portion (4 parts)
240 kcal
Prot. 0.1 g —
Gluc. 27.8 g —
Lip. 0 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 132 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 15.3 g |
| dont sucres | 15.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.1 g |
| Fibres | 0.1 g |
| Sel | 0.03 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation des verres
Placer quatre verres à cocktail au réfrigérateur pendant dix minutes. Un verre bien frais, c’est la garantie d’une boisson qui reste savoureuse plus longtemps sans se diluer trop vite avec la fonte des glaçons.
2. Mélange des bases
Dans le shaker professionnel outil métallique permettant de mélanger et refroidir rapidement les cocktails, verser le gin, la liqueur de fleur de sureau et le sirop de fleur d’oranger. Ajouter une belle poignée de glaçons.
3. Shake énergique
Fermer le shaker et secouer vigoureusement pendant quinze secondes. Ce geste permet d’émulsionner mélanger intimement les liquides pour une texture homogène les arômes et de bien refroidir le mélange.
4. Filtration
Utiliser la passoire à cocktail pour verser le mélange dans les verres glacés, en retenant les glaçons du shaker. Cela évite d’avoir trop de glace fondue dans le verre final.
5. Ajout de la touche pétillante
Compléter chaque verre avec l’eau tonique premium, doucement, en faisant glisser le liquide le long de la paroi du verre pour préserver les bulles.
6. Finition élégante
Parsemer quelques fleurs comestibles séchées à la surface. C’est ce petit geste qui transforme un simple cocktail en une création digne d’un mariage soigné.
Mon astuce de chef
Pour un cocktail encore plus frais et parfumé, préparez des glaçons à base d’eau florale plutôt que d’eau classique : ils fondront en libérant délicatement leurs arômes sans diluer la boisson trop rapidement.
Accord boisson
Ce cocktail se suffit à lui-même, mais peut être accompagné d’une eau pétillante infusée aux agrumes pour les convives ne consommant pas d’alcool, afin que tout le monde profite d’une expérience gustative similaire.
L’info en plus
La liqueur de fleur de sureau, popularisée par la marque Saint-Germain, est devenue depuis les années 2010 un ingrédient incontournable des cocktails de mariage, notamment grâce à sa légèreté florale qui s’accorde avec toutes les saisons.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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HENDI Shaker à cocktail, BarUp, shaker Boston, utilisation universelle, 2 shakers lestés : 600ml, ø90x(H)140mm et 800ml, ø92x(H)174mm, lavable au lave-vaisselle, acier inoxydable, SilverUtilisation : Boston Shaker Tin-on-Tin pour secouer et mélanger différents types de cocktails Set de 2 pièces : Comprend une timbale de 600ml et une de 800ml qui s'emboîtent l'une dans l'autre Fermeture : Les deux timbales s'emboîtent pour former une fermeture hermétique pendant l'agitation Timbales lestées : Les deux timbales sont lestées pour faciliter le mouvement lors de l'agitation Dimensions : Timbale de 600ml de ⌀90x(H)140mm et timbale de 800ml de ⌀92x(H)174mm14,63 €
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2 Pièces Passoire à Cocktail fine en acier inoxydable 2 Tailles SilverMatériau : la passoire à cocktail est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, avec une structure solide, une bonne résistance à la rouille et à la corrosion, et peut être utilisée pendant une longue période. 【Facile à utiliser】: La passoire fine à mailles pour cocktail a une poignée et un rebord robustes, qui sont confortables à tenir et faciles à utiliser. Les deux crochets de suspension de la passoire vous permettent de la poser sur un bol ou une casserole et de l'accrocher facilement. 【Emballage】: Vous recevrez 2 filtres coniques à mailles fines de différentes tailles, avec des diamètres de 7 cm et 8,7 cm, et des hauteurs de 4,3 cm et 4,6 cm. 【Aide de cuisine】: le design conique le rend plus pratique à utiliser, de sorte que les aliments finissent par tomber dans le bol sans se renverser sur la table. Vous pouvez l'utiliser dans la cuisine pour filtrer ou égoutter les aliments. 【Utilisations multiples】: vous pouvez utiliser le filtre comme filtre à cocktail et filtre à thé, ce qui est très approprié pour les débutants et les professionnels. Vous pouvez faire de délicieux cocktails, thé ou autres boissons pour vos amis et votre famille.12,89 € -
Passoire à Cocktail Inox Filtre de Bar Hawthorne Lot de 2 Passoires pour Shaker Accessoire Professionnel en Acier Inoxydable 304 avec Ressort Spirale pour Filtrer Glaçons et Fruits【Filtration fluide et pure】 La passoire Hawthorne avec ressort hélicoïdal retient les fines particules pour un cocktail limpide, garantissant que seule la saveur atteint votre verre. 【Acier inoxydable durable】 Fabriqué en acier inox 304 de qualité alimentaire, ce lot de deux passoires résiste à l’oxydation et au lave-vaisselle, offrant robustesse, sécurité et neutralité de goût. 【Ergonomie et stabilité accrue】 Le support en croix et les ergots de fixation assurent un ajustement ferme sur la plupart des shakers et verres de 8 à 10 cm de diamètre, permettant un versement sûr sans glissement. 【Conception pratique et hygiénique】 Le ressort en spirale se retire facilement pour un nettoyage complet, et l’orifice de suspension au bout du manche permet un séchage rapide à l’air libre, optimisant l’espace du bar. 【Polyvalence pour chaque réception】 Idéal pour cocktails classiques ou boissons aux fruits frais, ce duo de filtres sépare les herbes aromatiques du liquide et permet d’enchaîner les recettes ou partager la création avec un proche.5,99 €
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Set de Doseurs Cocktail 2cl/4cl – Lot de 2 Mesureurs à Double Embout en Acier Inoxydable – Jigger de Bar Précis pour Cocktails, Bar et Maison🍸 Contenu du colis – Comprend 2 doseurs cocktail double mesure 2cl/4cl, idéals pour différents cocktails et recettes de mixologie. Graduations claires pour un dosage précis. 🍸 Acier inoxydable de haute qualité – Fabriqués en acier inoxydable robuste, résistants à la rouille et à la corrosion, avec bords lisses pour une utilisation durable et sûre. 🍸 Design double embout 2cl / 4cl – Doseur réversible permettant de mesurer rapidement et précisément. Il suffit de retourner le jigger pour obtenir la capacité souhaitée. 🍸 Usage professionnel et domestique – Parfait pour les barmen professionnels comme pour un usage à la maison. Conforme aux standards courants de la mixologie. 🍸 Service client fiable – En cas de question ou d’insatisfaction, notre service client est à votre disposition pour vous offrir une solution rapide et efficace.8,99 € -
Coco Berming 6 Pièces Bouchon Doseur Alcool, 4cl Bec Verseur Réglable(40ml) | Doseurs Pastis avec Brosse de Nettoyage, Becs à Liqueur pour Vin Rouge, Liqueur, Whisky, Cocktails, BarMatériau : Le bouchon doseur alcool est fabriqué en MS+ABS+PE, la boule de mesure intérieure utilise de l’acier inoxydable, il est sans odeur et durable, garantissant que cela n’affecte pas le goût ni la qualité du vin lorsqu’il entre en contact avec celui-ci Contrôle précis de la quantité : Il suffit de visser le doseur whisky sur la bouteille, verser à un angle d’environ 45°, le débit reste stable lors du versement incliné, ce qui le rend facile à utiliser et réduit le gaspillage de vin Compatibilité avec les formats de bouteilles courants : Le bec verseur alcool auto-pour dispose d’un design de filetage universel et est compatible avec les bouteilles d’un diamètre intérieur d’environ 15-20 mm, comme les bouteilles de vin, de liqueur, de sirop, de jus, de vinaigre et d’huile d’olive Facilité de nettoyage et de stockage : Après utilisation, il est recommandé de rincer l’intérieur du doseur pastis avec de l’eau claire, la brosse de nettoyage peut atteindre les fissures internes pour éliminer facilement les restes de vin. Après lavage, laissez-le sécher et conservez-le dans un endroit sec Utilisation multi-scénarios : Cet anti-goutte doseur alcool répond aux besoins de diverses situations, comme les petites dégustations familiales, les réunions d’amis, les bars et les restaurants, sa fonction de dosage facilite le contrôle de la quantité de vin et réduit les éclaboussures12,99 €
Comment servir ce cocktail de mariage
Pour une présentation soignée, privilégiez des verres à cocktail sur pied, qui apportent une touche d’élégance immédiate à la table de réception. Disposez-les sur un plateau de présentation à cocktails et ajoutez quelques fleurs comestibles séchées en décoration autour des verres pour créer une ambiance raffinée et harmonieuse, en accord avec la décoration florale du mariage.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Pasabahce 471733 Elysia Lot de 4 verres à cocktails, verre, transparent, 50 clQualité du verre : fabriqués en verre transparent de haute qualité, ils offrent une clarté cristalline pour sublimer vos cocktails préférés. Pasabahce 471733 Elysia Lot de 4 verres à cocktails, verre, transparent, 50 cl Capacité généreuse : avec une capacité de 500 cc, ces verres sont parfaits pour les cocktails, les longs drinks, et les boissons spéciales pendant vos soirées.31,50 € -
TOLASTO Verres à Cocktail Lot de 6, Coupes à Cocktail Côtelées 320 ml, Verres à Martini Vintage sur Pied, Coupes à Champagne pour Espresso Martini, Margarita, Cosmopolitan, Prosecco et DessertLot de 6 verres à cocktail pour recevoir avec charme - Ces coupes à cocktail 320 ml sont pensées pour les soirées à la maison, les dîners élégants et les moments de fête. Elles accueillent joliment cocktails classiques, créations colorées, espresso martini, margarita ou cosmopolitan. Design côtelé au style vintage - Les lignes verticales captent la lumière et donnent à chaque boisson une présence plus raffinée. La silhouette coupe, large et basse, apporte une note romantique à un bar maison, une table de dîner ou une réception. Capacité généreuse de 320 ml - Avec une contenance de 320 ml, chaque verre offre assez d’espace pour les glaçons, la mousse, les fruits, les zestes ou les fleurs décoratives. Dimensions approximatives : 12 cm de diamètre, 10 cm de hauteur, base de 7,48 cm. Pied court et base stable - La tige courte avec détail arrondi assure une prise agréable, tandis que le pied large aide le verre à rester bien posé sur la table. Une forme pratique pour servir des cocktails avec une présentation soignée. Pour cocktails, champagne et desserts - Polyvalentes, ces coupes conviennent aussi aux coupes à champagne, prosecco, apéritifs, desserts en verrine et boissons festives. Un bel ensemble de verrerie vintage pour anniversaires, mariages, fêtes et soirées à deux.20,69 €
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PH PandaHall Présentoir à Brochettes en Bois 45 trou Support de Brochettes de Aliments Fruits Plateau de Présentation en Argile pour Affichage Apéritifs Cocktails Noël Pique Niques 17.8x27.6cm BrunTaille:le petit porte-brochette mesure environ 17.8cm /7 pouces de large, 27.6cm / 10.87 pouces de long, 1.85cm / 0.73 pouces d'épaisseur, trou:3mm / 0.12 pouces, 1 plateau à brochettes en noix de coco marron au total. Convient pour contenir des brochettes de nourriture, brochettes de bonbons, brochettes de fruits et ainsi de suite. Double face à utiliser:il y a 45 trou sur un côté pour contenir de la nourriture ou des bonbons, et l'autre côté n'a pas de trous et peut être utilisé comme planche à découper. La planche est lisse et épaisse, avec une apparence élégante, vous pouvez utiliser pleinement cette carte selon vos besoins. Matériau fiable:notre support à brochettes de fruits est en bois, épais et durable, pas facile de se casser ou se déformer. Et la surface a un beau grain de bois, soigneusement poli et peint en lustre brun, et les bords sont arrondis pour une utilisation sûre et peuvent être conservés en bon état pendant longtemps. Fournitures de fête:notre présentoir à nourriture est idéal pour les fêtes d'anniversaire, mariages, cocktails, anniversaires, barbecues, Fêtes de Noël et autres fêtes. C'est parfait pour la maison, école, bar, restaurant, buffet pour présenter vos plats, des sucreries, desserts, fruits et figurines en argile. Divertissez vos invités:cette planche en bois pour brochettes rendra votre réception plus impressionnante si vous souhaitez divertir vos invités. C'est aussi très pratique pour eux de prendre des aliments ou des fruits, une façon amusante de présenter de la nourriture lors d'une fête.16,79 € -
Plateau de Service en Carton Épais Doré 28 × 19 cm – Lot de 25 Plateaux Traiteur Jetables Élégants – Présentoir Apéritif Buffet – Plateau Jetable avec Vos Assiettes Jetables pour Mariage et RéceptionLOT DE 25 – PRÉSENTATION ÉLÉGANTE : Chaque pack contient 25 plateaux de service traiteur jetables en carton épais doré et argenté, parfaits pour buffet, apéritif, dessert, brunch, cocktail, mariage ou réception. Leur finition brillante et raffinée apporte une touche haut de gamme à vos tables, pour un usage aussi bien professionnel que particulier. CARTON ÉPAIS RÉSISTANT : Fabriqués en carton rigide haute densité, ces plateaux de service offrent une bonne résistance au poids, aux sauces, au gras et à l'humidité. Idéal pour présenter charcuterie, verrines, amuse-bouches, petits fours, pâtisseries, fromages ou plateau apéritif buffet avec une tenue stable et soignée pendant tout le service. 2 FORMATS POLYVALENTS : Disponibles en 42 × 28 cm et 28 × 19 cm, ces plateaux de service rectangulaires s'adaptent à tous les usages. Le grand format offre une surface généreuse idéale comme présentoir apéritif buffet ou présentoir buffet traiteur, tandis que le format compact convient parfaitement aux desserts, cocktails et portions individuelles. LÉGERS, EMPILABLES & PRATIQUES : Faciles à manipuler, transporter et stocker, ces plateaux jetables simplifient l'organisation de vos événements privés ou professionnels. Utilisables seuls ou avec vos assiettes jetables, ils conviennent aux buffets, plateaux repas, anniversaires, réceptions et services traiteur sans encombrer votre espace. JETABLES & RECYCLABLES : Ces plateaux carton jetables recyclables offrent une solution pratique et soignée pour compléter votre vaisselle jetable lors de repas, buffets et réceptions. Profitez pleinement de votre événement sans contrainte de nettoyage — le rendu reste premium, le service impeccable.19,99 €
