Né sur les cartes des bars de plage et adopté par les soirées du monde entier, le sex on the beach s’est imposé comme un classique. Son secret tient à une mécanique simple, presque journalistique dans sa rigueur: une base d’alcool, des jus fruités, et une touche de grenadine pour la couleur. Ici, tout est pensé pour 4 personnes, avec uniquement des ingrédients non frais, faciles à se faire livrer, et des gestes expliqués pas à pas, comme si tu apprenais à piloter un petit laboratoire de saveurs.
10 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Cocktail très sucré et énergétique, dominé par les alcools et les jus sucrés, typique des boissons festives.
Protéines : Apport en protéines quasi nul, cette boisson n'est pas une source de protéines.
Sel : Teneur en sel très faible, pratiquement négligeable.
À consommer occasionnellement et avec modération en raison de sa teneur élevée en sucres et en alcool. Les glaçons n'apportent pas de calories mais diluent légèrement le cocktail lors de la consommation.
Par 100 g de recette
75 kcal
Prot. 0.2 g —
Gluc. 9.1 g —
Lip. 0.1 g
Par portion (4 parts)
290 kcal
Prot. 0.6 g —
Gluc. 35 g —
Lip. 0.2 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 75 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 9.1 g |
| dont sucres | 8.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.2 g |
| Fibres | 0.1 g |
| Sel | 0.01 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer le terrain
Remplis 4 grands verres avec des glaçons. Les glaçons servent à refroidir et à garder le cocktail agréable plus longtemps, un peu comme une couverture froide. Pose les verres de côté pendant que tu mélanges.
2. Mesurer sans se tromper
Avec le doseur, verse dans le shaker: la vodka, la liqueur de pêche, le jus d’orange et le jus de cranberry. Mesurer, c’est important, car un cocktail, c’est une petite recette de chimie: si tu changes les proportions, le goût change tout de suite.
3. Secouer comme un pro
Ajoute une grosse poignée de glaçons dans le shaker, ferme bien, puis secoue 10 à 15 secondes. Secouer, c’est ce qu’on appelle le shaker technique qui refroidit très vite et mélange parfaitement les liquides grâce aux glaçons. Tu dois sentir le shaker devenir très froid dans tes mains.
4. Verser proprement
Filtre le contenu du shaker dans les 4 verres. Filtrer, c’est utiliser une passoire pour retenir les morceaux de glace cassée, afin d’avoir une boisson plus nette en bouche.
5. Signer avec la grenadine
Verse doucement un petit filet de grenadine dans chaque verre, le long de la paroi. Elle va descendre et créer un joli dégradé rouge. C’est la touche finale, comme la dernière ligne d’un article: courte, mais mémorable.
Mon astuce de chef
Pour un dégradé encore plus net, verse la grenadine très lentement sur le dos d’une cuillère. Cela casse la vitesse du sirop et il coule au fond sans tout mélanger. Si tu veux un cocktail moins sucré, réduis la grenadine de moitié et augmente un peu le jus de cranberry, plus vif et plus sec.
Boisson
Un verre d’eau pétillante bien frais à côté du cocktail aide à garder le palais net entre deux gorgées. C’est une habitude de dégustation simple qui rend la boisson encore plus agréable.
L’info en plus
En savoir plus sur le cocktail: le sex on the beach est devenu populaire dans les années 1980, porté par la culture des cocktails colorés et faciles à boire. Sa recette varie selon les bars, mais l’idée reste la même: un équilibre entre fruité, douceur et une base alcoolisée discrète.
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Giffard Crème Pèche 1 LCrème de fruits élaborée à partir d’extraits de pêches. Nez frais et agréable, effluves d’un fruit bien mûr fraîchement cueilli. Bouche vive et fruitée. Intensité aromatique marquée par des notes compotées de fruit frais. Le noyau du fruit se fait ressentir en fin de dégustation. A l’apéritif avec un vin blanc sec, Champagne ou Crémant. Giffard, 49240 Avrille, Angers, France.13,10 € -
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Albal - 15 Sachets glaçons - Démoulage facile - Facile à remplir - Contient des ressources recyclées (Lot de 3)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Solution simple, pratique et hygiénique pour préparer des glaçons et les démouler en un seul geste Faciles à remplir grâce à la valve intégrée Fermeture automatique pratique en retournant le sachet Coin démoulage facile permettant de démouler la quantité de glaçons souhaitée Contiennent des ressources recyclées Contenu : 15 sachets pour environ 285 glaçons7,77 €
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Astuces de présentation
Sers dans des verres hauts et transparents pour montrer le dégradé. Pose les verres sur un petit plateau de service, avec des pailles solides. Pour une ambiance inspirée des bars américains de bord de mer, choisis une verrerie simple, brillante, et une présentation très nette, sans surcharge: le cocktail doit être la star.
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Table de lit en Bambou avec Pied Pliant, Plateau pour Petit-déjeuner au lit pour Manger, Servir dans la Cuisine, Manger, canapé, grignoter ou Travailler, Bureau pour Ordinateur Portable, dîner(Noir)Utilisation multifonctionnelle du plateau de lit : les joints à tenon et mortaise s'emboîtent étroitement, formant une structure de connexion étroite et sûre. Idéal comme plateau de lit pour manger, ce plateau de petit-déjeuner peut également être utilisé comme table d'écriture ou de dessin pour le travail au lit, comme la lecture de livres, fournissant une surface stable pour le travail ou les activités de loisirs, comme bureau pour ordinateur portable au lit, surfant avec un ordinateur portable et ainsi de suite. Ce plateau de lit portable peut être largement utilisé dans la cuisine, la chambre à coucher, le lit, le canapé et l'hôpital Table de lit en bambou et MDF : Le plateau de lit en bambou a une texture excellente et belle, et vous servira pendant longtemps. Le plateau TV est une alternative au plastique et aux matériaux durables. Sa conception durable et légère garantit une utilisation de longue durée. Conception ergonomique des plateaux de lit : Le plateau pliable avec pieds permet de poser le plateau de petit-déjeuner à plat, sans le secouer, ce qui permet de gagner de la place lors du rangement. Ne vous inquiétez pas si un liquide s'écoule du plateau et salit vos vêtements ou vos draps. Poignées ergonomiques intégrées permettant de le déplacer ou de le transporter facilement. Plateau de lit pliable pour économiser de l'espace et du rangement Dimensions : Le plateau de petit déjeuner en bois peut être utilisé comme plateau de service ou table de lit, le poids total, facile à transporter partout. Ce plateau de service est facile à soulever et à déplacer où vous le souhaitez. Dimensions du plateau ouvert (L x P x H):18.5*11.02*8.07inch ; quand il est fermé (LxDxH):15.7*11.02*1.57inch Entretien du plateau de service en bambou : Le plateau de petit déjeuner s'utilise rapidement avec de l'eau et peut être simplement nettoyé avec un chiffon humide. Ce plateau de lit est un cadeau d'anniversaire, de fête des mères, de nouvel an, de naissance, de mariage, de baptême, de fête de la terre, de fiançailles, de fête des pères, de fête de l'amitié, de remise de diplôme, de pendaison de crémaillère, de Saint-Valentin....24,99 €14,94 €-40% -
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