Cocktail emblématique revisité, l’Oolong Island permet de faire voyager les sens en une gorgée. Ce mélange innovant et audacieux revisite les codes classiques des cocktails avec une touche de thé pour une dégustation mémorable. Parfait pour un apéritif entre amis ou une soirée festive, ce cocktail surprendra par ses arômes délicats et sa présentation chic.
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce cocktail est énergétique.
Protéines : Très faible apport en protéines.
Sel : Très peu de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
156 kcal
Prot. 0.1 g —
Gluc. 9 g —
Lip. 0 g
Par portion (4 parts)
290 kcal
Prot. 0.1 g —
Gluc. 16.6 g —
Lip. 0 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 156 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 9 g |
| dont sucres | 7.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.1 g |
| Fibres | 0.1 g |
| Sel | 0 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer le thé
Faites infuser les sachets de thé oolong dans 250 ml d’eau chaude pendant 5 minutes. Retirez les sachets et laissez refroidir.
2. Mélanger les ingrédients
Dans un shaker, ajoutez le thé refroidi, le rhum blanc, la vodka, le gin, le triple sec, le sirop de sucre de canne et le jus de citron vert. Ajoutez ensuite des glaçons.
3. Agiter et servir
Secouez vigoureusement le shaker pendant 15 secondes. Filtrez le mélange dans des verres remplis de quelques glaçons. Complétez avec un trait d’eau gazeuse.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus punchy, ajoutez une tranche de citron vert sur le bord du verre afin d’en intensifier les arômes.
Suggestion de boisson
Ajoutez une rondelle de citron pour orner votre cocktail et accentuer les saveurs tropicales.
L’info en plus
L’origine du cocktail Oolong Island puise ses racines dans la culture mixologique asiatique. L’oolong, thé semi-fermenté, offre un arôme complexe qui se marie parfaitement avec les spiritueux.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
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