Cocktail au litchi : la recette facile pour un apéritif exotique et rafraîchissant

Name: Recette de cocktail au litchi : frais et exotique
Prep time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 1 boîte (environ 565 g) litchis au sirop en boîte; 160 ml vodka; 120 ml lait de coco en conserve; 30 ml sirop de sucre de canne; 40 ml jus de citron vert en bouteille; 200 ml eau pétillante en bouteille; 4 gouttes eau de rose alimentaire; 16 pièces glaçons en sachet

4.8/5 - (6 votes)

Dans la rubrique des boissons qui font voyager sans quitter la cuisine, le cocktail au litchi tient une place à part. Son parfum évoque les marchés d’asie, sa douceur rassure, et sa fraîcheur réveille le palais. Cette version, pensée pour 4 personnes, mise sur des ingrédients faciles à conserver et à commander en ligne, tout en gardant un résultat frais et exotique.

15 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

1 boîte (environ 565 g) de litchis au sirop en boîte

160 ml de vodka

120 ml de lait de coco en conserve

30 ml de sirop de sucre de canne

40 ml de jus de citron vert en bouteille

200 ml de eau pétillante en bouteille

4 gouttes de eau de rose alimentaire

16 pièces de glaçons en sachet

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E

Riche en sucres Riche en graisses saturées Boisson énergétique Faible en protéines

Synthèse express

Profil : Ce cocktail au litchi est une boisson énergétique et sucrée, caractérisée par une teneur élevée en sucres simples et en graisses saturées provenant du lait de coco et de l'alcool.
Protéines : L'apport en protéines est très faible, avec seulement 0, 47 g pour 100 ml, ce qui est typique des boissons sucrées et alcoolisées.
Sel : La teneur en sel est très modérée à 0, 015 g pour 100 ml, ce qui est acceptable pour une boisson.

À consommer occasionnellement et avec modération en raison de sa teneur élevée en sucres et en alcool. Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.

Par 100 g de recette

91 kcal

Prot. 0.5 g — Gluc. 10.5 g — Lip. 2.8 g

Par portion (4 parts)

250 kcal

Prot. 1.3 g — Gluc. 28.6 g — Lip. 7.7 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment	Valeur
Énergie	91 kcal
Lipides
Matières grasses	2.8 g
dont acides gras saturés	2.4 g
Glucides
Glucides totaux	10.5 g
dont sucres	9.3 g
Autres
Protéines	0.5 g
Fibres	0.7 g
Sel	0.02 g

Ustensiles

shaker à cocktail

doseur à cocktail type jigger

passoire à cocktail type strainer

Préparation

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1. Préparer la base au litchi

Égoutte les litchis en gardant le sirop de la boîte. Mets 12 litchis dans un bol et ajoute 60 ml de sirop. Écrase-les très finement à la fourchette, ou mixe-les si tu peux. Tu obtiens une purée, c’est-à-dire un mélange lisse qui servira de cœur parfumé au cocktail.

2. Monter le cocktail au shaker

Dans le shaker, verse la vodka, le jus de citron vert en bouteille, le sirop de sucre de canne, le lait de coco et la purée de litchi. Ajoute 8 glaçons. Secoue fort pendant 15 secondes. Secouer, c’est comme faire une mini tempête: ça refroidit et ça mélange très vite.

3. Filtrer pour une texture agréable

Place la passoire sur le shaker et verse dans 4 verres. Filtrer, c’est retenir les petits morceaux pour que la boisson soit douce en bouche. Si tu veux un rendu encore plus fin, tu peux repasser une seconde fois.

4. Allonger et parfumer avec précision

Ajoute 2 glaçons dans chaque verre, puis complète avec l’eau pétillante. Termine par 1 goutte d’eau de rose par verre, pas plus. L’eau de rose est puissante: si tu en mets trop, elle prend toute la place et cache le litchi.

5. Décorer sans produit frais

Dépose un litchi au sirop dans chaque verre. Pour un effet plus festif, laisse-le glisser doucement: il descend comme une petite perle au fond du verre.

Mon astuce de chef

Pour un cocktail encore plus froid sans le diluer, mets la vodka au congélateur 2 heures avant. Le froid renforce la sensation de fraîcheur, et tu gardes le goût du litchi bien net, comme une dégustation plus « précise ».

Accords boisson

Ce cocktail au litchi s’accorde très bien avec des biscuits apéritifs salés en boîte, ou des chips de crevettes prêtes à l’emploi. Si tu veux une option sans alcool, remplace la vodka par 120 ml de sirop de litchi (prélevé dans la boîte) et complète avec un peu plus d’eau pétillante.

L’info en plus

En savoir plus sur la boisson: le litchi est un fruit très utilisé dans les boissons d’inspiration asiatique, souvent associé à des notes florales comme la rose. Dans un cocktail, son intérêt est journalistiquement clair: il apporte une douceur immédiate, tout en laissant de la place à l’acidité du citron et à la vivacité des bulles.

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Astuces de présentation

Sers dans des verres hauts bien froids, avec une paille réutilisable pour boire sans trop remuer les bulles. Pour une ambiance d’inspiration asiatique, choisis des verres en verre transparent et une petite coupelle en céramique pour déposer un litchi supplémentaire au sirop à côté, comme un petit « bonus » gourmand.

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Qualité des matériaux et conception: Ces pailles en acier inoxydable sont fabriquées en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire et inaltérables. Chaque paille inox présente une surface polie et des bords arrondis pour un confort optimal en bouche, sans risque de coupure. Le lot comprend 12 pailles droites et 12 pailles coudées, ainsi que 2 brosses de nettoyage adaptées. Dimensions et praticité: Mesurant 21,5 cm de hauteur pour un diamètre de 0,6 cm, ces paille reutilisable conviennent parfaitement à la plupart des verres et gourdes standards. Leur longueur est idéale pour atteindre le fond des grands récipients, tandis que le diamètre standard permet de déguster facilement toutes sortes de boissons, des plus fluides aux plus épaisses. Hygiène et entretien: Ce paille inox reutilisable avec brosses de nettoyage inclut deux brosses de 20 cm spécialement conçues pour un nettoyage en profondeur de l'intérieur des pailles. Les brosses atteignent facilement toutes les parties, garantissant une hygiène parfaite après chaque utilisation. Les pailles passent également au lave-vaisselle pour un entretien encore plus simple. Polyvalence d'utilisation: Ces pailles en acier inoxydable sont parfaitement adaptées à une large gamme de boissons. Utilisez-les comme paille pour reutilisable pour cocktails, lait glacé, thé, milkshakes, café glacé au quotidien comme lors d'occasions spéciales. Leur neutralité n'altère jamais le goût des boissons, contrairement au plastique ou au papier. Écologie et économie: En adoptant ces paille reutilisable, vous contribuez activement à la réduction des déchets plastiques tout en réalisant des économies substantielles sur le long terme. Leur format pratique permet de les transporter facilement dans un sac ou une trousse pour une utilisation nomade. Leur durabilité exceptionnelle en fait un investissement rentable pour des années d'utilisation quotidienne.

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MIAMIO - Coupelles apéritif / Ramequins, céramique (6×90ml) - Las Palmitas | Bols à sauce en céramique pour tapas, dips et snacks, lot de 6 petits bols pour finger food - compatibles lave-vaisselle

𝐏𝐄𝐓𝐈𝐓𝐄𝐒 𝐂𝐎𝐔𝐏𝐄𝐋𝐋𝐄𝐒 𝐄𝐍 𝐂É𝐑𝐀𝐌𝐈𝐐𝐔𝐄 – Les coupelles à sauce MIAMIO Las Palmitas peuvent être utilisées pour une variété d’aliments, y compris des dips, des sauces, des snacks et des apéritifs. Leur capacité de 90 ml les rend idéales pour portionner la sauce soja, la salsa ou des snacks. Que vous serviez des tapas, des sushis ou de petits desserts, ces coupelles subliment votre présentation et ajoutent une touche délicieuse à n’importe quel repas ou rassemblement. 𝐃𝐄𝐒𝐈𝐆𝐍 𝐕𝐈𝐕𝐀𝐍𝐓 𝐄𝐓 É𝐋É𝐆𝐀𝐍𝐓 – Chacune des six coupelles de ce set présente une couleur vive et ludique à l’intérieur, tandis que l’extérieur mat ajoute une finition moderne et élégante. Cette combinaison de teintes vives et de design épuré garantit que ces coupelles à sauce soja sont un ajout attrayant à votre vaisselle, élevant votre présentation culinaire, que ce soit pour des sushis, des ramen ou d’autres repas. 𝐄𝐌𝐏𝐈𝐋𝐀𝐁𝐋𝐄𝐒 𝐄𝐓 𝐅𝐀𝐂𝐈𝐋𝐄𝐒 À 𝐑𝐀𝐍𝐆É𝐄𝐒 – Le design empilable de ces coupelles pour apéritifs en fait un excellent choix pour ceux qui ont un espace de rangement limité tout en maintenant un cabinet bien organisé. Étant compatibles avec le micro-ondes et le lave-vaisselle, ces coupelles à condiments offrent une facilité d’utilisation pour un réchauffage rapide et un nettoyage sans effort. Cela les rend pratiques pour toute configuration de cuisine. 𝐃𝐔𝐑𝐀𝐁𝐋𝐄𝐒 𝐄𝐓 𝐒𝐀𝐍𝐒 𝐃𝐀𝐍𝐆𝐄𝐑 𝐏𝐎𝐔𝐑 𝐋𝐄𝐒 𝐀𝐋𝐈𝐌𝐄𝐍𝐓𝐒 – Fabriquées à partir de céramique naturelle, ces coupelles à dip sont sans BPA et sûres pour les aliments, garantissant une utilisation sans danger pour votre famille, vos enfants et vos invités. Leur émail résistant aux rayures maintient la couleur vive des coupelles à snack, même après plusieurs lavages, assurant ainsi une utilisation longue durée. 𝐂𝐀𝐃𝐄𝐀𝐔𝐗 𝐏𝐎𝐔𝐑 𝐅𝐄𝐌𝐌𝐄𝐒/𝐇𝐎𝐌𝐌𝐄𝐒 – Ces petites coupelles pour accompagnements sont un cadeau idéal pour toute personne qui aime les petites coupelles décoratives ou les coupelles à sauce pour dips. Emballées dans une jolie boîte cadeau sans plastique, elles constituent un cadeau réfléchi pour les anniversaires, les pendaisons de crémaillère ou toute fête. Que ce soit pour un ami ou un membre de la famille, ce set de 6 coupelles pour salsa égayera n’importe quelle maison et améliorera leur expérience culinaire.

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Polyvalence et polyvalence : ces petits bols en céramique sont idéaux pour servir une grande variété de mets, notamment des en-cas, des desserts, ou comme élégants récipients pour les accompagnements, condiments ou bols à garniture Nettoyage facile : ces coupelles à sauce se nettoient facilement lave-vaisselle ou à la main, sans recoins difficiles d'accès. assiettes à accompagnement, coupelles à sauce pour trempettes Capacité idéale : que ce soit pour une dégustation individuelle ou un repas à partager, ces assiettes à sauce contiennent la quantité parfaite, un repas copieux et satisfaisant Nettoyage facile : ces coupelles à sauce se nettoient facilement lave-vaisselle ou à la main. assiette à sauce soja en céramique, bols à trempette japonais Design attrayant : ces bols à sauce en céramique rehaussent la présentation plats et impressionnent vos convives lors de toutes vos réceptions. idéal pour la sauce soja et les sauces japonaises

25,09 €

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Ingrédients

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

Synthèse express

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer la base au litchi

2. Monter le cocktail au shaker

3. Filtrer pour une texture agréable

4. Allonger et parfumer avec précision

5. Décorer sans produit frais

Mon astuce de chef

Accords boisson

L’info en plus

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Astuces de présentation

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