Dans les bars, certains cocktails se contentent de faire joli. Le showdown, lui, vise l’efficacité: un whisky bien présent, une douceur maîtrisée et une pointe d’amertume qui met tout le monde d’accord. Bonne nouvelle, on peut le réussir à la maison sans produits frais, à condition de respecter deux règles simples: bien refroidir, puis bien mélanger, comme un petit rituel de précision.
12 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Le showdown est une boisson alcoolisée énergétique, riche en sucres simples provenant du vermouth, de la liqueur de cerise et du sirop.
Protéines : L'apport en protéines est quasi nul, ce qui est normal pour un cocktail alcoolisé.
Sel : La teneur en sel reste très faible, inférieure à 0, 02 g pour 100 ml de cocktail.
À consommer occasionnellement et avec modération en raison de sa teneur en alcool et en sucres. Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
207 kcal
Prot. 0.1 g —
Gluc. 9.7 g —
Lip. 0 g
Par portion (4 parts)
172 kcal
Prot. 0 g —
Gluc. 8 g —
Lip. 0 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 207 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 9.7 g |
| dont sucres | 8.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.1 g |
| Fibres | 0 g |
| Sel | 0.02 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Refroidir les verres
Remplis 4 verres bas de glaçons et laisse-les se refroidir pendant que tu prépares le reste. C’est un petit geste, mais il change tout: un verre froid garde le cocktail net et agréable plus longtemps.
2. Mesurer comme un pro
Dans un verre à mélange, verse le bourbon, le vermouth rouge, la liqueur de cerise, le sirop de sucre et les traits d’amer. Le jigger t’aide à être précis, et la précision, c’est ce qui rend le goût équilibré, comme une recette de gâteau.
3. Ajouter beaucoup de glace
Remplis le verre à mélange de glaçons presque jusqu’en haut. Plus il y a de glace, mieux c’est: la boisson refroidit vite et se dilue moins n’importe comment.
4. Mélanger sans secouer
Mélange à la cuillère pendant 25 à 35 secondes. Mélanger, c’est faire tourner doucement pour refroidir et lisser le cocktail. Secouer, c’est pour les cocktails avec des ingrédients épais. Ici, on veut un résultat clair et soyeux.
5. Filtrer proprement
Vider les glaçons des verres qui refroidissaient, puis ajouter 2 ou 3 nouveaux glaçons dans chaque verre. Filtre ensuite le cocktail avec la passoire. Filtrer, c’est retenir les petits morceaux de glace pour garder une texture régulière.
6. Finaliser la signature
Dépose une cerise au marasquin dans chaque verre. Si tu veux un parfum plus intense, ajoute une petite cuillère de sirop du bocal dans un seul verre à mélange au début, mais pas plus, sinon le cocktail devient trop sucré.
Mon astuce de chef
Pour un showdown bien équilibré, pense à la règle du froid: ingrédients à température ambiante, mais matériel et glace très froids. Et si le cocktail te semble trop fort, ne rajoute pas plus de sirop tout de suite. Mélange plutôt 10 secondes de plus, car la dilution petite quantité d’eau qui vient de la glace et qui adoucit l’alcool est souvent la meilleure façon de l’arrondir.
Accords apéritif
Le showdown aime les choses simples: biscuits salés, noix grillées, crackers au fromage en boîte, ou chocolat noir en tablette pour un contraste amer. Évite les snacks très sucrés, ils écrasent la finesse du whisky.
L’info en plus
En savoir plus sur le cocktail: Le showdown s’inscrit dans la famille des cocktails au whisky mélangés, inspirés des grands classiques où le vermouth apporte rondeur et les amers donnent de la profondeur. Son intérêt est journalistiquement clair: peu d’ingrédients, mais chacun a un rôle précis, comme une équipe où tout le monde doit faire sa part.
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Astuces de présentation
Sers dans des verres bas bien lourds, avec 2 ou 3 glaçons nets. Pose le verre sur un petit sous-verre, et ajoute une pique à cocktail pour attraper la cerise sans plonger les doigts. Pour une présentation à l’américaine, aligne les verres sur un plateau de service et verse au dernier moment, afin de garder le cocktail très froid.
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Webao Lot de 3 Verres à Whisky en Cristal Old Fashioned Verres à Shot, Verre a Whiskey pour Whisky, Scotch, Cognac, Martini, 160ml (3 Pièces)【Fond sphérique rotatif】 Les verres à whisky à fond sphérique en cristal sont conçus pour tourner comme un gobelet. Son design unique rend votre consommation d'alcool plus agréable et peut également vous aider à soulager le stress. Convient pour un usage quotidien et facile à nettoyer. 【Qualité Premium】 Tous nos verres à whisky sont soufflés à la bouche à partir du cristal le plus fin, ultra-clair et sans plomb, ce qui leur donne un maximum de clarté et de brillance. Vous pouvez sentir la qualité tout en dégustant votre boisson préférée. 【Verre à whisky cristallin】 Cet ensemble de verres vintage sans plomb comprend 3 verres extra larges de formes différentes. La capacité est de 160 ml, ce qui vous permet de contenir plus de liquide comme la bière ou le bourbon. La base semi-circulaire est épaisse pour rendre le tournage stable et élégant. 【Disponible pour toutes les occasions】 Les verres à whisky ajoutent une touche d'élégance à votre table à manger et un effet sensationnel lors des fêtes. Parfait pour boire des spiritueux tels que le whisky écossais, le bourbon, le cocktail à l'ancienne, le cognac, la vodka, le gin, la tequila ou comme verres à jus ou à eau élégants. 【Garantie de satisfaction】Votre satisfaction est notre priorité. Si vous avez des questions ou des suggestions, veuillez nous contacter et notre équipe après-vente s'assurera de vous donner une réponse 100% satisfaisante dans les 24 heures.22,99 € -
FLOW Barware Ensemble de 2 verres à whisky | Coffret cadeau verres à whisky en cristal | Cadeau pour homme, parfait pour Scotch, Bourbon Gin & Tonic, Negroni, RhumENSEMBLE DE 2 VERRES À WHISKY EN CRISTAL - Ces verres à whisky en cristal taillé classique offrent un style moderne avec un air traditionnel. Inspirés par l'opulence et la décadence des années 1920, ces verres à whisky respirent la sophistication et sont parfaits pour servir des liqueurs courtes, des rhums et des whiskies. VERRE À WHISKY CLASSIQUE - Simples, beaux et aux motifs complexes, ces verres à whisky en cristal de 300 g tiennent confortablement dans votre main et ont un bord merveilleusement fin. Une façon impressionnante de servir vos single malts préférés, des mélanges de spécialité ou à l'ancienne et un excellent ajout à n'importe quel bar à la maison. ENSEMBLE DE DEUX VERRES À WHISKY - Fabriqués à partir de cristal sans plomb pour plus de durabilité et de clarté, ces verres à whisky lourds sont confortables à tenir et sont parfaits pour griller toutes ces occasions spéciales et célébrations importantes. Passe au lave-vaisselle et résistant aux éclats, ils sont un choix pratique pour un usage quotidien et sont le cadeau parfait pour un amateur de whisky. VERRES À WHISKY À BASE LOURDE DE GRANDE CAPACITÉ - Avec une grande capacité de 310 ml, cet ensemble unique de verres à whisky est le verre parfait pour le whisky et pour servir du Scotch on the rocks, du Gin & Tonic ou du rhum. COFFRET CADEAU ÉLÉGANT - Complet avec un élégant coffret cadeau, les verres en cristal classiques de FLOW Barware peuvent être utilisés pour les repas formels, mais suffisamment durables pour boire au quotidien. Cet ensemble classique de deux verres à whisky en cristal est une fabuleuse idée cadeau de whisky pour tout amateur de whisky, buveur de bourbon ou amateur de scotch. Verre à whisky Dimensions 9,5 x 8 x 8 cm17,95 €16,95 €-6%
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Lot de 20 Piques à Cocktail en Acier Inoxydable Argenté, Brochettes Réutilisables 11cm avec Tête à Boule pour Apéritif, Olives, Fruits et Martini, Accessoire Essentiel pour Bar et FêteEnsemble Complet pour Vos Événements:Recevez un lot de 20 piques à cocktail argentés, chacun mesurant 11 cm. Cette quantité est idéale pour animer vos soirées, buffets ou réunions de famille, vous assurant d'avoir toujours un accessoire élégant à portée de main pour chaque invité Conception Élégante et Pratique:Fabriquées en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, ces brochettes présentent une finition argentée brillante avec une tête à boule distinctive. Ce design facilite la prise en main et ajoute une touche de sophistication à vos présentations de boissons et d'amuse-gueules Utilisation Polyvalente pour Toutes Occasions:Parfaites pour garnir vos cocktails comme le Martini avec des olives ou des cerises, mais aussi pour servir des amuse-gueules, des cubes de fromage, des mini sandwichs ou des brochettes de fruits. Un accessoire indispensable pour votre kit à cocktail Alternative Écologique et Économique:Contrairement aux cure-dents en bois ou en plastique, ces piques en métal sont entièrement réutilisables. Un simple nettoyage à la main ou au lave-vaisselle suffit pour les préparer à leur prochaine utilisation, un geste simple pour votre portefeuille et la planète Qualité et Sécurité Alimentaire:L'acier inoxydable 304 est reconnu pour sa résistance à la corrosion et sa neutralité au goût. Servez vos créations en toute confiance, sachant que ces piques n'altéreront ni la saveur ni la qualité de vos aliments et boissons. Idéal comme pique aperitif8,99 € -
Pics à Cocktail en Acier Inoxydable Pics à Cocktail Cure-dents en Acier Inoxydable Bâtonnets de Fruits Brochettes à Martini Métal Pics à Boissons pour Cocktail pour Cocktail Barbeque Snacks 16 piècesMatériau de qualité supérieure : cet ensemble de piques à boisson réutilisables est fabriqué en acier inoxydable, qui est sûr et hygiénique, robuste et durable, et ne rouille pas. Le pique-cocktail en acier inoxydable est une alternative parfaite aux bâtons en bambou et en plastique, qui est respectueuse de l'environnement et réutilisable. Taille excellente : Les brochettes à boissons métalliques réutilisables mesurent environ 10,9 cm / 4,29 pouces de long, compactes et délicates. Vous recevrez un total de 16 piques à cocktail, assez pour vos besoins quotidiens ou vos besoins de fête. Design simple : les piques à cocktail pour olives sont conçus avec des perles arrondies sur le dessus, ce qui est beau et généreux, plus facile à prendre en main et confortable à manipuler. L’extrémité du bâton réutilisable pour fruits est parfaite pour brochetter des fruits dans les cocktails. Les bâtonnets fruités réutilisables sont disponibles dans une variété de couleurs et constituent de superbes éléments décoratifs. Applications multiples : les piques à cocktail pour verre à martini sont parfaites pour décorer les olives, les cerises, les agrumes, les gâteaux et plus encore. Les brochettes d'olives Martini sont parfaites pour les fêtes, les mariages, le réveillon de Noël ou toute autre occasion. Service client : si vous rencontrez un problème avec nos brochettes de boissons métalliques réutilisables ou si vous n'êtes pas satisfait de notre produit, n'hésitez pas à nous contacter et nous allons résoudre activement votre problème dès que possible. Merci pour votre soutien et nous vous souhaitons un bon shopping.9,29 €
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