Dans les bars, certains cocktails se contentent de faire joli. Le showdown, lui, vise l’efficacité: un whisky bien présent, une douceur maîtrisée et une pointe d’amertume qui met tout le monde d’accord. Bonne nouvelle, on peut le réussir à la maison sans produits frais, à condition de respecter deux règles simples: bien refroidir, puis bien mélanger, comme un petit rituel de précision.
12 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Le showdown est une boisson alcoolisée énergétique, riche en sucres simples provenant du vermouth, de la liqueur de cerise et du sirop.
Protéines : L'apport en protéines est quasi nul, ce qui est normal pour un cocktail alcoolisé.
Sel : La teneur en sel reste très faible, inférieure à 0, 02 g pour 100 ml de cocktail.
À consommer occasionnellement et avec modération en raison de sa teneur en alcool et en sucres. Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
207 kcal
Prot. 0.1 g —
Gluc. 9.7 g —
Lip. 0 g
Par portion (4 parts)
172 kcal
Prot. 0 g —
Gluc. 8 g —
Lip. 0 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 207 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 9.7 g |
| dont sucres | 8.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.1 g |
| Fibres | 0 g |
| Sel | 0.02 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Refroidir les verres
Remplis 4 verres bas de glaçons et laisse-les se refroidir pendant que tu prépares le reste. C’est un petit geste, mais il change tout: un verre froid garde le cocktail net et agréable plus longtemps.
2. Mesurer comme un pro
Dans un verre à mélange, verse le bourbon, le vermouth rouge, la liqueur de cerise, le sirop de sucre et les traits d’amer. Le jigger t’aide à être précis, et la précision, c’est ce qui rend le goût équilibré, comme une recette de gâteau.
3. Ajouter beaucoup de glace
Remplis le verre à mélange de glaçons presque jusqu’en haut. Plus il y a de glace, mieux c’est: la boisson refroidit vite et se dilue moins n’importe comment.
4. Mélanger sans secouer
Mélange à la cuillère pendant 25 à 35 secondes. Mélanger, c’est faire tourner doucement pour refroidir et lisser le cocktail. Secouer, c’est pour les cocktails avec des ingrédients épais. Ici, on veut un résultat clair et soyeux.
5. Filtrer proprement
Vider les glaçons des verres qui refroidissaient, puis ajouter 2 ou 3 nouveaux glaçons dans chaque verre. Filtre ensuite le cocktail avec la passoire. Filtrer, c’est retenir les petits morceaux de glace pour garder une texture régulière.
6. Finaliser la signature
Dépose une cerise au marasquin dans chaque verre. Si tu veux un parfum plus intense, ajoute une petite cuillère de sirop du bocal dans un seul verre à mélange au début, mais pas plus, sinon le cocktail devient trop sucré.
Mon astuce de chef
Pour un showdown bien équilibré, pense à la règle du froid: ingrédients à température ambiante, mais matériel et glace très froids. Et si le cocktail te semble trop fort, ne rajoute pas plus de sirop tout de suite. Mélange plutôt 10 secondes de plus, car la dilution petite quantité d’eau qui vient de la glace et qui adoucit l’alcool est souvent la meilleure façon de l’arrondir.
Accords apéritif
Le showdown aime les choses simples: biscuits salés, noix grillées, crackers au fromage en boîte, ou chocolat noir en tablette pour un contraste amer. Évite les snacks très sucrés, ils écrasent la finesse du whisky.
L’info en plus
En savoir plus sur le cocktail: Le showdown s’inscrit dans la famille des cocktails au whisky mélangés, inspirés des grands classiques où le vermouth apporte rondeur et les amers donnent de la profondeur. Son intérêt est journalistiquement clair: peu d’ingrédients, mais chacun a un rôle précis, comme une équipe où tout le monde doit faire sa part.
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Astuces de présentation
Sers dans des verres bas bien lourds, avec 2 ou 3 glaçons nets. Pose le verre sur un petit sous-verre, et ajoute une pique à cocktail pour attraper la cerise sans plonger les doigts. Pour une présentation à l’américaine, aligne les verres sur un plateau de service et verse au dernier moment, afin de garder le cocktail très froid.
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INSETLAN Lot de 2 verres à whisky toupies 300 ml - Verres à whisky rotatifs en cristal - Old Fashioned - Pour scotch, bourbon et cocktails - Cadeau spécial pour homme (nervurés)Expérience de plaisir et de dégustation unique Ce verre à bourbon de haute qualité est bien plus qu'un simple verre à boire : il peut être tourné doucement pour aérer votre whisky de manière optimale. La rotation favorise le développement des arômes et fait de ce verre un accroche-regard élégant et un sujet de conversation à chaque tour convivial. Capacité généreuse pour chaque whisky. Avec un volume de 300 ml, ce verre offre suffisamment d'espace pour les glaçons ou les pierres à whisky – Idéal pour le bourbon, le Rye ou le single malt. Conçu comme un verre à scotch classique, il met en valeur le plaisir quotidien ou les dégustations spéciales et est également idéal pour les cocktails, les jus ou l'eau dans les bars, les restaurants et la maison. Design élégant avec coupe vintage. Ce verre vintage se distingue par son élégant motif en relief et sa brillance cristalline qui brille magnifiquement à la lumière. La surface texturée assure une prise en main confortable, tandis que le bord lisse et arrondi affine chaque expérience de gorgée et apporte des accents visuels. Fabrication robuste et durable : le verre à whisky se caractérise par un design massif et stable qui tient bien dans la main et assure une durabilité maximale. Il est particulièrement résistant aux éclats et aux rayures et aide à maintenir la température de votre boisson plus longtemps. En outre, il passe au lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort. Idée cadeau élégante pour des occasions spéciales Célébrez des moments significatifs avec cet ensemble de verres à whisky - le cadeau parfait pour les pères, les amoureux et les amis. Un excellent choix pour les anniversaires, les anniversaires ou les soirées festives au bar de la maison.25,79 € -
DUJUST Lot de 4 Verres à Whisky 330 ml, Design Montagne Dorée【Design montagne 3D avec détails en or 24K】Apportez une touche raffinée à votre bar à domicile. Le fond de chaque verre présente un motif montagne en relief agrémenté de détails en or 24K qui reflètent magnifiquement la lumière. Une combinaison originale entre esthétique et dégustation. 【Cristal de qualité et prise en main agréable】Chaque verre Old Fashioned est fabriqué en cristal de qualité et pèse environ 470 g. Son fond épais favorise une bonne stabilité tandis que sa forme assure une prise en main confortable. 【Des détails pensés pour le plaisir au quotidien】Avec un diamètre de 8,5 cm, une hauteur de 10,4 cm et une capacité de 330 ml, ce verre accueille facilement de gros glaçons. Le matériau est sans plomb ni cadmium et convient à un usage quotidien. 【Une élégante idée cadeau pour les amateurs de whisky】Le coffret comprend 4 verres de 330 ml présentés dans une élégante boîte cadeau. Une belle attention pour Noël, les anniversaires, les mariages et d'autres occasions spéciales. Chaque verre étant soufflé à la main, la capacité peut légèrement varier. 【Assistance DUJUST】Si certaines pièces sont manquantes ou endommagées pendant le transport, n'hésitez pas à nous contacter. Nous serons heureux de vous accompagner.54,99 €
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20 Piques à Cocktail en Acier Inoxydable Argenté Brochettes RéutilisablesEnsemble Complet pour Vos Événements:Recevez un lot de 20 piques à cocktail argentés, chacun mesurant 11 cm. Cette quantité est idéale pour animer vos soirées, buffets ou réunions de famille, vous assurant d'avoir toujours un accessoire élégant à portée de main pour chaque invité Conception Élégante et Pratique:Fabriquées en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, ces brochettes présentent une finition argentée brillante avec une tête à boule distinctive. Ce design facilite la prise en main et ajoute une touche de sophistication à vos présentations de boissons et d'amuse-gueules Utilisation Polyvalente pour Toutes Occasions:Parfaites pour garnir vos cocktails comme le Martini avec des olives ou des cerises, mais aussi pour servir des amuse-gueules, des cubes de fromage, des mini sandwichs ou des brochettes de fruits. Un accessoire indispensable pour votre kit à cocktail Alternative Écologique et Économique:Contrairement aux cure-dents en bois ou en plastique, ces piques en métal sont entièrement réutilisables. Un simple nettoyage à la main ou au lave-vaisselle suffit pour les préparer à leur prochaine utilisation, un geste simple pour votre portefeuille et la planète Qualité et Sécurité Alimentaire:L'acier inoxydable 304 est reconnu pour sa résistance à la corrosion et sa neutralité au goût. Servez vos créations en toute confiance, sachant que ces piques n'altéreront ni la saveur ni la qualité de vos aliments et boissons. Idéal comme pique aperitif9,53 € -
30 Pièces Pics à Cocktail en Acier Inoxydable, Pics Aperitif ReutilisableAcier Inoxydable De Haute Qualité: La pics à cocktail est fabriquée en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire. Solide, résistante à la déformation et à la rupture, elle est également résistante à la corrosion et à la rouille, ce qui lui assure une longue durée de vie. La pics à cocktail est idéale pour la présentation des fruits et la décoration des cocktails; elle n'altère ni le goût des fruits ni celui des cocktails, ce qui la rend parfaitement adaptée aussi bien aux goûters à la maison qu'aux soirées cocktails. Dimensions & Quantité: Vous recevrez 30 bâtonnets à cocktail en acier inoxydable, mesurant chacune 11 cm/4,33 pouces de long. Elles s'adaptent à tous les verres standard et à pied, et sont idéales pour présenter divers ingrédients décoratifs tels que des olives, des cerises, des raisins et des morceaux d'ananas. Les bâtonnets à cocktail permettent de piquer facilement toutes sortes de fruits, de pâtisseries, de poulet rôti et d'amuse-bouches. Réutilisables: Les pique cocktail ont une surface lisse et sont faciles à nettoyer; il suffit de les rincer sous l'eau courante ou de les mettre directement au lave-vaisselle. Une fois propres, elles peuvent être réutilisées, ce qui les rend à la fois écologiques et économiques. Les brochettes de cocktails sont idéales pour garnir les cocktails, présenter des plats, servir des amuse-bouches froids, du fromage et des boulettes de viande, et bien plus encore. Décoration Parfaite: La brochettes à cocktail en acier inoxydable se caractérise par un design simple et élancé, avec une boule arrondie à son extrémité, qui met en valeur la présentation des cocktails, des fruits et autres délices. Elle apporte une touche de style et d'élégance à chaque plat, rehaussant sans effort le raffinement de votre repas. De plus, la boule arrondie rend sa prise en main plus pratique et plus confortable. Polyvalentes: Les pics à cocktail réutilisables sont non seulement idéales pour servir des fruits tels que les olives, les cerises, les agrumes et la pastèque, mais aussi pour les petites bouchées comme le fromage, les mini-pâtisseries et les petits gâteaux. Elles peuvent également servir à agrémenter divers cocktails, notamment les martinis et les mojitos. Elles sont indispensables pour les réunions de famille, les bars, les fêtes, les buffets et les dîners raffinés.8,99 €
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Présentoir à Fruits Rotatif à 3 Niveaux, Plateau à gâteaux pivotant à 360°, présentoir à apéritifs Extensible, Plateau de Service en métal, Table à Desserts pour fêtes, Mariages et Bureaux, NoirHauteur réglable et montage facile : Présentoir à étages rotatif avec 3 plateaux extensibles (24,8 x 16 cm, 21 x 14 cm, 17 x 11,8 cm) – prêt à l'emploi en 1 minute, sans montage, et se démonte facilement pour un rangement peu encombrant. Rotation à 360° et présentation pratique : Les deux étages supérieurs pivotent à 360° pour un accès facile aux amuse-bouches ; base en métal avec pieds antidérapants pour une stabilité optimale, même à pleine charge. Utilisation polyvalente : Idéal pour les buffets de desserts, les anniversaires, les réceptions de mariage ou les événements d'entreprise. Présente avec élégance gâteaux, cupcakes, fruits, canapés et amuse-bouches. Gain de place : La conception à étages optimise l'espace sur la table dans les petites salles. L'accès de tous les côtés favorise les échanges. Métal robuste et nettoyage facile : Construction en acier au carbone avec revêtement noir – compatible avec les aliments et le lave-vaisselle pour une hygiène optimale.14,63 € -
Plateau de service en aluminium argenté - Table de luxe - Plateau de service avec anse en métal - Plateau argenté - Décoration de Noël pour salon, salle à manger ou cuisine - L 53 cmLUXE POUR VOTRE MAISON : Un magnifique plateau en aluminium massif – un incontournable de la décoration. Le plateau argenté possède 2 poignées sur les côtés, il peut donc être facilement transporté, même lorsqu'il est entièrement chargé. Le plateau décoratif peut être utilisé de manière très polyvalente. Il peut être utilisé comme décoration sur la table à manger, une commode ou même sur le rebord de la fenêtre. Le plateau s'adapte également parfaitement à un restaurant chic, un bar branché ou un hôtel élégant. 100 % FABRIQUÉ À LA MAIN : Le plateau de couleur argent a été fabriqué à 100 % à la main, avec beaucoup de passion. Le plateau en aluminium a été entièrement coulé et travaillé à la main. Matériau : fabriqué en aluminium lourd. La surface du plateau a un aspect « brut ». Le plateau décoratif est très facile à entretenir et doit simplement être essuyé avec un chiffon sec. Le fond du plateau est muni d'un support en feutre et d'une protection contre les rayures. Le matériau métallique peut également être merveilleusement combiné avec du bois ou du rotin. COULEUR : Argent - L'argent s'intègre bien dans tous les styles de maison et dans n'importe quelle pièce. Que ce soit dans la cuisine, le salon, la salle à manger ou dans le jardin d'hiver, ce plateau chic s'intègre parfaitement. Les plateaux de couleur argent sont également un véritable attrait lors de chaque fête de jardin ou mariage. La couleur argentée est également très élégante et absolument intemporelle. La couleur argent se combine parfaitement avec les couleurs or, noir ou blanc et peut être décorée ensemble. Dimensions : 53 x 29 x 5 cm - Le plateau a une forme rectangulaire et 2 anses sur les côtés.79,95 €
