Dans les verres, la framboise mène l’enquête et le sucre signe la conclusion : un cocktail simple, net, et terriblement gourmand. Cette version « framboise sucrée » mise sur des produits faciles à commander en ligne, sans fruits frais, tout en gardant un goût franc. Tu vas voir, avec quelques gestes précis, on obtient une boisson rose brillante, bien équilibrée, qui fait son petit effet à l’apéritif comme au dessert.
10 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Cocktail sucré et énergétique, dominé par les sucres du sirop et des fruits lyophilisés, avec une contribution significative de l'alcool.
Protéines : Apport en protéines quasi nul, ce cocktail ne constitue pas une source de protéines.
Sel : Teneur en sel modérée (0.12 g pour 100 ml), provenant principalement de l'eau pétillante et du jus de citron.
À consommer occasionnellement en raison de sa forte teneur en sucres et en alcool. Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
108 kcal
Prot. 0.1 g —
Gluc. 14.4 g —
Lip. 0 g
Par portion (4 parts)
157 kcal
Prot. 0.2 g —
Gluc. 20.9 g —
Lip. 0 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 108 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 14.4 g |
| dont sucres | 13.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.1 g |
| Fibres | 0.1 g |
| Sel | 0.12 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer la base framboise
Dans le shaker, verse le sirop de framboise, le jus de citron en bouteille, le sucre en poudre et la pincée de sel. Ajoute la poudre de framboises lyophilisées, puis mélange 10 secondes. La poudre va épaissir un peu le mélange, c’est normal : elle apporte le goût et la couleur sans utiliser de fruit frais.
2. Refroidir et secouer
Ajoute la vodka et 8 glaçons, puis ferme le shaker. Secoue fort pendant 12 à 15 secondes. Secouer, c’est comme faire une mini tempête : ça refroidit très vite et ça mélange parfaitement. On appelle ça shaker : technique qui consiste à secouer une boisson avec de la glace pour la refroidir, la diluer légèrement et l’homogénéiser.
3. Filtrer proprement
Place la passoire sur le shaker et verse dans 4 verres. Filtrer, c’est important ici : la poudre de framboise peut former de tout petits grains. On appelle ça filtrer : retenir les particules pour obtenir une boisson plus lisse.
4. Allonger et ajuster
Ajoute 2 glaçons dans chaque verre, puis complète avec l’eau pétillante. Remue doucement 2 tours de cuillère pour garder les bulles. Goûte une mini gorgée : si tu veux plus sucré, ajoute un tout petit trait de sirop, pas plus, sinon la framboise écrase tout.
Mon astuce de chef
Pour un cocktail encore plus « pâtissier », frotte le bord des verres avec une goutte de jus de citron en bouteille, puis trempe-le dans un mélange sucre en poudre + une pointe de poudre de framboises lyophilisées. Tu obtiens une petite couronne rose qui sent bon et qui donne tout de suite un air de fête.
Alternative sans alcool
Remplace la vodka par 120 millilitres d’eau pétillante supplémentaires et ajoute 20 millilitres de sirop de framboise en plus. Tu gardes la même méthode au shaker avec les glaçons, car le froid et le mélange font toute la différence.
L’info en plus
La framboise est une star des cocktails pour une raison simple : elle supporte très bien l’acidité du citron et la fraîcheur des bulles. La version avec framboise lyophilisée est un petit secret de cuisine : la lyophilisation retire l’eau tout en gardant les arômes, ce qui donne un goût concentré et une couleur vive, pratique quand on veut tout commander en ligne.
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Astuces de présentation
Sers ce cocktail dans des verres bien froids, avec une paille courte si tu veux une dégustation plus « bar ». Pour une touche soignée, pose le verre sur une petite assiette à dessert et ajoute une serviette en papier épaisse, cela évite la condensation sur la table. Si tu as fait un bord sucré, évite de toucher le rebord avec les doigts : tiens le verre par le bas, comme un pro.
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Lot de 4 verres à martini, verres à cocktail en cristal de 260 ml, verres à cocktail grands et élégants, coupes à champagne soufflées à la main pour l'Espresso Martini, le Manhattan, comme verrerie deL'élégance raffinée du cristal : découvrez le charme de nos verres à martini, confectionnés en cristal pur. Légers et au design élégant, ces verres se distinguent par une esthétique épurée et simple qui met en valeur la beauté de chaque cocktail. Appréciez le son enchanteur du cristal lorsqu'ils s'entrechoquent, transformant la présentation de votre boisson en un véritable plaisir pour les yeux. 100 % sans plomb pour une dégustation en toute sécurité : nos verres à cocktail coupe sont méticuleusement fabriqués à la main à partir de cristal sans plomb de haute qualité, garantissant une clarté et une durabilité exceptionnelles. Ils passent au lave-vaisselle, ce qui les rend non seulement élégants, mais aussi parfaits pour un usage quotidien, afin que vous puissiez déguster vos boissons préférées sans souci. Qualité artisanale : chaque coupe à champagne est soufflée à la main individuellement, créant une transition harmonieuse entre le pied et le bol. L'épaisseur soigneusement étudiée offre un équilibre parfait entre élégance raffinée et solidité, garantissant qu'elles ne sont ni fragiles ni trop encombrantes. Le design à large ouverture permet un nettoyage facile à la main ou au lave-vaisselle. Polyvalentes pour toutes les occasions : rehaussez votre expérience de mixologie avec ce set de verres à cocktail ! Parfait pour concocter une variété de cocktails, des Manhattans classiques aux Pisco Sours rafraîchissants, en passant par les Lemon Drops, les Cosmopolitans, les Espresso Martinis, les Daiquiris glacés et même de délicieux desserts, faisant de chaque réunion une fête. Un emballage cadeau luxueux pour toutes les occasions : notre ensemble de verres à cocktail est livré dans un coffret cadeau haut de gamme, ce qui en fait une idée16,99 €16,14 €-5% -
UQMIQURA Lot de 30 verres à Martini, 150 ml, verres à martini classiques, en plastique, avec poignée, réutilisables, transparents, pour fête, mariage, anniversaireContenu de l'emballage : vous recevrez 30 ensembles de verres à martini transparents, y compris 30 gobelets, 30 socles et 30 connecteurs. Matériau de qualité supérieure : les verres à martini sont fabriqués en matériau PS de haute qualité, robuste, durable, sûr et fiable, avec des bords lisses et sans bavures pour une prise en main confortable, parfaits pour servir des cocktails à tous les types de fêtes. Deux designs élégants : ces élégants verres à vin Martini sont finement divisés en deux designs : verres hauts et bas, équipés de tiges exquises qui peuvent combiner le corps et le fond du verre de manière flexible selon vos besoins pour créer de charmants verres hauts ou courts qui montrent un charme unique. Réutilisable : il suffit de le nettoyer avec de l'eau chaude savonneuse et de le sécher à l'air libre. Le design empilable permet d'économiser de l'espace et est facile à transporter, ce qui en fait un choix idéal pour toutes les occasions. Largement utilisé : ces verres vintage cosmopolites sont parfaits pour les cocktails, le champagne, le whisky, le vin, la limonade, l'eau gazeuse et plus encore. Ils peuvent également être utilisés comme gobelets à glace, gobelets à dessert ou gobelets à collation, adaptés pour les mariages, les fêtes d'anniversaire, les réunions de famille.17,99 €16,99 €-6%
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ecooe Lot de 12 Paille INOX Paille Reutilisable en Acier InoxydableAcier inoxydable sûr : les pailles sont fabriquées en acier inoxydable 18/8, sans BPA. Les pailles à boire sont saines, non toxiques, inodores, résistantes à la rouille, ne se décolorent pas, avec des bords lisses, absolument sûres et durables pendant des années. Alternative écologique : est un excellent remplacement pour les pailles en plastique jetables, permettant une utilisation répétée pour réduire la pollution et sauver notre terre et nos océans. Facile à nettoyer et à emporter : passe au lave-vaisselle, peut également être facilement rincé à l'eau tiède et avec une brosse de nettoyage. Y compris : un sac en tissu portable, facile à emporter avec vous. Pour différents besoins : les pailles à boire sont résistantes à la chaleur et au froid. Convient aux gobelets en paille. Particulièrement adapté pour : non seulement pour boire des boissons froides comme des cocktails, de la limonade, des jus, mais aussi pour des boissons chaudes comme du lait, du café, du cacao, etc. Ce que vous obtenez : lot de 12 pailles réutilisables, 2 brosses de nettoyage, un étui de transport en toile de coton, une garantie sans tracas de 18 mois et notre service client convivial à vie.10,99 € -
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