Sur les terrasses comme dans les salons, le mojito reste une valeur sûre dès que la chaleur s’installe. Cette version mojito summer fizz joue la carte de l’efficacité: des ingrédients stables, faciles à se faire livrer, et un résultat très pétillant. Objectif: un cocktail net, parfumé, et surtout rafraîchissant, sans manipulations compliquées.
12 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce cocktail est une boisson très sucrée et énergétique, dominée par les sirops et l'alcool, avec une teneur en sucres particulièrement élevée.
Protéines : L'apport en protéines est quasi nul, comme attendu pour une boisson sucrée.
Sel : La teneur en sel reste très modérée, inférieure à 0.01 g pour 100 ml.
À consommer occasionnellement et avec modération en raison de sa forte teneur en sucres et en alcool. Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
57 kcal
Prot. 0 g —
Gluc. 10.3 g —
Lip. 0 g
Par portion (4 parts)
340 kcal
Prot. 0.1 g —
Gluc. 61.7 g —
Lip. 0 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 57 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 10.3 g |
| dont sucres | 10.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Sel | 0.01 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer la base parfumée
Dans un grand pichet, verse le sirop de citron vert, le sirop de menthe et le sucre de canne liquide. Mélange doucement avec une grande cuillère: tu veux juste les réunir, comme quand tu mélanges un chocolat en poudre dans du lait, sans éclabousser.
2. Ajouter le rhum et refroidir
Ajoute le rhum blanc, puis verse la moitié des glaçons. Remue 10 secondes. Le froid est ton meilleur ami: plus c’est froid, plus le cocktail paraît frais et moins il semble sucré.
3. Donner l’effet fizz
Verse la ginger beer, puis complète avec l’eau gazeuse. Mélange très délicatement, une seule fois de bas en haut. C’est une carbonatation: le gaz contenu dans la boisson qui fait les bulles. Si tu mélanges trop fort, tu perds les bulles et donc le côté « fizz ».
4. Parfumer sans frais
Ajoute la menthe séchée et une petite pincée de zeste de citron vert déshydraté. Si tu as un pilon, appuie une ou deux fois seulement. On ne broie pas fort: on réveille l’odeur, un peu comme quand tu frottes tes mains pour les réchauffer.
5. Finaliser et servir
Ajoute le reste des glaçons, puis termine par les amers aromatiques. Goûte avec une paille: si tu le veux plus doux, ajoute un filet de sucre de canne. Si tu le veux plus vif, ajoute un petit trait de sirop de citron vert.
Mon astuce de chef
Pour un mojito encore plus « bar », mets le pichet 10 minutes au congélateur avant de commencer, puis utilise des glaçons bien secs. Le froid fixe les arômes et rend les bulles plus fines, donc plus agréables en bouche.
Boisson d’accompagnement
Ce cocktail se suffit à lui-même, mais tu peux proposer à côté un verre d’eau pétillante très froide. Cela aide à garder le palais frais entre deux gorgées, surtout à l’apéritif.
L’info en plus
En savoir plus sur le cocktail: le mojito est né à Cuba et repose normalement sur menthe, citron vert, sucre, rhum et eau gazeuse. Ici, on remplace les éléments frais par des sirops et des parfums déshydratés, plus simples à stocker et à commander, tout en gardant l’esprit: acidité, menthe, fraîcheur et bulles.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Astuces de présentation
Sers dans des verres hauts bien froids, remplis de glaçons. Verse le cocktail le long de la paroi pour garder un maximum de bulles. Pour une touche estivale, ajoute une pincée de zeste déshydraté sur le dessus: il flotte et parfume dès que tu approches le nez. Utilise des pailles réutilisables pour boire sans faire fondre trop vite la glace.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Glasmark Krosno Lot De 4 Verres à Eau Boire En Verre Highball Verres à Cocktail De Forme Classique Résistants Au Lave-Vaisselle Transparents Avec Effet Cristallin 4 x 300 mlPRODUIT : Le verre taillé est un verre indispensable pour les réunions entre amis ou en famille, inspirées de la vie quotidienne. APPLICATIONS : Les verres conviennent aussi bien à un usage domestique qu’à la restauration. Ils sont extrêmement pratiques : ils peuvent être empilés pour gagner de la place dans le placard lorsque la vaisselle n'est pas utilisée. CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES : Verre à haute brillance et transparence. Haute convivialité et propriétés fonctionnelles. Idéal pour les ménages, les restaurants et les hôtels. Forme classique et style universel. Passe au lave-vaisselle. Excellent rapport qualité/prix. VISUALITÉ : Les lunettes tiennent parfaitement dans la main et résistent aux dommages mécaniques. Ils sont idéaux pour tous types de boissons, cocktails, boissons ou desserts et sont parfaits pour une utilisation dans les pubs, bars, restaurants mais aussi à la maison. La forme classique, élégante et intemporelle des verres est idéale pour différents types de boissons. PARAMÈTRES DU PRODUIT : Hauteur (cm) : 14,5. Diamètre (cm) : 7,1. Capacité (ml) : 300 : Nombre de pièces : 4 ; le matériau de construction : le verre. Pour le lave-vaisselle : Oui.17,84 €
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Ithyes Lot de 10 pailles réutilisables en acier inoxydable, longues pailles en métal, brosse de nettoyage, lavable, convient pour jus et boissons, 265 mm/215 mm (argent)Ces pailles sont fabriquées en acier inoxydable 18/8 de qualité supérieure. La technologie de polissage rend la paille plus lisse et plus lumineuse sans se gratter les mains et la bouche. 4 types de pailles avec des spécifications différentes peuvent satisfaire l'utilisation de différents types de boissons. Ces pailles conviennent aux gobelets de 20 oz et 30 once. Ils sont parfaits pour déguster du jus, des cocktails, du café, du soda et de la limonade. Les pailles sont toutes stockées dans un sac en toile facile à transporter et très bien pour les pique-niques, les fêtes, les voyages et le bureau. Équipé d'une brosse de nettoyage en nylon, les pailles peuvent être nettoyées et réutilisées après utilisation. Une paille en acier inoxydable peut remplacer 600 pailles en plastique, ce qui vous permet d'économiser plus d'argent et de réduire l'utilisation de plastique. Ces pailles sont tout aussi belles dans des cocktails ou des jus colorés et peuvent être amusantes. Cadeau idéal pour vos amis.7,98 € -
LOMIMOS 24 Pcs Pailles en Acier Inoxydable,Paille Inox Reutilisable avec 2 Brosses de Nettoyage Paille pour Reutilisable pour Cocktails Lait Glacé Thé Milkshakes Café GlacéQualité des matériaux et conception: Ces pailles en acier inoxydable sont fabriquées en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire et inaltérables. Chaque paille inox présente une surface polie et des bords arrondis pour un confort optimal en bouche, sans risque de coupure. Le lot comprend 12 pailles droites et 12 pailles coudées, ainsi que 2 brosses de nettoyage adaptées. Dimensions et praticité: Mesurant 21,5 cm de hauteur pour un diamètre de 0,6 cm, ces paille reutilisable conviennent parfaitement à la plupart des verres et gourdes standards. Leur longueur est idéale pour atteindre le fond des grands récipients, tandis que le diamètre standard permet de déguster facilement toutes sortes de boissons, des plus fluides aux plus épaisses. Hygiène et entretien: Ce paille inox reutilisable avec brosses de nettoyage inclut deux brosses de 20 cm spécialement conçues pour un nettoyage en profondeur de l'intérieur des pailles. Les brosses atteignent facilement toutes les parties, garantissant une hygiène parfaite après chaque utilisation. Les pailles passent également au lave-vaisselle pour un entretien encore plus simple. Polyvalence d'utilisation: Ces pailles en acier inoxydable sont parfaitement adaptées à une large gamme de boissons. Utilisez-les comme paille pour reutilisable pour cocktails, lait glacé, thé, milkshakes, café glacé au quotidien comme lors d'occasions spéciales. Leur neutralité n'altère jamais le goût des boissons, contrairement au plastique ou au papier. Écologie et économie: En adoptant ces paille reutilisable, vous contribuez activement à la réduction des déchets plastiques tout en réalisant des économies substantielles sur le long terme. Leur format pratique permet de les transporter facilement dans un sac ou une trousse pour une utilisation nomade. Leur durabilité exceptionnelle en fait un investissement rentable pour des années d'utilisation quotidienne.9,99 €
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