Dans le flot des cocktails maison, le gin framboise & fraise s’impose comme une option nette: fruitée, vive, et surtout facile à maîtriser sans matériel de bar compliqué. Ici, pas de fruits frais à manipuler. On s’appuie sur des produits stables, livrables, et on obtient un résultat qui sent l’été, avec une couleur éclatante et une bulle légère.
10 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthรจse express
Profil : Ce cocktail est une boisson trรจs sucrรฉe et รฉnergรฉtique, dominรฉe par les sirops et l'alcool, avec un profil nutritionnel caractรฉristique des boissons festives.
Protรฉines : L'apport en protรฉines est nรฉgligeable, infรฉrieur ร 0, 1 g par portion, ce qui est normal pour une boisson.
Sel : La teneur en sel reste modรฉrรฉe ร 0, 125 g par portion, provenant principalement de l'eau pรฉtillante.
Ces valeurs restent approximatives pour une prรฉparation maison. ร consommer occasionnellement en raison de la trรจs forte teneur en sucres simples.
Par 100 g de recette
114 kcal
Prot. 0 g โ
Gluc. 14.4 g โ
Lip. 0 g
Par portion (4 parts)
218 kcal
Prot. 0.1 g โ
Gluc. 27.6 g โ
Lip. 0 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| รnergie | 114 kcal |
| Lipides | |
| Matiรจres grasses | 0 g |
| dont acides gras saturรฉs | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 14.4 g |
| dont sucres | 13.9 g |
| Autres | |
| Protรฉines | 0 g |
| Fibres | 0.1 g |
| Sel | 0.07 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer les verres et le froid
Remplis 4 grands verres de glaçons. Le froid est ton meilleur ami: il garde les bulles et rend le cocktail plus net. Si tu peux, laisse les verres 2 minutes au congélateur avant, c’est un petit plus très pro.
2. Mesurer avec précision
Dans le shaker, verse le gin, le sirop de fraise, le sirop de framboise et le jus de citron. Utilise un doseur. C’est important, car un sirop de trop et tout devient trop sucré.
3. Secouer comme un chef
Ajoute 6 glaçons dans le shaker, ferme bien, puis secoue 10 secondes. Shaker: récipient fermé qui sert à mélanger et refroidir rapidement une boisson. Tu dois entendre les glaçons taper, c’est le signe que ça refroidit vite.
4. Filtrer pour une texture propre
Verse dans les verres en filtrant avec une passoire. Filtrer: retenir les glaçons et petits morceaux pour obtenir une boisson plus lisse. Le cocktail sera plus agréable en bouche.
5. Allonger sans casser les bulles
Complète chaque verre avec l’eau pétillante. Verse doucement le long de la paroi du verre, comme si tu faisais glisser l’eau, pour garder un maximum de pétillant.
6. Signer la finition
Ajoute une petite pincée de zeste de citron déshydraté et quelques morceaux de fraises et framboises lyophilisées. Tu obtiens un parfum immédiat et une jolie touche visuelle, sans utiliser de fruits frais.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus adulte et moins sucré, garde les mêmes quantités de gin et de citron, mais baisse chaque sirop de 5 ml. Puis goûte. Ajuster: modifier petit à petit pour trouver l’équilibre. C’est exactement ce que font les barmans.
Accords boisson
Ce cocktail aime la compagnie d’un tonic en option: remplace la moitié de l’eau pétillante par un tonic nature pour une amertume légère. Pour une version sans alcool, remplace le gin par un spiritueux sans alcool type gin, en gardant les mêmes doses.
En savoir plus sur ce cocktail
Le duo fraise framboise fonctionne comme un reportage bien monté: la fraise apporte la rondeur, la framboise donne l’acidité et la longueur, et le citron joue le rôle du titre accrocheur. Le gin, lui, structure l’ensemble avec ses notes de genièvre.
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HENDI Shaker ร cocktail, BarUp, shaker Boston, utilisation universelle, 2 shakers lestรฉs : 600ml, รธ90x(H)140mm et 800ml, รธ92x(H)174mm, lavable au lave-vaisselle, acier inoxydable, SilverUtilisation : Boston Shaker Tin-on-Tin pour secouer et mรฉlanger diffรฉrents types de cocktails Set de 2 piรจces : Comprend une timbale de 600ml et une de 800ml qui s'emboรฎtent l'une dans l'autre Fermeture : Les deux timbales s'emboรฎtent pour former une fermeture hermรฉtique pendant l'agitation Timbales lestรฉes : Les deux timbales sont lestรฉes pour faciliter le mouvement lors de l'agitation Dimensions : Timbale de 600ml de โ90x(H)140mm et timbale de 800ml de โ92x(H)174mm10,74 โฌ -
GWHOLE Kit Shaker ร Cocktail en INOX 750ml avec Filtre Interne, Doseur ร Double Mesure (1/2 et 1 oz) Shaker ร Cocktail Professionnel Bar et Maison, Anti-Fuite et DurableFabriquรฉ en acier inoxydable de qualitรฉ supรฉrieure, ce shaker ร cocktail 750ml rรฉsiste ร la corrosion et aux chocs. Son design ergonomique avec couvercle รฉtanche permet un mรฉlange rapide et sans รฉclaboussures, idรฉal pour les cocktails maison ou professionnels Le kit inclut un doseur ร deux cรดtรฉs (1/2 et 1 oz) pour mesurer avec prรฉcision les ingrรฉdients. Parfait pour les recettes classiques ou crรฉatives, il simplifie la prรฉparation des boissons tout en รฉconomisant du temps Les composants se dรฉmontent en quelques secondes pour un nettoyage rapide au lave-vaisselle. Compact et lรฉger, le shaker s'adapte ร tous les espaces de rangement, que ce soit dans un bar professionnel ou une cuisine domestique Conรงu pour s'adapter ร toutes les techniques de mixologie (shaking, stirring, double couche), ce shaker 750ml convient aussi bien aux cocktails classiques qu'aux crรฉations modernes. Emballรฉ dans une boรฎte รฉlรฉgante, ce kit complet est un cadeau parfait pour les amateurs de mixologie. Que vous soyez bartender dรฉbutant ou expรฉrimentรฉ, il rรฉpond ร tous vos besoins en matiรจre de prรฉparation de boissons crรฉatives18,99 โฌ
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Tala Doseur Cocktail 25 ml 50 ml Double en Inox Jigger Bar Mesureur pour Spiritueux Liqueur et Mixologie Argent Lavable au Lave VaisselleDOSAGE PRรCIS SANS APPROXIMATION : Grรขce aux mesures fixes de 25 ml et 50 ml, dosez spiritueux, liqueurs et sirops avec prรฉcision pour conserver des proportions รฉquilibrรฉes et un goรปt constant DESIGN DOUBLE POUR UN USAGE RAPIDE : Alternez facilement entre 25 ml et 50 ml en retournant le doseur, pratique pour prรฉparer plusieurs cocktails ou boissons successivement FORME STABLE POUR UN SERVICE CONTRรLร : La structure lรฉgรจrement conique facilite un versement rรฉgulier et aide ร limiter les รฉclaboussures au-dessus dโun shaker ou dโun verre ACIER INOXYDABLE POUR UN USAGE RรGULIER : Fabriquรฉ en acier inoxydable rรฉsistant aux acides des agrumes et sirops, il conserve sa forme lors dโune utilisation frรฉquente en bar ou ร domicile MARQUAGES GRAVรS ET DURABLES : Les indications 25 ml et 50 ml sont gravรฉes ร lโextรฉrieur pour rester lisibles durablement sans sโeffacer aprรจs lavage6,49 โฌ -
Set de Doseurs Cocktail 2cl/4cl โ Lot de 2 Mesureurs ร Double Embout en Acier Inoxydable โ Jigger de Bar Prรฉcis pour Cocktails, Bar et Maison๐ธ Contenu du colis โ Comprend 2 doseurs cocktail double mesure 2cl/4cl, idรฉals pour diffรฉrents cocktails et recettes de mixologie. Graduations claires pour un dosage prรฉcis. ๐ธ Acier inoxydable de haute qualitรฉ โ Fabriquรฉs en acier inoxydable robuste, rรฉsistants ร la rouille et ร la corrosion, avec bords lisses pour une utilisation durable et sรปre. ๐ธ Design double embout 2cl / 4cl โ Doseur rรฉversible permettant de mesurer rapidement et prรฉcisรฉment. Il suffit de retourner le jigger pour obtenir la capacitรฉ souhaitรฉe. ๐ธ Usage professionnel et domestique โ Parfait pour les barmen professionnels comme pour un usage ร la maison. Conforme aux standards courants de la mixologie. ๐ธ Service client fiable โ En cas de question ou dโinsatisfaction, notre service client est ร votre disposition pour vous offrir une solution rapide et efficace.8,99 โฌ
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SKY FISHยฎ Passoire ร cocktails Hawthorn, Passoire ร barres en acier inoxydable Passoire professionnelle ร 4 griffes avec 100 ressorts de filCONCEPTION UNIQUE: Cette crรฉpine comporte 4 griffes pour la stabilitรฉ, garantissant des cocktails parfaits ร chaque fois. 100 ressorts hรฉlicoรฏdaux serrรฉs s'adaptent parfaitement au shaker et retiennent la glace, ne laissant passer que le liquide, de sorte que vous puissiez obtenir un รฉcoulement propre et agrรฉable. MATรRIEL SรCURITAIRE: Ce filtre ร barres est fabriquรฉ en acier inoxydable 304 rรฉsistant (18/8), qui rรฉpond ร la norme FDA. Son fini miroir. NE RECOMMANDE PAS DE LAVE-VAISSELLE. SUPER CONTRรLE: les passoires Hawthorne offrent une meilleure adhรฉrence et un meilleur contrรดle lors du versement d'un cocktail. FONCTION POLYVALENTE: C'est un accessoire de bar utilisรฉ pour retirer la glace d'une boisson mรฉlangรฉe lorsqu'elle est versรฉe dans le verre de service. Draine de la glace, des fruits confus, des herbes et bien plus encore pour des cocktails onctueux. GARANTIE DE SATISFACTION DE REMBOURSEMENT: achat 100% sans risque! Il vous suffit de nous contacter pour renvoyer le produit pour un remboursement complet ou un remplacement si, pour une raison quelconque, vous n'รชtes pas satisfait de l'article.13,99 โฌ
Astuces de présentation
Serre dans des verres hauts pour mettre en valeur la couleur, avec une paille rigide réutilisable. Pour un service plus “bar”, ajoute un mélangeur long afin que chacun puisse remuer doucement sans perdre trop de bulles. Présente sur un plateau de service, avec une petite coupelle de fruits lyophilisés à saupoudrer.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Glasmark Krosno Lot De 6 Verres ร Eau Boire En Verre Highball Verres ร Cocktail De Forme Classique Rรฉsistants Au Lave-Vaisselle Transparents Avec Effet Cristallin 6 x 300 mlCapacitรฉ totale : 350 ml, hauteur : 14,5 cm, largeur : 7,1 cm Le paquet contient 6 morceaux de verre pour boissons hautes avec motif poncรฉ Fabriquรฉ en UE Haute qualitรฉ Lavable en machine22,03 โฌ -
GBACHOOSE Lot de 12 grands verres Highball en cristal transparent de 300 ml, Verre Paille, parfaits pour l'eau, les cocktails, le jusMatรฉriau de qualitรฉ : ces verres hauts sont fabriquรฉs en verre sans plomb de haute qualitรฉ, surface transparente qui scintille ร la lumiรจre. Le verre a une base lourde et est trรจs solide et durable. Contenu de l'emballage : vous recevrez 12 verres highball en verre de cristal, chacun avec une capacitรฉ de 300 ml et une taille de 13 x 7 cm. Design unique : le corps en verre est translucide, avec un design sculptรฉ en diamant, ce qui met en valeur la sensation noble de l'ensemble de la tasse. L'ouverture de la tasse est lisse et arrondie et ne rayera pas votre bouche. Large application : ces petits verres ร vin sont beaux et รฉlรฉgants, peuvent รชtre utilisรฉs pour l'eau, le jus d'orange, les cocktails, le whisky et ainsi de suite, peuvent ajouter des รฉlรฉments incroyables ร votre table. ใService clientรจleใSi vous avez des prรฉoccupations concernant notre grand verre ร boisson, veuillez nous contacter, nous ferons de notre mieux pour vous aider. Votre satisfaction est notre plus grand encouragement.51,31 โฌ
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4 Piรจces Cuillรจre ร Cocktail en Acier Inoxydable Cuillรจres ร MรฉlangerใCuillรจres ร cocktailใ Les cuillรจres ร cocktail sont fabriquรฉes en acier inoxydable poli de haute qualitรฉ, avec une durabilitรฉ et une rรฉsistance ร la corrosion exceptionnelles, faciles ร nettoyer et lavables au lave-vaisselle. ใConception en spiraleใ Le long manche de la cuillรจre ร cocktail avec un motif en spirale lisse offre une prise en main confortable et un meilleur contrรดle, une rotation et un mรฉlange faciles. ใConception de cuillรจre longueใ La cuillรจre ร cocktail de 30 cm s'adapte ร pratiquement toutes les tailles de tasse, parfaite pour les rรฉcipients presque profonds, les verres ร mรฉlanger, les grandes carafes, les carafes plus grandes, les shakers ร cocktail et les grands verres ร cocktail. ใFacile ร utiliser et ร nettoyerใCuillรจre ร cocktail avec long manche, lรฉgรจre pour une utilisation facile, va au lave-vaisselle. Idรฉal pour les grands verres ร cocktail, mรฉlange dans de grands shakers. ใOccasions applicablesใ cette cuillรจre de bar brillante est un must pour la maison, le bar, la fรชte, le cafรฉ, le magasin de thรฉ au lait, le pub, le restaurant, etc. Les amateurs de cocktails doivent absolument possรฉder cet ensemble de cuillรจres de bar.12,99 โฌ -
4 Piรจces Cuillรจre ร Cocktail en Acier Inoxydable 30cm30cm Extra Long : Cuillรจres ร cocktail est conรงue pour les rรฉcipients ร goulot profond, facile ร adapter aux grands verres ; cuillere cocktail remue avec prรฉcision le fond de la boisson pour assurer un mรฉlange homogรจne. Acier inoxydable : Cuillere est fabriquรฉe en acier inoxydable de qualitรฉ alimentaire, rรฉsistant ร la corrosion et ร l'usure ; la cuillรจre ร long manche passe au lave-vaisselle, ne rouille pas et est inodore pour une utilisation ร long terme. Manche antidรฉrapant en spirale : Le manche en spirale de cette cuillรจres ร mรฉlanger est confortable ร tenir, antidรฉrapant et facile ร utiliser, permettant un contrรดle prรฉcis du mรฉlange et de la torsion. Conception lรฉgรจre : Cuillรจre longue ne pรจse que 42 grammes. Elle est donc facile ร utiliser pour mรฉlanger des cocktails, des milkshakes et d'autres boissons pendant longtemps. Outil multifonctionnel : Cette cuillรจre ร cafรฉ longue peut รชtre utilisรฉe pour mรฉlanger, superposer, mesurer, etc. cuillรจre ร long manche convient pour les cocktails, le cafรฉ, les jus de fruits, les milkshakes et autres boissons.12,99 โฌ
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Aramox Housse de Protection pour 3000, รฉtui Rigide en PU EVA avec 5 (Rouge)ใPaille tรฉlescopiqueใPaille en mรฉtal rรฉutilisable ร structure extensible, atteignant environ 23 cm, s'adaptant ร diffรฉrentes hauteurs de verres pour cafรฉ, thรฉ au lait, jus, smoothies et autres boissons quotidiennes. ใAcier inoxydableใPaille en acier inoxydable ร intรฉrieure polie, offrant une expรฉrience de succion agrรฉable. Compacte et lรฉgรจre, environ 34 g, idรฉale ร transporter au quotidien et en voyage. ใFormat voyageใPaille portable, petite et facile ร glisser dans un sac ou une poche, parfaite pour les trajets, les pauses au bureau, les voyages en voiture et les boissons en extรฉrieur lorsque l'espace est limitรฉ. ใBrosse incluseใLivrรฉe avec 1 paille et 1 brosse de nettoyage rรฉutilisable, pour un entretien simple aprรจs avoir bu du thรฉ au lait, du cafรฉ, des shakes ou des jus, et garder l'intรฉrieur propre entre deux utilisations. ใMulti-usagesใConรงue pour jus de fruits, milk-shakes, smoothies, cafรฉ et thรฉ au lait. Disponible en rose ou noir, offrant une option pratique pour les adultes souhaitant une paille rรฉutilisable.15,17 โฌ -
ecooe Lot de 12 Paille INOX Paille Reutilisable en Acier InoxydableAcier inoxydable sรปr : les pailles sont fabriquรฉes en acier inoxydable 18/8, sans BPA. Les pailles ร boire sont saines, non toxiques, inodores, rรฉsistantes ร la rouille, ne se dรฉcolorent pas, avec des bords lisses, absolument sรปres et durables pendant des annรฉes. Alternative รฉcologique : est un excellent remplacement pour les pailles en plastique jetables, permettant une utilisation rรฉpรฉtรฉe pour rรฉduire la pollution et sauver notre terre et nos ocรฉans. Facile ร nettoyer et ร emporter : passe au lave-vaisselle, peut รฉgalement รชtre facilement rincรฉ ร l'eau tiรจde et avec une brosse de nettoyage. Y compris : un sac en tissu portable, facile ร emporter avec vous. Pour diffรฉrents besoins : les pailles ร boire sont rรฉsistantes ร la chaleur et au froid. Convient aux gobelets en paille. Particuliรจrement adaptรฉ pour : non seulement pour boire des boissons froides comme des cocktails, de la limonade, des jus, mais aussi pour des boissons chaudes comme du lait, du cafรฉ, du cacao, etc. Ce que vous obtenez : lot de 12 pailles rรฉutilisables, 2 brosses de nettoyage, un รฉtui de transport en toile de coton, une garantie sans tracas de 18 mois et notre service client convivial ร vie.10,99 โฌ
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Yangbaga 7pcs Plateau de service en bois de paulownia, avec poignรฉes Plateau rectangulaire pour vaisselle, boissons, petit-dรฉjeuner, plateau de service pour rรฉception de fรชteโฆใSuperbe set de 7 Articlesใ7 tailles parfaites :1xPlus Grand format 45,5*29,5*4,5cm, 1xGrand 27*27*3,5cm ,1xMoyen 27*15,5*3,5cm et 4x petit 12,5*12,5*2,5cm. ใSUPER LรGER ET RรSISTANT ร L'USUREใFabriquรฉ en bois de paulownia, super lรฉger, environ 40% plus lรฉger que le bois ordinaire๏ผimpermรฉable, rรฉsistant ร l'usure, rรฉsistant ร la dรฉformation ,rรฉsistant aux intempรฉries ne se courbe pas ni ne se plie. ใDรฉtails PratiquesใFacile ร transporter,Les poignรฉes latรฉrales facilitent la prise en main. De mรชme, les deux bords surรฉlevรฉs de ce plateau rectangulaire pourraient bien empรชcher les objets de tomber. Vous pouvez transporter plusieurs objets ร la fois sans vous inquiรฉter. ใPlateaux gigognesใYangbaga L'ensemble de 7 plateaux de service s'embo๏ผte pour gagner de la place lorsqu'il n'est pas utilisรฉ, que ce soit dans le placard ou sur le comptoir. La conception empilable est conรงue pour utiliser l'espace le plus รฉconomiquement possible. Et gardez votre cuisine, votre appartement ou votre chambre propre et bien rangรฉ toute l'annรฉe. ใPlateau dรฉcoratif naturel PolyvalentใPlateaux Gigognes 4 Tailles, pour Rรฉpondre ร vos Diffรฉrentes Utilisations,parfait pour servir vos invitรฉs avec la nourriture, tasses ร thรฉ, tasses ร cafรฉ, apรฉritif, vin rouge, cocktails, repas, fruits, lรฉgumes, etc., ce qui en fait une belle piรจce de dรฉcoration d'intรฉrieur.Ou comme organisateur supรฉrieur pour la vanitรฉ, le comptoir.36,99 โฌ -
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