Recette Kir Jardin Fruité au Crémant d'Alsace

Recette Kir Jardin Fruité au Crémant d’Alsace

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Avec son association de saveurs subtiles et son accent pétillant, le Kir Jardin Fruité au Crémant d’Alsace s’impose comme une boisson irrésistible pour les amateurs de cocktails originaux. Ce breuvage revisite avec brio le traditionnel kir, en y apportant une touche effervescente typique de la région alsacienne. Que ce soit pour un apéritif ou pour célébrer une occasion spéciale, le Kir Jardin Fruité au Crémant d’Alsace deviendra rapidement un incontournable de vos moments conviviaux. La préparation est simple et les ingrédients, bien choisis, garantissent un rafraîchissement des plus agréables. Plongez dans l’univers envoûtant de ce cocktail aux arômes fruités et laissez-vous séduire par son élégance et sa fraîcheur.

15 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en sucres Faible en gras Source de fibres

Synthèse express

Profil : Recette sucrée et peu calorique, mais riche en glucides.
Protéines : Faible en protéines.
Sel : Contient très peu de sel.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur en sucres.

Par 100 g de recette
89 kcal
Prot. 0.2 g — Gluc. 8.5 g — Lip. 0 g
Par portion (4 parts)
267 kcal
Prot. 0.7 g — Gluc. 25.5 g — Lip. 0.1 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 89 kcal
Lipides
Matières grasses 0 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides
Glucides totaux 8.5 g
dont sucres 7.4 g
Autres
Protéines 0.2 g
Fibres 0.4 g
Sel 0 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du sirop fruité

Dans un shaker, combinez le jus de pêche, le sirop de framboise et la liqueur de cassis. Secouez vigoureusement jusqu’à obtenir un mélange homogène. Le shaker à cocktail est idéal pour bien mélanger et refroidir les ingrédients.

2. Assemblage du Kir

Versez le mélange fruité au fond de chaque verre à champagne. Ajoutez doucement le crémant d’Alsace afin de préserver la pétillance. Incorporez les glaçons juste avant de servir pour une fraîcheur immédiate.

3. Décoration et finition

Ajoutez quelques mûres séchées sur le dessus de chaque verre pour un effet visuel et gustatif épatant. Servez immédiatement pour profiter de la meilleure fraîcheur.

Nathalie Roland

Mon astuce de chef

Pour intensifier l’arôme fruité, vous pouvez ajouter une touche de zeste de citron dans chaque verre avant de servir.

Accord de boisson

Accompagnez ce cocktail d’amuse-bouches légers tels que des canapés au saumon fumé ou des verrines de crevettes afin de sublimer les arômes fruités de la boisson.

L’info en plus

Le kir, traditionnellement préparé avec du vin blanc et de la liqueur de cassis, tire son origine de la région de Bourgogne en France. Cette version revisitée au crémant d’Alsace apporte une touche effervescente bien appréciée lors des célébrations.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

Présentez le kir dans des flûtes à champagne pour souligner l’élégance de la préparation. Assurez-vous que les verres soient bien frais au moment du service pour une dégustation optimale.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Arcoroc - Collection Elegance - 6 flûtes à champagne 17 cl en verre - Usage professionnel - Fabrication France - Emballage renforcé, adapté à la vente en ligne
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  • Chef & Sommelier - Collection Open'Up - 6 flûtes Effervescent de 20 cl en Cristallin - Verres Modernes et Élégants - Résistance Hors Norme - Transparence Absolue
    LE VERRE BOOSTER D'ARÔMES : Chef&Sommelier signe avec Open’Up une collection au design révolutionnaire, destinée aux vins jeunes, dont les vins du nouveau monde (Australie, Chili, Californie) servis au verre. Leur forme favorise l’ouverture des arômes par un effet carafe en accéléré. La jambe fine, étirée et élégante des verres à pied permet une prise en main optimale. À assortir aux gobelets de la même collection. LE DESIGN AU SERVICE DE LA DÉGUSTATION : Le buvant fin assure une dégustation parfaite. Grâce à sa forme convexe, le bas du verre, qui reçoit le vin, permet une parfaite oxygénation du vin. La partie supérieure du verre, de forme concave, offre une large chambre aromatique qui libère le bouquet aromatique pour un résultat immédiat. Le col resserré permet une concentration des arômes en haut du verre. La cuvette plate des verres à pied empêche toute rétention d'eau au lavage et l'apparition de traces blanches. UNE GAMME COMPLÈTE : La collection Open'Up vous propose 2 verres à pied de 47 et 55cl, pensés pour la dégustation des vins rouges. Les verres à pied de 32, 37 et 40cl accueilleront tous types de vins, blancs et rouges. Pour l'eau, les jus et les sodas, les gobelets de 35 et 38cl, aux formes convexes et concaves iconiques de la collection, bénéficient d'un buvant extra-fin. La flûte à champagne bénéficie de la technologie Effervescence Plus, qui favorise une belle et constante effervescence. FORCE ET FINESSE DU VERRE KRYSTA : Le Krysta est un cristallin (cristal sans plomb) qui impressionne par son extrême pureté et par sa sonorité parfaite. Un matériau innovant, aux qualités exceptionnelles, signé Chef&Sommelier. Il allie une résistance hors norme, supérieure de 30% à un Cristallin classique, à une finesse remarquable. Le verre Krysta est doté d'une sonorité unique, il produit un son clair et prolongé lorsque l'on trinque. TRANSPARENCE ABSOLUE ET BRILLANCE DURABLE : Le Krysta est le cristallin le plus pur et le plus transparent du marché. Son extrême brillance demeure intacte dans le temps, même après plusieurs centaines de lavages en lave-vaisselle, et apportera à votre table une touche étincelante. Sa transparence absolue restitue à la perfection la couleur du vin. Grâce à ces qualités exceptionnelles, Krysta sublime l'art de la table, et illuminera vos réceptions, vos moments conviviaux et vos dégustations.
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