Recette du Punch des Alizés : cocktail Exotique

Recette du Punch des Alizés : cocktail Exotique

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le punch des alizés est une véritable invitation au voyage culinaire vers les saveurs exotiques des Caraïbes. Facile à préparer, ce cocktail va séduire vos invités grâce à ses arômes envoûtants et son goût doux et sucré. Idéal pour un apéritif entre amis ou une soirée estivale, ce punch vous transportera sous les tropiques en quelques gorgées.

15 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en sucres Énergétique Source de graisses saturées

Synthèse express

Profil : Le punch des alizés est un cocktail énergétique riche en sucres et en graisses saturées.
Protéines : Apporte très peu de protéines.
Sel : Faible teneur en sel.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
147 kcal
Prot. 0.6 g — Gluc. 12 g — Lip. 4.7 g
Par portion (4 parts)
373 kcal
Prot. 1.6 g — Gluc. 30.6 g — Lip. 12 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 147 kcal
Lipides
Matières grasses 4.7 g
dont acides gras saturés 4.1 g
Glucides
Glucides totaux 12 g
dont sucres 10.5 g
Autres
Protéines 0.6 g
Fibres 0.6 g
Sel 0.01 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer le mélange

Dans un grand saladier, versez le rhum blanc, le jus de fruits exotiques, le lait de coco et le sirop de sucre de canne. Mélangez bien à l’aide d’une cuillère en bois pour homogénéiser tous les ingrédients.

2. Ajouter la cannelle

Ajoutez la cannelle moulue au mélange. Assurez-vous de bien l’incorporer pour qu’elle libère tous ses arômes.

3. Filtrer le mélange

Utilisez un tamis fin pour verser le mélange dans le shaker afin de retirer les impuretés ou grumeaux.

4. Secouer le shaker

Ajoutez un peu de glace pilée dans le shaker, fermez-le et secouez énergiquement pendant environ 30 secondes.

5. Finaliser la préparation

Versez le punch dans des verres à cocktail. Ajoutez quelques glaçons pour maintenir le cocktail bien frais et servez immédiatement.

Nathalie Roland

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus exotique, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche dans chaque verre avant de servir. Cela apportera une nouvelle dimension de fraîcheur à votre punch.

Accord parfait

Accompagnez ce punch des alizés d’une assiette de tapas ou de fruits exotiques frais pour un moment de dégustation parfait en tout point.

L’info en plus

inspiré des recettes typiques des îles Caraïbes, le punch des alizés est traditionnellement servi lors des fêtes et célébrations. Grâce à ses saveurs sucrées et intenses, il évoque le rythme et la chaleur des tropiques.

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Comment présenter

Servez ce punch dans des verres à cocktail tropicaux ou, pour encore plus d’authenticité, dans des noix de coco fraîches coupées en deux, accompagnées de petites ombrelles colorées pour l’effet festif.

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