le punch des alizés est une véritable invitation au voyage culinaire vers les saveurs exotiques des Caraïbes. Facile à préparer, ce cocktail va séduire vos invités grâce à ses arômes envoûtants et son goût doux et sucré. Idéal pour un apéritif entre amis ou une soirée estivale, ce punch vous transportera sous les tropiques en quelques gorgées.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Le punch des alizés est un cocktail énergétique riche en sucres et en graisses saturées.
Protéines : Apporte très peu de protéines.
Sel : Faible teneur en sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 147 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 4.7 g |
| dont acides gras saturés | 4.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 12 g |
| dont sucres | 10.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.6 g |
| Fibres | 0.6 g |
| Sel | 0.01 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer le mélange
Dans un grand saladier, versez le rhum blanc, le jus de fruits exotiques, le lait de coco et le sirop de sucre de canne. Mélangez bien à l’aide d’une cuillère en bois pour homogénéiser tous les ingrédients.
2. Ajouter la cannelle
Ajoutez la cannelle moulue au mélange. Assurez-vous de bien l’incorporer pour qu’elle libère tous ses arômes.
3. Filtrer le mélange
Utilisez un tamis fin pour verser le mélange dans le shaker afin de retirer les impuretés ou grumeaux.
4. Secouer le shaker
Ajoutez un peu de glace pilée dans le shaker, fermez-le et secouez énergiquement pendant environ 30 secondes.
5. Finaliser la préparation
Versez le punch dans des verres à cocktail. Ajoutez quelques glaçons pour maintenir le cocktail bien frais et servez immédiatement.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus exotique, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche dans chaque verre avant de servir. Cela apportera une nouvelle dimension de fraîcheur à votre punch.
Accord parfait
Accompagnez ce punch des alizés d’une assiette de tapas ou de fruits exotiques frais pour un moment de dégustation parfait en tout point.
L’info en plus
inspiré des recettes typiques des îles Caraïbes, le punch des alizés est traditionnellement servi lors des fêtes et célébrations. Grâce à ses saveurs sucrées et intenses, il évoque le rythme et la chaleur des tropiques.
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Comment présenter
Servez ce punch dans des verres à cocktail tropicaux ou, pour encore plus d’authenticité, dans des noix de coco fraîches coupées en deux, accompagnées de petites ombrelles colorées pour l’effet festif.
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