Le Pom Blood Orange Old Fashioned est une variante moderne et fruitée du célèbre cocktail Old Fashioned. Ce cocktail ajoute une touche d’originalité avec l’utilisation de la grenade et de l’orange sanguine, apportant une explosion de saveurs à chaque gorgée. Ce mariage parfait entre les agrumes et les arômes boisés du whisky séduira à coup sûr vos papilles.
10 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencer par remplir un verre à mélange de glaçons pour le refroidir.
Étape 2
Dans un shaker à cocktail, ajouter le whisky, la liqueur de grenade, le sirop d’érable et le bitters à l’orange.
Étape 3
Ajouter des glaçons dans le shaker, puis secouer vigoureusement pendant environ 15 secondes.
Étape 4
À l’aide d’une passoire à cocktail, verser le mélange dans le verre à mélange refroidi.
Étape 5
Remuer délicatement le mélange à l’aide d’une cuillère de bar.
Étape 6
Filtrer de nouveau le cocktail dans un verre old fashioned rempli de glaçons frais.
Étape 7
Garnir chaque verre d’un zeste d’orange sanguine en le pressant légèrement pour libérer ses huiles essentielles.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, n’hésitez pas à flamber légèrement le zeste d’orange sanguine avant de le presser sur le cocktail. Cela apportera une profondeur aromatique supplémentaire à votre boisson.
Accords mets et cocktails
Ce cocktail se marie parfaitement avec des amuse-bouches salés tels que des noix caramélisées ou un plateau de fromages affinés. Les saveurs sucrées et fruitées du Pom Blood Orange Old Fashioned équilibreront agréablement les notes salées et crémeuses de ces accompagnements.
L’Old Fashioned est un cocktail classique datant des années 1800, souvent considéré comme le cocktail par excellence des amateurs de whisky. En y ajoutant des éléments fruités comme la grenade et l’orange sanguine, on réinvente cette recette traditionnelle pour séduire une nouvelle génération de dégustateurs.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Giffard Sirop Grenade 1 LAllergènes : Absence Pays d’origine : France Ingrédients : sirop de sucre, eau, jus concentré de grenade, arôme naturel, arôme, acidifiant E330, colorant E129. Sirop de Grenade 100% pur sucre élaboré à partir de jus concentré de grenade. A consommer allongé d'eau plate, d'eau gazeuse ou en limonade.9,90 €
-
Liqueur de grenade 17% - 500 ml -14,64 €
-
ANGOSTURA orange Bitters bouteille 100mlFabriqué à partir d'oranges fraîches naturellement mûries dans le soleil des Caraïbes baigné de soleil Provenant de vergers luxuriants de Trinidad, les oranges utilisées pour fabriquer des Bitters orange sont cueillies à la main et récoltées pour assurer une fraîcheur ultime Les amers parfaits pour le cocktail essayez le avec de la vodka, du gin, du whisky ou du rhum pour plus de dimension 0% Végétalien Les amers à cocktails indispensables pour votre bar à la maison17,00 €12,21 €-28%
-
Angostura Bitters, Bitter Orange15,00 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Amazon Basics cocktail, 5 unités, 70 cl, shaker, doseur, passoire, pilon, Acier inoxydableSet à cocktail 5 pièces pour créer des cocktails et des boissons de fête. Comprend un shaker de 70 cl anti-fuite, une cuillère à cocktail et un double doseur (1,5 et 3 cl), une passoire à cocktail et un pilon. En acier inoxydable 18/8 ; résistant à l’abrasion et à la rouille. Peut être lavé au lave-vaisselle. Idéal pour la maison, un bar, une fête ; cadeau de pendaison de crémaillère.19,94 €18,89 €-5%
-
Set à Cocktail Professionnel 25 oz (750ml),Shaker en Acier Inoxydable 304,Kit Bar Maison,Étanche & Durable,Accessoire Bartender pour Cocktails Parfaits, Cadeau Mixologie【750 ml】Ce shaker de 750 ml est conçu pour s'adapter à toutes les techniques de mélange (secouer, remuer et filtrer deux fois), ce qui le rend aussi bien adapté aux cocktails classiques qu'aux concoctions créatives contemporaines. 【Volume idéal pour préparer 4 cocktails simultanément】Poignée ergonomique avec revêtement anti-transpiration, compatible avec les gestes de mixologie les plus complexes. 【Matériau Premium | Durabilité Inégalée】Conçu en acier inoxydable 304 certifié alimentaire, ce kit résiste à 98% des réactions chimiques avec les ingrédients acides ou salés. Le fini brossé anti-traces préserve son éclat même après 500 cycles de lavage. Testé en laboratoire pour résister aux chutes de 1,5 mètre. 【Nettoyage Revolutionnaire | Hygiène Garantie】Compatible lave-vaisselle (cycle intensif 75°C) grâce à son filtre amovible à triple couche. Les joints en silicone platine résistent aux moisissures même en environnement humide. 【Le Cadeau Parfait】Que vous soyez novice ou barman expérimenté, il répondra à toutes vos exigences pour créer des boissons innovantes.14,99 €11,99 €-20%
-
2 Pièces Passoire à Cocktail fine en acier inoxydable 2 Tailles SilverMatériau : la passoire à cocktail est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, avec une structure solide, une bonne résistance à la rouille et à la corrosion, et peut être utilisée pendant une longue période. 【Facile à utiliser】: La passoire fine à mailles pour cocktail a une poignée et un rebord robustes, qui sont confortables à tenir et faciles à utiliser. Les deux crochets de suspension de la passoire vous permettent de la poser sur un bol ou une casserole et de l'accrocher facilement. 【Emballage】: Vous recevrez 2 filtres coniques à mailles fines de différentes tailles, avec des diamètres de 7 cm et 8,7 cm, et des hauteurs de 4,3 cm et 4,6 cm. 【Aide de cuisine】: le design conique le rend plus pratique à utiliser, de sorte que les aliments finissent par tomber dans le bol sans se renverser sur la table. Vous pouvez l'utiliser dans la cuisine pour filtrer ou égoutter les aliments. 【Utilisations multiples】: vous pouvez utiliser le filtre comme filtre à cocktail et filtre à thé, ce qui est très approprié pour les débutants et les professionnels. Vous pouvez faire de délicieux cocktails, thé ou autres boissons pour vos amis et votre famille.12,89 €
-
Passoire à Cocktail Inox Filtre de Bar Hawthorne Lot de 2 Passoires pour Shaker Accessoire Professionnel en Acier Inoxydable 304 avec Ressort Spirale pour Filtrer Glaçons et Fruits【Filtration fluide et pure】 La passoire Hawthorne avec ressort hélicoïdal retient les fines particules pour un cocktail limpide, garantissant que seule la saveur atteint votre verre. 【Acier inoxydable durable】 Fabriqué en acier inox 304 de qualité alimentaire, ce lot de deux passoires résiste à l’oxydation et au lave-vaisselle, offrant robustesse, sécurité et neutralité de goût. 【Ergonomie et stabilité accrue】 Le support en croix et les ergots de fixation assurent un ajustement ferme sur la plupart des shakers et verres de 8 à 10 cm de diamètre, permettant un versement sûr sans glissement. 【Conception pratique et hygiénique】 Le ressort en spirale se retire facilement pour un nettoyage complet, et l’orifice de suspension au bout du manche permet un séchage rapide à l’air libre, optimisant l’espace du bar. 【Polyvalence pour chaque réception】 Idéal pour cocktails classiques ou boissons aux fruits frais, ce duo de filtres sépare les herbes aromatiques du liquide et permet d’enchaîner les recettes ou partager la création avec un proche.5,99 €
-
Eligara Verre de mélange de cocktail - [18 oz] Verre de brassage de cocktail en cristal, fond épais et pondéré - Outils de bar pour les bars artisanaux et les barmans professionnels.Verre à mélanger professionnel : cueilli à la main par des barmen professionnels : environ 535 ml (hauteur : 14 cm). Un ou deux cocktails peuvent être préparés, et une main tient confortablement. Compatible avec toutes les passoires à cocktail Julep et Hawthorne standard de l'industrie. Durable : fabriqué à la main à partir de cristal ultra transparent sans plomb de haute qualité, la base lestée est lourde et plate pour plus de stabilité tout en remuant. Passe au lave-vaisselle pour lave-vaisselle domestique et commercial. Non seulement il est pratique, mais il est assez solide pour durer des années. ✨【Brillance du cristal de glace】Cette tasse en cristal de glace étincelante. Vous pouvez montrer un cocktail éblouissant et beau lorsque vous êtes barman. Les glaçons brillent lorsque vous remuez. Mélangez vos boissons préférées et faites appel à tout le monde. Le design haut de gamme est du plus bel effet dans n'importe quel bar, bar à domicile ou cadre en direct. 🎁【Convient à tout le monde】Que vous soyez un barman amateur ou un maître barman, nos barmen sont l'endroit où vous pouvez créer des cocktails impressionnants pour vous-même ou vos invités. Que ce soit du whisky, un Martini, Manhattan ou un Old Fashioned, vous pouvez le montrer en toute confiance. Nous l'emballons dans une boîte élégante qui est parfaite pour les amateurs de cocktails et parfaite comme cadeau pour votre famille, vos amis (ou pour vous-même). 👍【Satisfaction à 100 % 】Cette passoire est polyvalente et peut être utilisée pour faire du martini aux pommes, de la margarita et du thé glacé Long Island, entre autres. Pour garantir l'expérience d'achat client. Si vous rencontrez des problèmes avec notre produit, n'hésitez pas à nous contacter, et nous ferons de notre mieux pour vous aider.21,99 €16,99 €-23%
-
Tebery Lot de 2 pichets mélangeurs à cocktail en cristal de 700 ml, fond épais, sans couture, pour Martini, MojitoFabriqué en verre ultra transparent sans plomb avec un fond épais et lourd pour garantir que vous obtenez le meilleur parti de votre expérience de mélange. Il dispose d'un élégant motif de coupe en diamant japonais qui est tout simplement magnifique, il aide également à saisir et à tenir le verre lors du mélange. Ce verre à cocktail a une bouche large et un bec verseur similaire à un bécher pour un versement en douceur, s'adapte aux passoires de taille standard. Remuez, versez et profitez d'un double style ancien ou manhattan. Mesure 4 pouces de diamètre x 6-1/4 pouces de haut, la capacité de 685 ml est idéale pour les serveurs à domicile pour mélanger des boissons pour un groupe d'amis comme de vrais professionnels. Cet outil de barman classique est parfait pour mélanger des cocktails préférés et sera certainement un incontournable pour votre bar lors de la réunion avec vos amis ou votre famille.24,99 €
-
Glasmark Krosno Verre À Whisky Set Verre A Whisky 6X280Ml Verre Rhum Accessoires Pour Les Amateurs De Whisky TransparentPRODUIT : Le verre taillé est un verre indispensable pour les rencontres entre amis et en famille, inspiré de la vie quotidienne. APPLICATIONS : Les verres conviennent aussi bien à un usage domestique qu'à la restauration. Ils sont extrêmement pratiques - ils peuvent être empilés pour économiser de l'espace dans l'armoire lorsque la vaisselle n'est pas utilisée. PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES : Verre avec un brillant et une transparence élevés. Hautes propriétés d'utilisation et de fonctionnalité. Idéal pour les ménages, la restauration et les hôtels. Forme classique et style universel. Lavable au lave-vaisselle. Excellent rapport qualité-prix. VISUALITÉ : Les verres sont parfaitement ergonomiques et résistants aux dommages mécaniques. Ils sont idéaux pour tous types de boissons, cocktails, boissons ou desserts, et conviennent parfaitement à une utilisation dans les pubs, bars, restaurants, mais aussi à la maison. La forme classique, élégante et intemporelle des verres est idéale pour différentes types de boissons. PARAMÈTRES DU PRODUIT : Hauteur (cm) : 9,1. Diamètre (cm) : 8,4. Capacité (ml) : 280. Nombre de pièces : 6. Matériau de construction : Verre. Convient pour lave-vaisselle : Oui.21,10 €
-
Arcoroc Broadway L7254 Lot de 6 verres en cristal taillés à l'ancienne Capacité 300 mlLe design en verre taillé joue avec la lumière et donne un look vintage Parfait pour servir des cocktails de qualité supérieure Passe au lave-vaisselle Convient également pour servir des spiritueux et des mélangeurs28,99 €
Comment servir le cocktail ?
Servez votre Pom Blood Orange Old Fashioned dans un verre old fashioned, également appelé verre à whisky. Ce verre épais et robuste permet de savourer pleinement les arômes du cocktail, tout en évitant que la glace ne fonde trop rapidement. Pour une présentation élégante, ajoutez une rondelle d’orange sanguine ou quelques graines de grenade en décoration.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
GLASKEY 4 Pièces Verres à Whisky, 320ml Verre a Whiskey en Cristal, Parfait pour les Cocktails Rhum Vodka Scotch Gin Cognac, Cadeaux Uniques pour Hommes et Femmes【VERRES À WHISKEY CLASSIQUES】Tous nos verres à whisky en cristal présentent une surface irrégulière et une fabrication de haute qualité inspirée des marguerites, des papillons et de la lumière du soleil. Leur aspect clair, étincelant et élégant leur confère une clarté et une luminosité optimales. Les verres à whisky classiques ont un aspect antique et sont parfaitement dimensionnés pour être élégants, chics et cool pour les occasions formelles et informelles. 【VERRES EN CRISTAL SANS PLOMB PREMIUM】Nos verres à rhum sont les meilleurs verres en cristal sans plomb ultra clairs, bien fabriqués et parfaits pour être tenus à la main. La haute qualité, le design élégant et la forme arrondie du fond rendent ces verres à long shot uniques. Leur grand diamètre, leurs parois épaisses et leur base lourde permettent de maintenir les boules de glace et de garder les boissons au chaud. 【VERRES À WHISKEY AVEC GRANDES JETÉES】Nos 4 longs verres à whisky peuvent facilement contenir de gros palets de hockey ou des glaçons. Appréciez le merveilleux arôme de votre whisky préféré dans un verre à eau cristallin pour les boules de whisky ou les glaçons lors de réceptions formelles ou décontractées. Le verre est robuste et durable, il peut être lavé au lave-vaisselle, vous n'avez pas à vous inquiéter des dommages. 【CADEAU POUR LES AMOUREUX DU WHISKEY】Le lot de 4 verres à whisky est le cadeau idéal pour les anniversaires. Ces verres à long shot sont également un cadeau idéal pour tous les amateurs de whisky, scotch, brandy, vodka, cocktails à l'ancienne, gin tonic, bière ou vin. Ces mugs sont d'excellents cadeaux pour les mariages, les anniversaires, les enterrements de vie de garçon, la fête des mères, la fête des pères, les fiançailles, le Nouvel An ou Noël. 【QUALITÉ ASSURÉE】GLASKEY propose un ensemble de 4 verres à whisky de qualité supérieure. Ces verres sont soigneusement emballés à l'aide d'un coton perlé moulé en EPE et d'une boîte et sont soigneusement protégés et expédiés. Cependant, dans tous les cas, si les verres à gin arrivent endommagés, veuillez nous contacter pour un remplacement ou un remboursement.21,97 €
-
Glasmark KROSNO 1992 Lot de 4 verres à whisky 280 ml Rhum Gin Bourbon Cocktail Verres à whisky Verres à boire coupés Passent au lave-vaisselleLe bon choix de verre est crucial pour profiter pleinement d'un bon whisky - choisissez le meilleur. Grâce à la haute transparence, à la forme correcte et à l'épaisseur du fond, le verre à whisky conserve toutes ses propriétés : couleur, arôme et goût. Parfaits pour la maison ou les salles à manger, ces verres à whisky robustes conviennent à toutes les occasions. Passe au lave-vaisselle pour votre commodité. Savourez un plaisir exquis avec style et offrez-vous quelque chose de spécial pour vos soirées whisky ! Nombre de verres dans le set : 4, capacité en ml : 280, largeur du produit en cm : 8,4, hauteur du produit en cm : 9,1, matériau : verre.17,46 €






