Recette du Martini Sbagliato Ambrato : un cocktail original

Recette du Martini Sbagliato Ambrato : un cocktail original

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Le martini sbagliato ambrato est un cocktail original qui séduit par sa subtilité et son élégance. Né d’une erreur, d’où son nom ‘sbagliato’ signifiant ‘faux’ en italien, ce cocktail est une variation du célèbre negroni. En ajoutant une touche ambrée, ce cocktail revisité apporte une nouvelle dimension gustative qui saura charmer les amateurs de cocktails raffinés.

10 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un shaker à cocktail, versez le vermouth ambré et le bitter ambré.

Étape 2

Ajoutez quelques glaçons dans le shaker pour rafraîchir le mélange.

Étape 3

Secouez énergiquement pendant quelques secondes pour bien mélanger les ingrédients.

Étape 4

Filtrez le mélange dans des verres à martini remplis de glaçons frais.

Étape 5

Complétez chaque verre avec 50 ml de prosecco pour apporter la touche pétillante.

Étape 6

Décorez avec un zeste d’orange pour ajouter une note parfumée et colorée.

Nathalie Roland

Mon astuce de chef

Pour un zeste d’orange bien parfumé, utilisez un épluche-légumes pour obtenir une bande fine et sans la partie blanche amère.

Accord mets et vin

Ce cocktail s’accorde parfaitement avec des antipasti italiens comme des olives marinées, des tranches de jambon cru ou du fromage pecorino.

Originaire d’Italie, le martini sbagliato ambrato est une variation du negroni classique. Il remplace le gin par du prosecco, offrant ainsi une version plus légère et pétillante.

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Comment présenter

Servez le martini sbagliato ambrato dans des verres à martini pour un effet visuel élégant. Utilisez un plateau de présentation de table en métal pour disposer les verres, ajoutant une touche de sophistication à votre table.

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