Recette du cocktail Riserva Negroni Ambrato

Recette du cocktail Riserva Negroni Ambrato

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cocktails - Promotion standard

Le cocktail riserva negroni ambrato est un classique revisité avec une touche de modernité. Idéal pour impressionner vos invités, ce mélange équilibré ravira les amateurs de saveurs amères et aromatiques. Simple à préparer, il deviendra rapidement un incontournable de vos soirées.

10 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un shaker à cocktail, versez le vermouth ambrato, le gin et le campari.

Étape 2

Ajoutez de la glace dans le shaker pour refroidir le mélange.

Étape 3

Secouez vigoureusement pendant quelques secondes pour bien mélanger.

Étape 4

Versez le mélange dans un verre à mélange pour retirer l’eau excédentaire.

Étape 5

Utilisez une passoire à cocktail pour servir la boisson dans des verres old fashioned sur de la glace.

Étape 6

Enfin, ajoutez un zeste d’orange déshydraté pour la décoration et pour sublimer les arômes du cocktail.

Martin Ledoux

Mon astuce de chef

Pour un cocktail encore plus sophistiqué, vous pouvez infuser le gin avec des herbes aromatiques telles que le romarin ou la lavande pour apporter une note supplémentaire de complexité.

Accord cocktail

Pour accompagner votre cocktail riserva negroni ambrato, optez pour des amuse-bouches légèrement salés comme des olives ou des noix grillées, qui complimentent parfaitement les saveurs amères de ce mélange.

L’info en plus

Le negroni est un cocktail classique italien dont la recette originelle remonte au début du 20ème siècle. Il a été popularisé par le comte Camillo Negroni, qui a demandé à son barman de remplacer l’eau gazeuse de son américano par du gin.

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Comment présenter votre cocktail

Présentez votre riserva negroni ambrato dans des verres old fashioned pour une expérience traditionnelle. Ces verres courts et robustes permettent de savourer pleinement les arômes du cocktail.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    VERRE TRANSPARENT – Ce verre transparent et brillant utilisé expose joliment la couleur de la boisson. Il peut passer au lave-vaisselle. LOT DE 6 VERRES – Ces verres avec leur design simple et cylindrique plairont à tous les amateurs du minimalisme. Ils sont parfaits pour la dégustation des boissons fraîches (eau, drinks, jus). FORME ELEGANTE – Le fond solide et le buvant renforcé procurent aux verres une finition esthétique. Ces verres se caractérisent par une résistance au ternissement et aux fissures. Ils sont pratiques et élégants. CAPACITE 300 ML – Ce verre transparent est d’une hauteur de 97 mm et d’un diamètre de 81 mm. Il est idéal et pratique au quotidien et pendant les fêtes. FABRICANT DE VERRE EUROPEEN – La société Krosno est un fabricant de verre européen reconnu, spécialisé dans la création d’articles élégants pour agrémenter les tables du monde entier. Le verre proposé est d’une qualité exceptionnelle. Tous les articles sont fabriqués par des artisans parfaitement formés et dévoués à leur travail.
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