Le cocktail riserva negroni ambrato est un classique revisité avec une touche de modernité. Idéal pour impressionner vos invités, ce mélange équilibré ravira les amateurs de saveurs amères et aromatiques. Simple à préparer, il deviendra rapidement un incontournable de vos soirées.
10 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un shaker à cocktail, versez le vermouth ambrato, le gin et le campari.
Étape 2
Ajoutez de la glace dans le shaker pour refroidir le mélange.
Étape 3
Secouez vigoureusement pendant quelques secondes pour bien mélanger.
Étape 4
Versez le mélange dans un verre à mélange pour retirer l’eau excédentaire.
Étape 5
Utilisez une passoire à cocktail pour servir la boisson dans des verres old fashioned sur de la glace.
Étape 6
Enfin, ajoutez un zeste d’orange déshydraté pour la décoration et pour sublimer les arômes du cocktail.
Mon astuce de chef
Pour un cocktail encore plus sophistiqué, vous pouvez infuser le gin avec des herbes aromatiques telles que le romarin ou la lavande pour apporter une note supplémentaire de complexité.
Accord cocktail
Pour accompagner votre cocktail riserva negroni ambrato, optez pour des amuse-bouches légèrement salés comme des olives ou des noix grillées, qui complimentent parfaitement les saveurs amères de ce mélange.
L’info en plus
Le negroni est un cocktail classique italien dont la recette originelle remonte au début du 20ème siècle. Il a été popularisé par le comte Camillo Negroni, qui a demandé à son barman de remplacer l’eau gazeuse de son américano par du gin.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Martini Riserva Speciale Ambratto, 18% vol., 75cl / 750ml, Vermouth premium BlancUne bouteille de 75 cl de MARTINI Riserva Speciale Ambrato Vermouth Aperitivo Un vermouth italien qui doit son nom à sa riche couleur ambrée Ce vermouth blanc est élaboré à partir de trois types d'artemisia et d'ingrédients botaniques uniques Accompagnez cet aperitivo de gorgonzola, de provolone et de stilton crémeux pour rehausser cette expérience gustative À servir de préférence seul ou dans une variété de boissons alcoolisées comme un cocktail MARTINI Ambrato et Tonic24,90 €
-
Mancino Vermouth Mancino Bianco Ambrato 75 clInfusé de 37 plantes et d'alcool naturel sur une base de vin Trebbiano di Romagna Marque: Mancino22,75 €
-
Poudre d'Écorce d'Orange Lyophilisée 100g - Fruits Lyophilisés en Poudre - Poudre de Zeste d'Orange Déshydraté pour Pâtisserie, Smoothies et Yaourts - Poudre de Orange Naturelle et Sans Additifs🍊 SAVEUR D'ORANGE INTENSE – Notre poudre d'écorce d'orange lyophilisée apporte l’arôme fruité authentique des oranges fraîches directement dans votre cuisine. Parfaite pour une touche d'agrumes sucrée dans vos recettes ! 🍰 INGRÉDIENT POLYVALENT – Idéale pour la pâtisserie, comme arôme naturel pour les smoothies, thés, mueslis et yaourts, ou encore pour rehausser les plats sucrés et salés. Un véritable atout pour les amateurs de cuisine créative ! 🌱 100% NATUREL & LYOPHILISÉ AVEC SOIN – Notre poudre de zeste d'orange est fabriquée sans additifs ni conservateurs afin de préserver la saveur authentique et les nutriments naturels de l'écorce d'orange. 💪 SOURCE DE VITAMINE C & ANTIOXYDANTS – L’écorce d’orange est naturellement riche en vitamine C et en antioxydants, parfaits pour une alimentation saine et équilibrée. Un moyen simple d’enrichir vos plats de manière naturelle. 📦 CONSERVATION LONGUE DURÉE & EMBALLAGE PRATIQUE – Grâce à son emballage hermétique, notre poudre de zeste d'orange lyophilisée reste fraîche et aromatique plus longtemps. Idéale pour un usage quotidien ou à emporter partout avec soi.9,99 €
-
Mkostlich Tranches d'orange Séchées en vrac, Rondelles d'orange Séché, Tranches d'agrumes Séchées Naturelles pour Décoration de Noël/Bricoler, Roues d'orange Déshydratées (250 Gramms)Propre et exempt d'impuretés : Choisissez des oranges de haute qualité irriguées par de l'eau de pluie naturelle et lavez la surface de la peau avec de l'eau salée. Les tranches d'orange sont séchées à basse température et dans un espace clos pour conserver le goût d'origine et les nutriments du fruit. Sans conservateurs, sans additifs, sans soufre et sans sucre Saveur et bricolage : les tranches d'orange sèches comestibles peuvent être mises dans l'eau, le pot-pourri, les plats pour la saveur ; Une belle décoration pour gâteau, sapin de Noël, cocktail ; Savon et bougies DIY Bon pour la santé : en tant que thé aux fruits à boire, le thé aux tranches d'orange peut compléter le corps humain avec une riche vitamine C. Lors de l'utilisation, prenez 1 à 3 tranches d'agrumes et mettez-les dans une tasse d'eau de 60 à 80 degrés, en buvant. après avoir attendu 3 à 5 minutes, ajoutez du miel ou du sucre candi selon vos goûts personnels Conseils chaleureux : les tranches d'agrumes séchées noircissent à cause de la lumière ou de l'oxydation de l'air, ce qui est normal et n'affectera pas le goût. Il est recommandé de réfrigérer les meules orange déshydratées pour ralentir le taux d'oxydation Durée de conservation : 18 mois. Habituellement sceller et conserver dans un endroit ombragé et sec. Des questions, n'hesitez pas a nous contacter16,49 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
HENDI Shaker à cocktail, BarUp, shaker Boston Tin-on-Tin, utilisation universelle, 2 shakers lestés : 600ml, ø90x(H)140mm et 800ml, ø92x(H)174mm, lavable au lave-vaisselle, acier inoxydableEn acier inoxydable, ce qui le rend robuste, durable et facile à nettoyer Polyvalent et à usage universel, il permet de préparer la plupart des types de cocktails Fermeture hermétique, pas de fuite Pratique à utiliser : les deux shakers ont un contrepoids parfait Passe au lave-vaisselle10,74 €
-
GWHOLE Kit Shaker à Cocktail en INOX 750ml avec Filtre Interne, Doseur à Double Mesure (1/2 et 1 oz) Shaker à Cocktail Professionnel Bar et Maison, Anti-Fuite et DurableFabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure, ce shaker à cocktail 750ml résiste à la corrosion et aux chocs. Son design ergonomique avec couvercle étanche permet un mélange rapide et sans éclaboussures, idéal pour les cocktails maison ou professionnels Le kit inclut un doseur à deux côtés (1/2 et 1 oz) pour mesurer avec précision les ingrédients. Parfait pour les recettes classiques ou créatives, il simplifie la préparation des boissons tout en économisant du temps Les composants se démontent en quelques secondes pour un nettoyage rapide au lave-vaisselle. Compact et léger, le shaker s'adapte à tous les espaces de rangement, que ce soit dans un bar professionnel ou une cuisine domestique Conçu pour s'adapter à toutes les techniques de mixologie (shaking, stirring, double couche), ce shaker 750ml convient aussi bien aux cocktails classiques qu'aux créations modernes. Emballé dans une boîte élégante, ce kit complet est un cadeau parfait pour les amateurs de mixologie. Que vous soyez bartender débutant ou expérimenté, il répond à tous vos besoins en matière de préparation de boissons créatives17,99 €16,99 €-6%
-
Pasabahce 52849 Pichet à cocktail « Timeless » au design de cristal, hauteur : environ 15 cm, 72,5 cl, en verre1 pichet au design de cristal, pour cocktails, sangria, gin, glaçons, et bien plus encore. Hauteur : environ 15 cm, diamètre : environ 10,6 cm, volume : environ 72,5 cl (0,725 l) Passe au lave-vaisselle, au micro-ondes et au réfrigérateur. Merveilleux pour les boissons froides. Excellent pour mélanger les cocktails, la sangria, le gin, le whisky, les glaçons ; convient également à la gastronomie et l'hôtellerie. Excellent pour la maison, la restauration et la gastronomie, les bars, la maison, le jardin, les fêtes.16,39 €9,85 €-40%
-
Olympia CN610 Verreà cocktail 580 mlSuperbe style bar clandestin, grande capacité offrant suffisamment d'espace pour mélanger une variété de cocktails Superbe style bar clandestin, grande capacité offrant suffisamment d'espace pour mélanger une variété de cocktails Superbe style bar clandestin, grande capacité offrant suffisamment d'espace pour mélanger une variété de cocktails14,24 €
-
Ibili 703907 Passoire Conique, INOX, Argent, 7 cmPassoire Conique 7 Cms Dimensions du produit: 20.5 x 10 x 8 cm Couleur du produit: Argent Garantie de 2 ans10,29 €
-
DXLing 2 Pièces Passoire à Cocktail fine en acier inoxydable 2 Tailles Tamis à Cocktail Conique Fine passoire à Cocktail Tamis à Mailles Fines avec tamis à mailles conique Silver pour égoutter NouilleMatériau : la passoire à cocktail est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, avec une structure solide, une bonne résistance à la rouille et à la corrosion, et peut être utilisée pendant une longue période. 【Facile à utiliser】: la passoire à cocktail en maille fine a une poignée et un bord robustes, ce qui est confortable à tenir et facile à utiliser. Les deux crochets de suspension du tamis permettent de le placer sur un bol ou un pot et de l'accrocher facilement. 【Emballage】: vous recevrez 2 tailles différentes de filtres coniques à mailles fines, avec des diamètres de 7 cm et 8,7 cm, et des hauteurs de 4,3 cm et 4,6 cm. 【Ustensile de cuisine】: le design conique le rend plus pratique à utiliser, de sorte que les aliments finissent par tomber dans le bol sans se renverser sur la table. Vous pouvez l'utiliser dans la cuisine pour filtrer ou égoutter les aliments. 【Utilisations multiples】: vous pouvez utiliser le filtre comme filtre à cocktail et filtre à thé, ce qui est très approprié pour les débutants et les professionnels. Vous pouvez faire de délicieux cocktails, thé ou autres boissons pour vos amis et votre famille.12,89 €
Comment présenter votre cocktail
Présentez votre riserva negroni ambrato dans des verres old fashioned pour une expérience traditionnelle. Ces verres courts et robustes permettent de savourer pleinement les arômes du cocktail.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Glasmark Krosno Verre À Whisky Set Verre A Whisky 6X280Ml Verre Rhum Accessoires Pour Les Amateurs De Whisky TransparentPRODUIT : Le verre taillé est un verre indispensable pour les rencontres entre amis et en famille, inspiré de la vie quotidienne. APPLICATIONS : Les verres conviennent aussi bien à un usage domestique qu'à la restauration. Ils sont extrêmement pratiques - ils peuvent être empilés pour économiser de l'espace dans l'armoire lorsque la vaisselle n'est pas utilisée. PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES : Verre avec un brillant et une transparence élevés. Hautes propriétés d'utilisation et de fonctionnalité. Idéal pour les ménages, la restauration et les hôtels. Forme classique et style universel. Lavable au lave-vaisselle. Excellent rapport qualité-prix. VISUALITÉ : Les verres sont parfaitement ergonomiques et résistants aux dommages mécaniques. Ils sont idéaux pour tous types de boissons, cocktails, boissons ou desserts, et conviennent parfaitement à une utilisation dans les pubs, bars, restaurants, mais aussi à la maison. La forme classique, élégante et intemporelle des verres est idéale pour différentes types de boissons. PARAMÈTRES DU PRODUIT : Hauteur (cm) : 9,1. Diamètre (cm) : 8,4. Capacité (ml) : 280. Nombre de pièces : 6. Matériau de construction : Verre. Convient pour lave-vaisselle : Oui. PRODUIT : Le verre taillé est un verre indispensable pour les rencontres entre amis et en famille, inspiré de la vie quotidienne. APPLICATIONS : Les verres conviennent aussi bien à un usage domestique qu'à la restauration. Ils sont extrêmement pratiques - ils peuvent être empilés pour économiser de l'espace dans l'armoire lorsque la vaisselle n'est pas utilisée. PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES : Verre avec un brillant et une transparence élevés. Hautes propriétés d'utilisation et de fonctionnalité. Idéal pour les ménages, la restauration et les hôtels. Forme classique et style universel. Lavable au lave-vaisselle. Excellent rapport qualité-prix. VISUALITÉ : Les verres sont parfaitement ergonomiques et résistants aux dommages mécaniques. Ils sont idéaux pour tous types de boissons, cocktails, boissons ou desserts, et conviennent parfaitement à une utilisation dans les pubs, bars, restaurants, mais aussi à la maison. La forme classique, élégante et intemporelle des verres est idéale pour différentes types de boissons. PARAMÈTRES DU PRODUIT : Hauteur (cm) : 9,1. Diamètre (cm) : 8,4. Capacité (ml) : 280. Nombre de pièces : 6. Matériau de construction : Verre. Convient pour lave-vaisselle : Oui.17,82 €
-
Villa d'Este Home Tivoli Lot de 6 verres à liqueur basculants 175 ml en verre VintageLot de 6 verres à liqueur vintage ; fabriqués en verre soda citron Motif avec surface travaillée. Base circulaire basculante Capacité : 175 ml. Couleur : transparent Dimensions : Ø 8 x H. 8 cm. Passe au lave-vaisselle Ne passe pas au micro-ondes21,94 €21,31 €-3%