Le Bankside Punch est un cocktail aussi rafraîchissant qu’original, qui séduit par ses saveurs fruitées et son élégance. Parfait pour les chaudes journées d’été, ce punch est idéal pour épater vos convives lors d’une soirée en plein air ou pour apporter une touche de sophistication à un apéritif. Bien que sa préparation soit simple, le résultat est digne des meilleurs barmen. Suivez ces quelques étapes pour réaliser un Bankside Punch digne de ce nom.
15 minutes
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facile
€€
Ingrédients
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personnes
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Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un shaker, versez le rhum blanc, la liqueur de fleur de sureau, le jus de citron vert et le sirop de sucre de canne.
Étape 2
Ajoutez quelques glaçons dans le shaker et secouez énergiquement pendant environ 10 secondes. Cela permet de bien mélanger et refroidir les ingrédients.
Étape 3
Filtrez le mélange à l’aide d’une passoire à cocktail pour retirer les glaçons et versez dans un grand bol à punch.
Étape 4
Ajoutez le soda au gingembre et mélangez délicatement pour ne pas perdre les bulles.
Étape 5
Ajoutez les gouttes d’angostura bitters en remuant légèrement.
Étape 6
Servez dans des verres à cocktail avec des glaçons supplémentaires si désiré.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de saveur, vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe fraîche ou une tranche de citron vert dans chaque verre avant de servir. Cela apportera une touche de couleur et de fraîcheur supplémentaire à votre Bankside Punch.
Accord idéal
Pour accompagner ce cocktail, optez pour des amuse-bouches légers tels que des brochettes de fruits ou des toasts à l’avocat. Leur fraîcheur complétera parfaitement les saveurs du Bankside Punch.
Originaire du quartier de Bankside à Londres, ce punch s’inspire de la tradition britannique des cocktails fruités et pétillants. Il s’inscrit dans la tendance actuelle de consommer des cocktails à base de liqueurs florales, qui apportent une touche d’élégance et de modernité.
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Comment présenter
Servez votre Bankside Punch dans des verres à cocktail transparents pour admirer sa jolie couleur. Pour un effet encore plus élégant, utilisez des verres à pied ou des coupes à champagne. Ajoutez une paille en bambou pour une touche écologique et sophistiquée.
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