Le cocktail White Lady est un classique indĂ©modable des annĂ©es 1920. Ce savoureux mĂ©lange met en avant l’alliance parfaite entre le gin et l’orange, rehaussĂ© par une note acidulĂ©e grĂ¢ce Ă l’ajout de citron. PrĂ©parer ce cocktail pour vos convives est l’assurance d’une touche d’Ă©lĂ©gance lors de vos apĂ©ritifs.
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Boisson alcoolisée assez calorique
Protéines : Très faible en protéines.
Sel : Contient très peu de sel.
Ă€ consommer occasionnellement dĂ» Ă sa richesse en alcool.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 219 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 11.2 g |
| dont sucres | 10 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.1 g |
| Fibres | 0.1 g |
| Sel | 0 g |
Ustensiles
Préparation
1. Mélange du cocktail
Versez le gin, le triple sec et le jus de citron dans un shaker rempli de glace.
2. Shaker
Secouez vigoureusement pendant environ 10 secondes pour bien mélanger et rafraîchir les ingrédients.
3. Filtrer et servir
Filtrez le mĂ©lange dans des verres Ă cocktail Ă l’aide d’une passoire fine pour retirer les glaçons, et servez immĂ©diatement.
Mon astuce de chef
Pour un cocktail plus onctueux, vous pouvez ajouter un blanc d’Å“uf au mĂ©lange et secouer vigoureusement. Cela apporte une texture douce et veloutĂ©e au White Lady.
Accords boissons
Servez avec des amuse-bouches légèrement salés, tels que des olives ou des crackers au fromage, pour équilibrer la douceur du cocktail.
L’info en plus
Le White Lady, aussi appelĂ© ‘Lady Blanche’, trouve ses origines dans un bar londonien du dĂ©but du 20e siècle. Il est apprĂ©ciĂ© pour sa fraĂ®cheur et sa simplicitĂ©.
Astuces de présentation
Servez le White Lady dans des verres coupés, qui soulignent son élégance et permettent de mieux apprécier les arômes.
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