Qui n’a jamais rêvé de savourer un café gourmand à l’amaretto, enveloppé de douceur et d’une note amandée irrésistible ? Ce dessert liquide, simple à réaliser, est une invitation au voyage des sens, combinant la chaleur du café et la subtilité de l’amaretto. Que vous le dégustiez en fin de repas ou lors d’un moment de détente, l’amaretto coffee est une expérience à ne pas manquer. Préparez-vous à impressionner vos convives avec cette recette facile et délicieuse.
10 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparez un café serré à l’aide de la machine à expresso. Vous aurez besoin de quatre tasses, soit environ 200 millilitres au total.
Étape 2
Ajoutez une cuillère à soupe de sucre dans chaque tasse de café chaud et remuez jusqu’à complète dissolution.
Étape 3
Versez 25 millilitres d’amaretto dans chaque tasse, mélangez délicatement pour bien intégrer la liqueur.
Étape 4
Coiffez généreusement chaque café d’une belle dose de crème fouettée en bombe.
Étape 5
Saupoudrez un peu de cacao en poudre sur la crème pour une touche esthétique et gustative.
Étape 6
Parsemez quelques amandes effilées sur le dessus pour ajouter du croquant et renforcer la saveur d’amande.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, vous pouvez torréfier légèrement les amandes effilées à sec dans une poêle avant de les utiliser. Cela exaltera leur arôme et apportera une note supplémentaire de gourmandise.
Accord café
L’amaretto coffee se marie parfaitement avec un petit biscuit sec comme le cantuccini, qui rappellera les saveurs des amandes et prolongera le plaisir de la dégustation.
L’amaretto est une liqueur italienne originaire de Saronno, célèbre pour sa saveur douce et amandée. Elle est souvent utilisée dans les desserts pour apporter une touche raffinée et aromatique.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
De'Longhi Dedica Style EC685.M, Machine à Expresso avec Buse à Mousse de Lait Professionnelle, Seulement 15 cm de Large, Réservoir de 1 L, Boîtier en Métal, Compatible avec les Dosettes E.S.E, MétalDESIGN TRÈS COMPACT : La machine à espresso ne mesure que 15 cm de large SYSTÈME DE CHAUFFAGE THERMOBLOC : Toujours la bonne température pour un expresso, un café ou un cappuccino savoureux CHAUFFE RAPIDEMENT : En quleques secondes, la machine à café est prête à fonctionner SUPPORT DE PORTE-FILTRE FLEXIBLE : Avec des inserts pour 1 ou 2 tasses ainsi que pour les dosettes de café ESE - le filtre est amovible BUSE DE MOUSSE DE LAIT RÉGLABLE : Pour préparer une mousse de lait crémeuse, du lait chaud ou de l'eau chaude pour le thé198,00 €141,53 €-29% -
De’Longhi Dedica Style - Perfetto Machine à Expresso Compacte, Mousseur de Lait Manuel pour Expresso et Cappuccino, Compatible Dosettes ESE, Panneau de Commande à Boutons, Largeur 15cm, Noir(EC685.BK)DÉCOUVREZ DEDICA STYLE: cette machine manuelle ultra-compacte allie design et performance italienne authentique, offrant un espresso riche avec une crema parfaite à partir de café moulu ou de dosette RÉSULTATS EXQUIS: grâce à une pression de 15 bars et à la technologie Thermoblock, vous obtenez un espresso corsé, extrait rapidement et toujours à la température optimale MOUSSE PARFAITE POUR VOTRE CAPPUCCINO: créez un lait onctueux ou une mousse riche pour des cappuccinos et lattes dignes d’un barista, exactement comme vous les aimez FIN, ÉLÉGANT ET EN ACIER INOXYDABLE: avec son corps ultra-compact de 15 cm, Dedica Style allie design italien et fonctionnalité au quotidien UTILISATION ET NETTOYAGE SANS EFFORT: les commandes éclairées, le bac d’égouttage et le réservoir d’eau amovibles rendent la préparation et l’entretien simples et propres CE N’EST PAS JUSTE PARFAIT. C’EST PERFETTO. Conçue pour offrir un espresso de qualité café dans une forme fine et élégante, Dedica Style transforme chaque gorgée en un moment de pur plaisir.198,00 €141,00 €-29%
Comment présenter
Servez l’amaretto coffee dans des tasses à café expresso transparentes, ce qui permettra de voir les différentes couches et d’apprécier visuellement la montée de la crème fouettée. Accompagnez chaque tasse d’une petite cuillère en inox pour mélanger et déguster votre café.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
WDKXCN Tasse Expresso Double Paroi, Lot de 6 Verres à Latte Macchiato avec 6 Cuillères, 80ml Tasse a Cafe Double Paroi, Tasse Cappuccino, Mug Transparent pour Cappuccino, Latte, Thé & JusCoffret de 6 Tasses et Cuillères à Expresso à Double Paroi - Ce coffret comprend 6 verres à latte macchiato à double paroi et 6 cuillères. La température de service est comprise entre 15 et 150 °C. La température initiale de la boisson est maintenue pendant une durée maximale, vous permettant de déguster en toute tranquillité Durable et Sûr - Ces verres à expresso de 80 ml, fabriqués en verre borosilicate épais à double paroi, sont particulièrement résistants. Ils offrent une excellente isolation et protègent vos mains des températures extrêmes Design Élégant - Leur double paroi confère aux tasses un aspect lisse et transparent, tandis que le vide crée l'illusion que le contenu flotte dans le verre à thé. Dans les boissons à base de café comme le latte macchiato, les différentes couches sont visibles Facile à Nettoyer - Les verres à latte macchiato à double paroi ont des bords lisses et une large ouverture pour un accès facile, facilitant ainsi le remplissage et le nettoyage. L'intérieur lisse n'absorbe ni les aliments ni les taches. Les verres isothermes à double paroi sont faciles à nettoyer à la main Large Gamme d'Utilisations - Cet ensemble de verres isothermes à double paroi est idéal pour le cappuccino, le latte, le thé, la glace, le thé glacé, l'americano glacé, le lait, les jus et la bière. Les verres à café sont couramment utilisés dans les maisons, les cuisines, les cafés, les bars, les confiseries, les glaciers et les restaurants18,99 € -
HNNJCK Tasse à café en verre à expresso double paroi de 150 ml lot de 4, tasses à cappuccino,latte,résistant à la chaleurVerres à café à double paroi : l'espace entre les doubles parois de cet ensemble de 4 tasses à expresso est conçu sous vide, les tasses à expresso à double paroi gardent vos boissons chaudes plus longtemps, ce qui vous permet d'être en sécurité lorsque vous êtes exposé à des boissons froides ou chaudes. Le design transparent des tasses à expresso en verre donne plus d'élégance et de plaisir à boire Durable et facile à nettoyer - Nos tasses à expresso transparentes sont fabriquées en verre borosilicate sans plomb qui résiste à la chaleur et à la condensation, Les tasses à expresso peuvent résister à des températures comprises entre -20°C/-4°F à 150 °C/302°F Polyvalent - Les tasses à expresso sont un excellent choix pour une utilisation comme tasses à expresso, tasses à latte, tasses à cappuccino, tasses à lait, tasses à thé et desserts. Convient aux cafés, aux maisons, aux écoles et aux bureaux Instructions d’entretien - Ne soyez pas trop impoli lorsque vous utilisez une tasse à café transparente et évitez tout contact avec des objets pointus. Bien que les tasses à cappuccino passent au lave-vaisselle, nous vous recommandons de vous laver les mains lentement avec de l’eau et du linge. Idées cadeaux - Cadeaux parfaits pour les amateurs de café et de thé, Noël, les anniversaires, le chauffage domestique, les mariages, les remises de diplômes, la fête des pères, la fête des mères, etc21,59 €
