Le cocktail riserva negroni ambrato est un classique revisité avec une touche de modernité. Idéal pour impressionner vos invités, ce mélange équilibré ravira les amateurs de saveurs amères et aromatiques. Simple à préparer, il deviendra rapidement un incontournable de vos soirées.
10 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un shaker à cocktail, versez le vermouth ambrato, le gin et le campari.
Étape 2
Ajoutez de la glace dans le shaker pour refroidir le mélange.
Étape 3
Secouez vigoureusement pendant quelques secondes pour bien mélanger.
Étape 4
Versez le mélange dans un verre à mélange pour retirer l’eau excédentaire.
Étape 5
Utilisez une passoire à cocktail pour servir la boisson dans des verres old fashioned sur de la glace.
Étape 6
Enfin, ajoutez un zeste d’orange déshydraté pour la décoration et pour sublimer les arômes du cocktail.
Mon astuce de chef
Pour un cocktail encore plus sophistiqué, vous pouvez infuser le gin avec des herbes aromatiques telles que le romarin ou la lavande pour apporter une note supplémentaire de complexité.
Accord cocktail
Pour accompagner votre cocktail riserva negroni ambrato, optez pour des amuse-bouches légèrement salés comme des olives ou des noix grillées, qui complimentent parfaitement les saveurs amères de ce mélange.
L’info en plus
Le negroni est un cocktail classique italien dont la recette originelle remonte au début du 20ème siècle. Il a été popularisé par le comte Camillo Negroni, qui a demandé à son barman de remplacer l’eau gazeuse de son américano par du gin.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
MARTINI Riserva Speciale Vermouth pour l’apéritif Ambrato, 18 % vol., 75 cl | Vermouth blanc pour l’apéritif, infusé avec des plantes soigneusement sélectionnées, parfait pour les cocktails, 75 clUne bouteille de 75 cl de MARTINI Riserva Speciale Ambrato Vermouth Apéritif Un vermouth italien qui doit son nom à sa riche couleur ambrée Ce vermouth blanc est élaboré à partir de trois types d'artemisia et d'ingrédients botaniques uniques Accompagnez cet Apéritif de gorgonzola, de provolone et de stilton crémeux pour rehausser cette expérience gustative À servir de préférence seul ou dans une variété de boissons alcoolisées comme un cocktail MARTINI Ambrato et Tonic19,90 €
-
Mancino Vermouth Mancino Bianco Ambrato 75 clInfusé de 37 plantes et d'alcool naturel sur une base de vin Trebbiano di Romagna Marque: Mancino22,75 €
-
Mkostlich Tranches d'orange Séchées en vrac, Rondelles d'orange Séché, Tranches d'agrumes Séchées Naturelles pour Décoration de Noël/Bricoler, Roues d'orange Déshydratées (250 Gramms)Propre et exempt d'impuretés : Choisissez des oranges de haute qualité irriguées par de l'eau de pluie naturelle et lavez la surface de la peau avec de l'eau salée. Les tranches d'orange sont séchées à basse température et dans un espace clos pour conserver le goût d'origine et les nutriments du fruit. Sans conservateurs, sans additifs, sans soufre et sans sucre Saveur et bricolage : les tranches d'orange sèches comestibles peuvent être mises dans l'eau, le pot-pourri, les plats pour la saveur ; Une belle décoration pour gâteau, sapin de Noël, cocktail ; Savon et bougies DIY Bon pour la santé : en tant que thé aux fruits à boire, le thé aux tranches d'orange peut compléter le corps humain avec une riche vitamine C. Lors de l'utilisation, prenez 1 à 3 tranches d'agrumes et mettez-les dans une tasse d'eau de 60 à 80 degrés, en buvant. après avoir attendu 3 à 5 minutes, ajoutez du miel ou du sucre candi selon vos goûts personnels Conseils chaleureux : les tranches d'agrumes séchées noircissent à cause de la lumière ou de l'oxydation de l'air, ce qui est normal et n'affectera pas le goût. Il est recommandé de réfrigérer les meules orange déshydratées pour ralentir le taux d'oxydation Durée de conservation : 18 mois. Habituellement sceller et conserver dans un endroit ombragé et sec. Des questions, n'hesitez pas a nous contacter16,49 €
-
4G – Poudre d’Orange Séchée au Soleil, 2×80g | 100 % Naturelle et Sans Additifs, Pour Recettes, Infusions & Pâtisserie, (Total:160g)ORANGE GRECQUE SÉCHÉE – Poudre d’orange obtenue à partir d’oranges grecques sélectionnées pour leur profil aromatique. 100 % NATURELLE – Sans sucres ajoutés, sans additifs ni conservateurs. POUR RECETTES SUCRÉES ET BOISSONS – Idéale pour pâtisseries, biscuits, desserts, cocktails, infusions et créations maison. ARÔME D’AGRUMES INTENSE – Apporte une note fruitée et parfumée aux préparations culinaires. FORMAT PRATIQUE 2 × 80 G – Conditionnement adapté à une utilisation régulière en cuisine.11,49 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Amazon Basics cocktail, 5 unités, 70 cl, shaker, doseur, passoire, pilon, Acier inoxydableSet à cocktail 5 pièces pour créer des cocktails et des boissons de fête. Comprend un shaker de 70 cl anti-fuite, une cuillère à cocktail et un double doseur (1,5 et 3 cl), une passoire à cocktail et un pilon. En acier inoxydable 18/8 ; résistant à l’abrasion et à la rouille. Peut être lavé au lave-vaisselle. Idéal pour la maison, un bar, une fête ; cadeau de pendaison de crémaillère.19,94 €18,89 €-5%
-
Kit Complet pour Cocktails,Set Shaker à Cocktail 750 ML,Shaker Professionnel,Accessoires Bar et Outils de mixologie,Ensemble idéal pour Barman et Amateurs de Cocktails à la Maison,Acier InoxydableMatériaux de qualité supérieure : Le kit de cocktail est fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, un matériau renforcé et poli, qui présente une excellente résistance aux rayures et aux chocs. Sa surface lisse le rend facile à nettoyer et garantit une durabilité maximale.Cocktail shaker est résistant à la rouille et à la corrosion, kit a cocktail et peut être lavé à la main ou au lave-vaisselle. Ensemble portable de 6 pièces : Ce set kit cocktail un shaker de 750 ml, un doseur à cocktail, une cuillère à mélange, deux verseurs pour bouteille et un jigger. Chaque outil est conçu pour répondre à tous vos besoins en matière de préparation de cocktails, set cocktail offrant une solution pratique et polyvalente. Fermeture hermétique parfaite : Cocktail kit grâce à un processus de fabrication de pointe, ce shaker garantit une étanchéité à 360° pour empêcher toute fuite de liquide. Vous pouvez secouer vos cocktails en toute sécurité sans craindre de dégâts, profitant ainsi pleinement de l'expérience de mixologie. Kit professionnel de mixologie : Cet kit barman est destiné tant aux professionnels qu'aux amateurs de cocktails. Shakers à cocktails offre les outils nécessaires pour créer une grande variété de boissons, des plus classiques aux plus créatives, et vous permet de maîtriser l'art de la mixologie. Avec ce kit cocktail, vous pouvez devenir un véritable expert en cocktails. Applications variées : Ce shaker est parfait pour mélanger tous types de boissons alcoolisées : whisky, margaritas, mojitos, cosmopolitans, brandy, porto, et bien d'autres. Il constitue le choix idéal pour préparer vos cocktails à la maison ou dans un bar, pour des moments de convivialité et de plaisir.14,99 €
-
Tebery Lot de 2 pichets mélangeurs à cocktail en cristal de 700 ml, fond épais, sans couture, pour Martini, MojitoFabriqué en verre ultra transparent sans plomb avec un fond épais et lourd pour garantir que vous obtenez le meilleur parti de votre expérience de mélange. Il dispose d'un élégant motif de coupe en diamant japonais qui est tout simplement magnifique, il aide également à saisir et à tenir le verre lors du mélange. Ce verre à cocktail a une bouche large et un bec verseur similaire à un bécher pour un versement en douceur, s'adapte aux passoires de taille standard. Remuez, versez et profitez d'un double style ancien ou manhattan. Mesure 4 pouces de diamètre x 6-1/4 pouces de haut, la capacité de 685 ml est idéale pour les serveurs à domicile pour mélanger des boissons pour un groupe d'amis comme de vrais professionnels. Cet outil de barman classique est parfait pour mélanger des cocktails préférés et sera certainement un incontournable pour votre bar lors de la réunion avec vos amis ou votre famille.24,99 €
-
Eligara Verre de mélange de cocktail - [18 oz] Verre de brassage de cocktail en cristal, fond épais et pondéré - Outils de bar pour les bars artisanaux et les barmans professionnels.Verre à mélanger professionnel : cueilli à la main par des barmen professionnels : environ 535 ml (hauteur : 14 cm). Un ou deux cocktails peuvent être préparés, et une main tient confortablement. Compatible avec toutes les passoires à cocktail Julep et Hawthorne standard de l'industrie. Durable : fabriqué à la main à partir de cristal ultra transparent sans plomb de haute qualité, la base lestée est lourde et plate pour plus de stabilité tout en remuant. Passe au lave-vaisselle pour lave-vaisselle domestique et commercial. Non seulement il est pratique, mais il est assez solide pour durer des années. ✨【Brillance du cristal de glace】Cette tasse en cristal de glace étincelante. Vous pouvez montrer un cocktail éblouissant et beau lorsque vous êtes barman. Les glaçons brillent lorsque vous remuez. Mélangez vos boissons préférées et faites appel à tout le monde. Le design haut de gamme est du plus bel effet dans n'importe quel bar, bar à domicile ou cadre en direct. 🎁【Convient à tout le monde】Que vous soyez un barman amateur ou un maître barman, nos barmen sont l'endroit où vous pouvez créer des cocktails impressionnants pour vous-même ou vos invités. Que ce soit du whisky, un Martini, Manhattan ou un Old Fashioned, vous pouvez le montrer en toute confiance. Nous l'emballons dans une boîte élégante qui est parfaite pour les amateurs de cocktails et parfaite comme cadeau pour votre famille, vos amis (ou pour vous-même). 👍【Satisfaction à 100 % 】Cette passoire est polyvalente et peut être utilisée pour faire du martini aux pommes, de la margarita et du thé glacé Long Island, entre autres. Pour garantir l'expérience d'achat client. Si vous rencontrez des problèmes avec notre produit, n'hésitez pas à nous contacter, et nous ferons de notre mieux pour vous aider.21,99 €16,99 €-23%
-
2 Pièces Passoire à Cocktail fine en acier inoxydable 2 Tailles SilverMatériau : la passoire à cocktail est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, avec une structure solide, une bonne résistance à la rouille et à la corrosion, et peut être utilisée pendant une longue période. 【Facile à utiliser】: La passoire fine à mailles pour cocktail a une poignée et un rebord robustes, qui sont confortables à tenir et faciles à utiliser. Les deux crochets de suspension de la passoire vous permettent de la poser sur un bol ou une casserole et de l'accrocher facilement. 【Emballage】: Vous recevrez 2 filtres coniques à mailles fines de différentes tailles, avec des diamètres de 7 cm et 8,7 cm, et des hauteurs de 4,3 cm et 4,6 cm. 【Aide de cuisine】: le design conique le rend plus pratique à utiliser, de sorte que les aliments finissent par tomber dans le bol sans se renverser sur la table. Vous pouvez l'utiliser dans la cuisine pour filtrer ou égoutter les aliments. 【Utilisations multiples】: vous pouvez utiliser le filtre comme filtre à cocktail et filtre à thé, ce qui est très approprié pour les débutants et les professionnels. Vous pouvez faire de délicieux cocktails, thé ou autres boissons pour vos amis et votre famille.12,89 €
-
Passoire à Cocktail Inox Filtre de Bar Hawthorne Lot de 2 Passoires pour Shaker Accessoire Professionnel en Acier Inoxydable 304 avec Ressort Spirale pour Filtrer Glaçons et Fruits【Filtration fluide et pure】 La passoire Hawthorne avec ressort hélicoïdal retient les fines particules pour un cocktail limpide, garantissant que seule la saveur atteint votre verre. 【Acier inoxydable durable】 Fabriqué en acier inox 304 de qualité alimentaire, ce lot de deux passoires résiste à l’oxydation et au lave-vaisselle, offrant robustesse, sécurité et neutralité de goût. 【Ergonomie et stabilité accrue】 Le support en croix et les ergots de fixation assurent un ajustement ferme sur la plupart des shakers et verres de 8 à 10 cm de diamètre, permettant un versement sûr sans glissement. 【Conception pratique et hygiénique】 Le ressort en spirale se retire facilement pour un nettoyage complet, et l’orifice de suspension au bout du manche permet un séchage rapide à l’air libre, optimisant l’espace du bar. 【Polyvalence pour chaque réception】 Idéal pour cocktails classiques ou boissons aux fruits frais, ce duo de filtres sépare les herbes aromatiques du liquide et permet d’enchaîner les recettes ou partager la création avec un proche.5,99 €
Comment présenter votre cocktail
Présentez votre riserva negroni ambrato dans des verres old fashioned pour une expérience traditionnelle. Ces verres courts et robustes permettent de savourer pleinement les arômes du cocktail.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Kyraton Verres à Whiskey Old Fashioned Set de 12, 6 Verres Highball en Plastique PET Transparent 420ml & 6 Verres à Cocktail Whisky 340ml, Tumblers Robustes et Incassables pour Bière, Jus, Lait.Set de 12 Verres à Whiskey Old Fashioned: Comprend 6 verres Highball (14oz/420ml, 7,1×7,1×13,1 cm) et 6 verres à cocktail Whisky (11,5oz/340ml, 8×8×8,5 cm) — idéal pour recevoir des invités ou un usage quotidien. Plastique PET transparent incassable : Matériau robuste résistant aux chutes et à l’usure, plus sûr que le verre pour les espaces intérieurs et les activités en plein air (camping, pique-niques). Sûr pour les boissons froides (≤60°C) : Parfait pour eau fraîche, jus, lait froid, bière, whisky, vin et cocktails — jamais utiliser avec des liquides chauds dépassant 60°C. Polyvalent : Incassable, parfait pour une utilisation extérieure variée, le camping, au bord de la piscine, les pique-niques ou les fêtes en plein air, alliant fonctionnalité et attrait esthétique. Lavage uniquement à la main : Nettoyage facile à la main évite les dommages des lave-vaisselles et préserve la transparence et la durabilité à long terme.22,99 €14,23 €-38%
-
Verre à l'Ancienne Art Déco pour Cocktails | Lot de 4 | 260 ml | Verres à Whisky Côtelés en Cristal pour Cocktails Classiques à Base de Gin, Rhum et Vodka | Verrerie Old Fashioned Vintage CanneléREVIVEZ LES ANNEES 20 - D’une contenance de 260 ml jusqu’au bord, ces verres à whisky côtelés de style Art déco vintage sont conçus exclusivement pour les cocktails classiques à base de whisky, de rye, de bourbon et de gin, tels que le Whiskey Sour, le Negroni, le Sazerac et l’Old Fashioned. Ils sont également parfaits pour les cocktails contemporains les plus raffinés, comme le White Russian, la Margarita, le Mint Julep, la Caipirinha, le Mai Tai et le Pisco Sour. BIENVENUE CHEZ SPEAKEASY! – La vie est trop courte pour se contenter de cocktails ennuyeux ! Soufflés dans un cristal d’une qualité exceptionnelle, ces verres courts et géométriques, ornés de fines lignes verticales côtelées, incarnent à merveille le charme rétro. Leur forme élégante et effilée offre une prise en main confortable, idéale pour les flappers comme pour les gentlemen, et leur robustesse leur permet un nettoyage rapide au lave-vaisselle. UN CADEAU FABULEUX - Chaque coffret de quatre verres Old Fashioned est présenté dans notre élégant coffret cadeau inspiré du Grand Gatsby. Au dos de la boîte, découvrez quelques-unes de nos recettes de cocktails classiques préférées pour passer un moment inoubliable! Une idée cadeau parfaite pour Noël, un anniversaire, une pendaison de crémaillère, un départ à la retraite, un mariage ou un anniversaire de mariage. UN COFFRET D'EXCEPTION – Notre élégant coffret cadeau se transforme en un élégant étui à verres à cocktail. Son tissu doux et soyeux, assorti à la forme du verre, maintient chaque verre en place et le protège de la poussière, des rayures et des chocs. Rangez-les facilement et gagnez de la place dans votre bar et votre cuisine. VERRES SOUFFLÉS À LA BOUCHE – Tous nos verres en cristal sont soufflés à la bouche. De par leur fabrication artisanale, leurs imperfections, nuances ou irrégularités, comme quelques minuscules bulles, sont considérées comme des caractéristiques de leur valeur et de leur authenticité. Elles n'altèrent en rien la qualité ni la solidité de ces magnifiques verres.36,99 €






