Dans les bars new-yorkais des années quatre-vingt-dix, un cocktail rose et scintillant a conquis les papilles des noctambules les plus exigeants. Le cosmopolitan n’est pas qu’une simple boisson, c’est un symbole d’élégance popularisé notamment par la série Sex and the City. Aujourd’hui, je vous emmène derrière le comptoir pour percer les secrets de ce classique intemporel, avec des gestes précis et des astuces de professionnel qui feront toute la différence dans votre verre.
10 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce cocktail est très énergétique et riche en alcool, avec une teneur importante en sucres provenant de la liqueur et des jus de fruits.
Protéines : L'apport en protéines est quasi nul, ce qui est caractéristique d'une boisson alcoolisée à base de jus de fruits.
Sel : La teneur en sel est très faible, ce qui est typique des boissons sucrées et alcoolisées.
À consommer occasionnellement et avec modération en raison de la teneur élevée en alcool et en sucres. Ces valeurs sont approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
165 kcal
Prot. 0.2 g —
Gluc. 9.3 g —
Lip. 0.1 g
Par portion (4 parts)
175 kcal
Prot. 0.2 g —
Gluc. 9.8 g —
Lip. 0.1 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 165 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 9.3 g |
| dont sucres | 7.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.2 g |
| Fibres | 0.2 g |
| Sel | 0.01 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparer le shaker
Remplissez votre shaker (ustensile de bar composé de deux parties qui s’emboîtent, servant à mélanger et refroidir les cocktails) à moitié de glaçons. Ce geste tout simple va garantir un cocktail bien frais dès la première gorgée, comme dans les meilleurs bars.
2. Verser les liquides
Ajoutez dans l’ordre la vodka, la liqueur triple sec, le jus de cranberry puis le jus de citron vert. Respectez bien cet ordre, il permet aux saveurs de se mélanger progressivement sans que l’une ne domine les autres trop vite.
3. Secouer énergiquement
Fermez le shaker et secouez-le pendant dix bonnes secondes, comme si vous vouliez réveiller toute la cuisine. Ce mouvement vif mélange parfaitement les ingrédients tout en les refroidissant à la perfection.
4. Filtrer dans le verre
À l’aide de la passoire à glaçons (petit accessoire perforé qui retient les glaçons lors du service), versez le cocktail dans un verre à martini bien froid, sans aucun glaçon dedans. C’est cette étape qui donne au cosmopolitan son allure si élégante.
5. Décorer avec finesse
Prélevez un fin zeste d’orange avec un couteau, tordez-le légèrement au-dessus du verre pour libérer les huiles essentielles parfumées, puis déposez-le délicatement sur le bord. Votre cosmopolitan est prêt à être savouré.
Mon astuce de chef
Pour un résultat encore plus professionnel, gardez vos verres à martini au congélateur une trentaine de minutes avant de servir. Le froid intense empêche le cocktail de se diluer trop vite et sublime chaque arôme, exactement comme dans les grands bars à cocktails.
Une variante sans alcool tout aussi élégante
Pour ceux qui souhaitent profiter de l’ambiance sans alcool, remplacez la vodka et le triple sec par de l’eau gazeuse et un peu de sirop d’agave. Le jus de cranberry apportera toujours cette belle couleur rosée si caractéristique.
L’info en plus
Le cosmopolitan tire ses origines des années mille neuf cent trente aux États-Unis, mais c’est réellement dans les années quatre-vingt-dix qu’il devient culte, porté par la vague des cocktails glamour new-yorkais. Sa couleur rose vif et son goût acidulé en ont fait l’emblème des soirées chic et branchées du monde entier.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Le Favori - Liqueur à l'orange Triple Sec 40% - 70 clNous sélectionnons toujours les meilleures oranges douces et amères pour créer un triple sec fruité et intense Notre liqueur d'orange est le fruit de notre savoir-faire depuis 1876 Découvrez la richesse olfactive de l'orange, l'harmonie entre les arômes de ce triple sec Les notes d'oranges douces, amères et confites offrent à Le favori son bouquet fruité, aromatique et gorgé de soleil Pensez à la douceur de l'orange pour vos recettes au chocolat, aux fruits, dans une crème pâtissière, des crêpes ou un glaçage Une infinité de cocktails vous attends : Sangria, Punch, Cosmopolitain, Margarita, Mojito… Ou notre cocktail spécial Le Favori Fizz16,90 € -
LIQUEUR TRIPLE SEC VEDRENNE 25% - 70 clSA COULEUR : Incolore. SON NEZ : Subtil d’orange amère. SA SAVEUR : Orange amère, « au goût » franc, droit et intense avec une légère pointe d’amertume du zeste en finale.16,90 €
-
OCEAN SPRAY Bouteille de jus de cranberry -Faible en sucres- 1 Litre -Carton de 6 bouteilles (L'emballage peut varier)· UN GOÛT UNIQUE ET RAFRAICHISSANT : Osez la cranberry, ce fruit au goût intense et emblématique qui réveillera vos papilles. Ocean Spray, le leader de la cranberry, c’est une gamme de boissons à la cranberry, au goût légèrement acidulé et pure. Des boissons pour toute la journée et pour tous, laissez-vous surprendre par leur fraicheur naturelle ! · LE PLAISIR DÉCULPABILISÉ : le jus de cranberry faible en sucres Ocean Spray ne contient que 10 kcal pour un verre de 100ml soit 80% de sucres en moins que notre jus Cranberry Classic ce qui vous permet de profiter du plaisir de la cranberry sans aucune culpabilité · UN INCONTOURNABLE DES COCKTAILS : Après avoir fait son entrée sur la scène de la mixologie dans la série culte Sex and the City et son très célèbre Cosmopolitan, le jus de cranberry est devenu un incontournable des cocktails et mocktails grâce à son goût unique et acidulé qui sublime vos plus belles créations ! · UNE FAMILLE DE PRODUCTEURS HORS DU COMMUN : notre histoire a commencé en 1930 grâce à trois agriculteurs plutôt en avance sur leur temps et tous liés par leur amour inconditionnel pour la cranberry. Aujourd’hui, nous comptons plus de 700 familles d’agriculteurs réunis en coopérative, qui reçoivent 100% des bénéfices gagnés sur les fruits qu’elles produisent. Parce qu’elles ont le même amour de la cranberry que les fondateurs de la coopérative. Et parce que c’est ce qu’on appelle une vraie famille. · Le tout dans une boisson sans conservateurs ni colorants et arômes artificiels et faible en sucres.15,99 €13,74 €-14% -
Jardin BiO étic - Pur Jus de Cranberry 50 cl100% fruits Conditionné dans notre fabrique à jus bio en france Specialt : biologique Safety warnin : conditionné en france distribution et fabrication certifiées par ecocert fr-bio-01 agriculture non ue5,71 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
IronMaxx Shaker Proteine - Gourde Musculation avec Bouchon Vissé, Passoire & Échelle de Mesure | Gourde Sport Anti-Fuite Sans BPA, Idéal pour Shakes Protéinés et Pré-Workout | 700ml Bleu FoncéPRATIQUE AU QUOTIDIEN : Ce shaker proteine de 700 ml Bleu Foncé vous accompagne dans vos activités sportives et quotidiennes. Idéal pour mélanger vos poudres protéinées, gainers ou substituts de repas sans effort. MÉLANGE PARFAIT SANS GRUMEAUX : Le shaker musculation est équipé d’un tamis anti-grumeaux et d’une graduation claire jusqu’à 700 ml. Ce shaker gradué rend le dosage de vos boissons protéinées simple et précis. FORMAT ERGONOMIQUE : Léger et compact, le shaker sport se glisse facilement dans un sac de sport ou un sac à dos. Une solution pratique pour vos entraînements, au bureau ou en voyage. UTILISATION SANS CONTRAINTE : Grâce au bouchon à vis étanche et à l’ouverture ergonomique, ce gourde shaker est 100 % anti-fuite. Sans BPA, compatible lave-vaisselle, il se nettoie rapidement et en toute sécurité. CE QUE VOUS RECEVEZ : 1 x protein shaker de 700 ml avec bouchon à vis, tamis mélangeur et graduation. Une bouteille stable, robuste et réutilisable, parfaite pour vos shakes protéinés et boissons énergétiques.4,90 € -
VELOMIX -Lot de 2- Bouteilles shaker protéinées de 830 ml pour mélanges protéinés - 2x Fouet à ressort métallique | Gobelets shaker étanches pour shakes protéinés | Lot de bouteilles shaker protéinéesGarantie 100 % étanche – Dites adieu aux déversements salissants avec notre bouteille shaker de protéines méticuleusement conçue. Assurez-vous que chaque goutte reste en place. La bouteille de gym idéale pour les hommes et les femmes. QUALITÉ SUPÉRIEURE, PRIX INTELLIGENT - Profitez d'un savoir-faire inégalé avec notre pack de bouteilles shaker. Bouteilles shaker et gobelets shaker de qualité supérieure pour mélanges de protéines sans le prix élevé NETTOYAGE EN UN CLAP - Notre design de shaker de bouteille protéiné est conçu pour les personnes en déplacement. Un rapide rinçage et vous êtes prêt pour une autre ronde ! Plus de temps à savourer, moins de temps à frotter. Conçu pour durer : conçu pour les âmes actives et les battants du quotidien. Des entraînements aux routines quotidiennes, nos shakers pour boissons protéinées sont invaincus. Fiabilité fiable. VARIÉTÉ DANS CHAQUE PACK - Plongez dans notre spectre de couleurs et de tailles. Que ce soit à la salle de sport ou au bureau, nos bouteilles shaker pour mélanges de protéines sont là pour vous. Adapté à tous les styles !12,99 €
-
MATANA 48 Élégants Verres à Martini en Plastique Transparent pour Cocktails & Desserts, 210ml - Anniversaires, Mariages, Buffets, Noël, Fêtes - Solide & Réutilisable🍸 HAUTE QUALITÉ : Nos verres à martini sont fabriqués à partir d'un plastique de haute qualité et durable qui ressemble à du verre. Ils ont une apparence cristalline claire, ce qui leur donne un aspect élégant et sophistiqué. Avec une capacité de 210 ml, ils sont la taille parfaite pour servir une variété de cocktails et de desserts. 🍸 PARFAIT POUR LES COCKTAILS ET LES DESSERTS : Nos verres à martini en plastique sont polyvalents et peuvent être utilisés pour servir une large gamme de boissons et de desserts. Ils sont parfaits pour servir des cocktails classiques tels que les martinis, les cosmopolitains et les daiquiris. Ils sont également excellents pour servir des desserts tels que des parfaits, des coupes glacées et des salades de fruits. 🍸 CADEAU DE FÊTE ET DÉCORATION DE TABLE : Nos verres à martini font d'excellents cadeaux de fête pour des événements tels que les mariages, les anniversaires ou les enterrements de vie de jeune fille. Ils sont également parfaits pour décorer les tables lors d'événements et de buffets. Ils ajoutent une touche élégante à n'importe quel cadre et sont sûrs d'impressionner vos invités. 🍸 ÉLÉGANT, SOLIDE ET RÉUTILISABLE : Nos verres à martini ne sont pas seulement élégants mais aussi solides et réutilisables. Ils sont fabriqués à partir d'un plastique de haute qualité conçu pour durer. Ils sont également faciles à nettoyer et à entretenir. Ces verres sont parfaits pour ajouter une touche de classe à n'importe quelle occasion. 🍸 FACILE À NETTOYER : Nos verres à martini doivent être lavés à la main uniquement pour assurer leur longévité et leur qualité. Ils ne conviennent pas à une utilisation au lave-vaisselle ou au micro-ondes. En suivant les instructions de lavage à la main, vous pouvez vous assurer que ces verres à martini durent pendant de nombreux événements à venir.29,99 € -
MIJOMA Lot de 4 verres à cocktail coupe en plastique 300 ml avec pied vertLa légèreté rencontre la forme de la tige. Le verre PS transparent pèse seulement environ 37 g et apporte des cocktails ou des mocktails avec style sur la terrasse, le balcon et la couverture de pique-nique en déplacement Quatre places sont préparées. Chaque lot contient un verre monté et trois verres démontés, de sorte que vous pouvez cogner ensemble avec des invités avec style Compact. Les trois bols démontés sont emboîtés les uns dans les autres et facilitent ainsi le transport et le rangement dans l'armoire, le camping-car ou les bagages de camping lors de vos déplacements La forme appropriée décide. Choisissez la coupe ouverte de 300 ml pour des boissons généreusement présentées ou la forme classique Martini de 240 ml pour un look de bar distinctif Plus qu'une soirée. Les verres à cocktail réutilisables conviennent pour les fêtes de jardin, les barbecues et les fêtes d'anniversaire et sont nettoyés délicatement à la main pour l'entretien9,07 €
-
Filtre à Cocktail en Acier Inoxydable,Crépine à Cocktail en Acier Inoxydable,Cocktail Professionnelle Filtre Bar,Filtre à Glace Passoire à Cocktails,Pour Le Barman Commercial Ou Un Usage DomestiqueFiltre à Cocktail à Glace en Acier Inoxydable : Cette passoire à cocktail est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité qui ne se cassera pas, ne se pliera pas et ne rouillera pas. Il est non toxique, résistant à la corrosion et peut être utilisé à plusieurs reprises pendant une longue période sans nuire à la santé.Conception ergonomique avec poignées lisses et trous de suspension. Il peut être suspendu et séché après utilisation et nettoyage. Filtre Professionnel de Passoire à Cocktail : Grâce à la spirale flexible, la passoire à cocktail s'adapte à toute ouverture à partir de 7cm de diamètre. Tout, du petit shaker au verre à mélanger ou à mélanger, serait couvert. Filtre à Glace En Acier Inoxydable : Cette passoire est une méthode traditionnelle et efficace pour filtrer les boissons et les cocktails. Il empêche la glace et les fruits d'être versés dans la boisson mélangée pour garantir le goût de la boisson et du cocktail. Shake Filtre à Cocktail : La passoire à cocktail est équipée d'un ressort en spirale qui peut également filtrer les plus petits glaçons. Le ressort peut être retiré pour le nettoyage puis réinséré. La spirale peut être facilement retirée, ce qui facilite non seulement le nettoyage, mais peut également être utilisée séparément. Secouer dans le shaker produit plus de mousse. Shaker à Cocktail Tamis De Blocage De La Glace : C'est un accessoire de bar utilisé pour retirer la glace d'un cocktail au fur et à mesure qu'il est versé dans le verre de service. Tamise la glace, les fruits écrasés, les herbes et bien plus encore pour des cocktails onctueux.8,99 € -
2 Pièces Passoire à Cocktail en Acier Inoxydable, Passoire Fine avec Ressort pour Shaker, Accessoire de Bar Professionnel pour Filtrer Glaçons, Fruits et Herbes, pour Mixologistes et Usage DomestiqueConception en Acier Inoxydable Durable: Fabriquées en acier inoxydable de haute qualité, ces passoires à cocktail résistent à la corrosion et garantissent une utilisation prolongée. Leur construction robuste les rend pour un usage quotidien dans les bars ou à la maison, tout en étant faciles à nettoyer. Filtration Optimale avec Ressort et Tamis Fin: Dotées d'un ressort flexible et d'un tamis fin, ces passoires assurent une filtration efficace des glaçons, pulpes de fruits et herbes, permettant de servir des cocktails clairs et sans résidus. Le ressort ajustable s'adapte à divers types de shakers. Polyvalence pour Toutes Vos Boissons: Utilisez ces passoires polyvalentes pour préparer une variété de boissons, des cocktails classiques comme les Martinis aux jus frais, thés et cafés. Elles sont également pour filtrer des ingrédients plus fins comme les perles de thé au lait. Set de 2 pour Plus de Convenance: Ce set comprend deux passoires, vous permettant de préparer plusieurs boissons simultanément ou de garder une passoire de secours prête à l'emploi. pour les soirées cocktails ou lorsque vous servez différents types de boissons. Accessoire Essentiel pour Barman Professionnel et Amateur: Que vous soyez un mixologiste chevronné ou un amateur passionné de cocktails, ces passoires à cocktail sont des outils indispensables pour créer des boissons et impressionner vos invités avec votre savoir-faire.9,99 €
Comment servir le cosmopolitan avec style
Servez toujours ce cocktail dans un verre à martini transparent, afin de mettre en valeur sa belle teinte rosée. Disposez le zeste d’orange avec soin sur le rebord du verre pour une touche visuelle raffinée. Accompagnez-le d’une petite serviette en tissu pour éviter que les gouttes ne glissent sur les doigts, et proposez-le lors d’un apéritif entre amis, accompagné de quelques bouchées salées légères.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
RIEDEL Extreme Lot de 2 verres à martini TransparentCapacité : 250 g. Dimensions du verre : 11 x 11 x 17 cm Le verre à martini en forme de diamant fabriqué à la machine de la collection de verres Extreme est la verrerie essentielle pour chaque bar à domicile Les côtés raides de ce verre bénéficient mieux aux spiritueux de Martini Les lunettes Extreme tirent leur nom de leurs contours extrêmes Tous les verres RIEDEL passent au lave-vaisselle36,63 € -
UQMIQURA Lot de 30 verres à Martini, 150 ml, verres à martini classiques, en plastique, avec poignée, réutilisables, transparents, pour fête, mariage, anniversaireContenu de l'emballage : vous recevrez 30 ensembles de verres à martini transparents, y compris 30 gobelets, 30 socles et 30 connecteurs. Matériau de qualité supérieure : les verres à martini sont fabriqués en matériau PS de haute qualité, robuste, durable, sûr et fiable, avec des bords lisses et sans bavures pour une prise en main confortable, parfaits pour servir des cocktails à tous les types de fêtes. Deux designs élégants : ces élégants verres à vin Martini sont finement divisés en deux designs : verres hauts et bas, équipés de tiges exquises qui peuvent combiner le corps et le fond du verre de manière flexible selon vos besoins pour créer de charmants verres hauts ou courts qui montrent un charme unique. Réutilisable : il suffit de le nettoyer avec de l'eau chaude savonneuse et de le sécher à l'air libre. Le design empilable permet d'économiser de l'espace et est facile à transporter, ce qui en fait un choix idéal pour toutes les occasions. Largement utilisé : ces verres vintage cosmopolites sont parfaits pour les cocktails, le champagne, le whisky, le vin, la limonade, l'eau gazeuse et plus encore. Ils peuvent également être utilisés comme gobelets à glace, gobelets à dessert ou gobelets à collation, adaptés pour les mariages, les fêtes d'anniversaire, les réunions de famille.18,84 €17,99 €-5%
