Quand le soleil tape et que la soif appelle, le long vodka répond présent. Ce cocktail, star incontestée des terrasses estivales, séduit par sa simplicité et son goût désaltérant. Aujourd’hui, votre serviteur vous emmène derrière le comptoir pour décortiquer les secrets de cette boisson culte, entre technique de préparation et petites astuces de professionnel.
10 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce cocktail estival est une boisson énergétique et sucrée, dominée par l'alcool et les sucres simples.
Protéines : L'apport protéique est négligeable, ce cocktail ne contribue pas aux besoins en protéines.
Sel : La teneur en sel est très faible, ce qui en fait une boisson neutre sur le plan sodé.
À consommer occasionnellement et avec modération en raison de sa teneur élevée en alcool et en sucres. Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
79 kcal
Prot. 0 g —
Gluc. 10.5 g —
Lip. 0 g
Par portion (4 parts)
202 kcal
Prot. 0.1 g —
Gluc. 27 g —
Lip. 0 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 79 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 10.5 g |
| dont sucres | 9.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 0 g |
| Fibres | 0.2 g |
| Sel | 0.03 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation des verres
Sortez quatre verres à long drink et remplissez-les généreusement de glaçons. Cette étape est essentielle : le froid intense permet de préserver toutes les notes aromatiques (les parfums subtils qui se dégagent des ingrédients) sans diluer trop vite le cocktail.
2. Dosage de la vodka
À l’aide du doseur à cocktail, versez 50 ml de vodka dans chaque verre. La précision est ici votre meilleure alliée pour un résultat équilibré, ni trop fort, ni trop fade.
3. Ajout du sirop
Ajoutez 10 ml de sirop de sucre de canne dans chaque verre. Ce sirop apporte une douceur ronde qui contrebalance à merveille l’amertume naturelle du soda au citron.
4. Complétion au soda
Complétez chaque verre avec 150 ml de soda au citron bien frais. Versez délicatement le long de la paroi du verre pour préserver le pétillant, précieux allié de la fraîcheur.
5. Mélange final
Mélangez doucement à l’aide de la cuillère à mélange à cocktail, en effectuant un mouvement de bas en haut. Décorez chaque verre d’un quartier de citron déshydraté et servez immédiatement.
Mon astuce de chef
Pour un cocktail encore plus frais, placez vos verres au congélateur pendant dix minutes avant de les remplir : la sensation de fraîcheur en bouche sera décuplée et vos invités s’en souviendront.
Variante sans alcool
Pour une version sans alcool tout aussi rafraîchissante, remplacez la vodka par de l’eau gazeuse tonique : le goût pétillant et légèrement amer reproduit avec brio l’esprit du cocktail original.
L’info en plus
Le long vodka appartient à la grande famille des long drinks, ces cocktails généreux servis dans de grands verres, nés dans les bars anglo-saxons du début du vingtième siècle pour accompagner les longues soirées d’été.
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2 Cuillère à Cocktail Spirale Cuillères à Mélanger en Acier Inoxydable | Agitateurs à Cocktail à Long Manche pour Mélanger et Superposer des Boissons◆Agitador de acero inoxidable: El agitador de cócteles está hecho de acero inoxidable pulido de alta calidad con un acabado suave, pulido duradero, excelente resistencia a la corrosión, fácil de limpiar y apto para lavavajillas. La superficie pulida y lisa le da un aspecto elegante. ◆Cucharas para mezclar cócteles de 12 pulgadas: Nuestras cucharas para mezclar de acero inoxidable tienen 30 cm de largo. La cuchara para revolver cócteles de 12 pulgadas es adecuada para la mayoría de las tazas de diferentes alturas y puede llegar fácilmente al fondo de vasos mixtos, cocteleras, copas, jarras y botellas de vidrio. Al mismo tiempo, hay suficientes manijas expuestas para revolver convenientemente. ◆ Diseño en espiral: el agitador con patrón en espiral de mango largo tiene un patrón en espiral suave. El diseño en espiral hace que el agitador de acero inoxidable sea cómodo de sostener. El extremo de caída ponderado agrega equilibrio para que pueda girar y revolver suavemente con facilidad, creando cócteles uniformes y en capas de todo tipo. ◆Regalo perfecto: estas cucharas mezcladoras de mango largo son excelentes y exquisitos regalos para cualquier bar casero o cantinero profesional. El bar de tu casa debe tenerlos. Ya sea que se esté dando un gusto o quiera usarlos con sus amigos y familiares, son un regalo asequible, hermoso y práctico. ◆Cucharas de barra multifuncionales: estas cucharas de barra de mango largo se pueden usar para mezclar todo tipo de bebidas, perfectas para mezclar ron, whisky, cócteles, brandy, tequila, ginebra, vodka, café, té helado, jugo, batidos, etc. es una cuchara mezcladora necesaria para familias, bares, fiestas, cafeterías, teterías, bares, restaurantes, etc.8,29 €
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Krosno Verres Long Drink, lot de 6, 300 ml, Collection LagrimaDESIGN ÉLÉGANT – La forme élancée avec fond épais décoratif apporte aux verres une apparence moderne et raffinée tout en garantissant une excellente stabilité et un grand confort d’utilisation UTILISATION POLYVALENTE – Les grands verres sont parfaits pour servir eau, jus, boissons gazeuses, cocktails et long drinks aussi bien au quotidien que lors d’occasions spéciales VERRE EN CRISTAL – Fabriqués en cristal sans plomb de haute qualité, les verres offrent une transparence exceptionnelle, une brillance élégante et une excellente résistance à l’usure quotidienne POUR MAISON ET HÔTELLERIE – Cet élégant ensemble de verres convient parfaitement à un usage quotidien à la maison ainsi qu’aux restaurants, hôtels et établissements professionnels du secteur HoReCa FABRICATION EUROPÉENNE – Les produits KROSNO sont créés à partir d’un savoir-faire verrier transmis depuis plus de 100 ans, alliant tradition artisanale, qualité de fabrication et design intemporel16,99 € -
Arcoroc Verre à Eau Islande 33 cl Lot de 6COLLECTION BARWARE INCONTOURNABLE : La forme droite des verres de la collection Islande est un iconique qui se décline en gobelets bas, hauts et verres à shooter pour bars et restaurants. MATIÈRE VERRE : sélectionné pour sa transparence et sa régularité, avec une fabrication garantissant des pièces identiques entre elles — essentiel pour une table harmonieuse. FABRIQUÉ EN FRANCE : Une collection imaginée, développée et conçue à Arques, dans le Pas-de-Calais, où depuis plus de 200 ans, un savoir-faire unique se transmet et où l'innovation fait partie de l'ADN du groupe. PASSE AU LAVE-VAISSELLE : compatible avec les lave-vaisselle domestiques et professionnels — le verre conserve sa transparence lavage après lavage. Un cycle doux et un séchage rapide préservent la brillance dans le temps. EMBALLAGE RENFORCÉ : lot expédié dans un carton e-commerce à double cannelure avec séparateurs internes isolant chaque pièce — un conditionnement conçu pour la vente en ligne qui réduit fortement la casse au transport et permet d'offrir le coffret tel quel.17,07 €
Comment présenter le long vodka
Servez ce cocktail dans des verres à long drink hauts et transparents, qui mettent en valeur les bulles et les glaçons. Ajoutez une paille en verre réutilisable pour une touche chic et écoresponsable, et disposez une petite coupelle de quartiers de citron déshydratés à côté pour que chacun puisse personnaliser sa boisson.
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Verres à long drink Sixby - 22 cl, Verre, Lot de 6Volume : 22 cl. Quantité : Par lot de 6, 12, 24 ou 48, au choix. Diamètre : 53 mm - Hauteur : 152 mm. Matière : verre. Sans repère de remplissage.25,95 €
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DONQL 10 Pailles en Verre Réutilisables avec 2 Brosses de Nettoyage-Courbée🍹【La paille la plus résistante】 Notre paille est fabriquée en verre borosilicate. Le borosilicate a une excellente durabilité et est incassable que les autres verres. Le matériau est respectueux de l'environnement, peut s'adapter aux températures suivantes : -20 °C à + 150 °C. La paille peut également être utilisée comme shaker à cocktail. Le micro-ondes, le congélateur et le lave-vaisselle sont tous sûrs. 🍸【Réutilisable】Les pailles en verre sont réutilisables pour éviter le gaspillage. Amical envers de la terre et de la mer. 🍸【Occasions applicables】 Idéal pour boire des milkshakes, smoothies, café, lait, thé, cocktails et autres boissons chaudes et froides. La paille durable et écologique peut être utilisée à différentes occasions, par exemple B. B. Lors de fêtes, festivals, mariages, bureaux, maison, restaurants, voyages et autres occasions. 🍹【Notre emballage】Il y a 10 pailles + 2 brosses + 1 boîte dans la combinaison, et chaque paille est bien fixée et pas facile à casser. Il peut être parfaitement présenté devant vous. 🍸【Garantie du produit】Notre principe de service est de satisfaire les clients à 100 %. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Nos pailles en verre ont des bords lisses qui peuvent protéger vos lèvres.8,59 €7,99 €-7% -
ZFFKZ Pailles en verre, lot 6 (3 droites + 3 courbées) 20 cm incl. brosseConstruction durable de qualité supérieure : cet ensemble de pailles réutilisables comprend 3 pailles droites (20,1 cm) et 3 pailles en verre courbées (20,1 cm) avec un diamètre intérieur de 0,5 cm, plus 1 brosse de nettoyage. Les pailles pour gobelets sont fabriquées en verre de borosilicate de qualité alimentaire, ces pailles en verre résistantes aux chocs sont sans BPA, sans plomb et très résistantes aux bris, aux rayures et à l'usure. Respectueux de l'environnement et sans danger pour la santé : ces pailles à milkshake saines et sans BPA sont une alternative durable aux pailles en plastique, éliminant les produits chimiques nocifs et les déchets plastiques. Les pailles en verre réutilisables sont parfaites pour les boissons chaudes et froides (smoothies, cocktails, café, thé, etc. ), les jolies pailles en verre protègent à la fois votre santé et la planète. Polyvalentes pour toutes les tasses et boissons : ces longues pailles sont conçues pour s'adapter aux bocaux, gobelets, verres de bar, et plus encore. Le set de 7 pailles à boire comprend 3 longues pailles droites (20 cm) et 3 pailles courbées (20 cm) pour smoothies, réutilisables, assurant un parfait ajustement pour toute boisson ou taille de gobelet. Nettoyage sans effort : chaque paille en verre est facile à nettoyer à la main avec les brosses fournies ou au lave-vaisselle. La surface en verre lisse et poli des pailles à café empêche l'accumulation de résidus, gardant vos pailles en verre mignonnes, hygiéniques et prêtes à être réutilisées. 【Garantie client prioritaire】 Les pailles en verre transparent sont fabriquées à la main et contrôlées en termes de qualité par des artisans, ces pailles en verre incurvées sont couvertes par une garantie de satisfaction. Si la paille en métal est endommagée lors de l'expédition ou n'est pas satisfaisante, contactez-nous pour un remplacement ou un remboursement sans tracas dans les 24 heures.6,99 €
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Majillux 50 Coupelles Rondes Basses Transparentes 40 ml Pour Apéritif | Ø 8 cm | Hauteur 1,5 cm | PS Réutilisable | Pour Tapas, Risotto Et Mises En Bouche | Lavage ManuelPetites portions de 40 ml : un format conçu pour les tapas, tartares, risottos, salades, sauces, crèmes et bouchées dressées, lorsque chaque préparation doit être servie séparément sur un buffet. Profil très bas de 1,5 cm : avec un diamètre de 8 cm, cette coupelle présente les aliments sur une surface ouverte. Elle convient davantage au dressage à plat qu’aux desserts composés en plusieurs couches. Bords incurvés et centre accessible : les côtés relevés encadrent la portion sans masquer sa garniture, pour déposer facilement une cuillère, ajouter une sauce ou compléter la présentation avant le service. Lot de 50 en PS adapté au contact alimentaire : ces coupelles transparentes réutilisables conviennent aux cocktails, buffets et prestations traiteur nécessitant une série de petites portions coordonnées. Utilisation et entretien : laver avant le premier usage et nettoyer à la main après le service. Laisser sécher complètement avant rangement. Ne convient pas au micro-ondes, au four ni au lave-vaisselle.17,99 €15,75 €-12% -
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