Cocktail white lady : recette et astuces pour le préparer

Cocktail white lady : recette et astuces pour le préparer

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Le cocktail White Lady est un classique indĂ©modable des annĂ©es 1920. Ce savoureux mĂ©lange met en avant l’alliance parfaite entre le gin et l’orange, rehaussĂ© par une note acidulĂ©e grĂ¢ce Ă  l’ajout de citron. PrĂ©parer ce cocktail pour vos convives est l’assurance d’une touche d’Ă©lĂ©gance lors de vos apĂ©ritifs.

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Très riche en graisses Assez calorique Faible en protéines

Synthèse express

Profil : Boisson alcoolisée assez calorique
Protéines : Très faible en protéines.
Sel : Contient très peu de sel.

Ă€ consommer occasionnellement dĂ» Ă  sa richesse en alcool.

Par 100 g de recette
219 kcal
Prot. 0.1 g — Gluc. 11.2 g — Lip. 0.1 g
Par portion (4 parts)
200 kcal
Prot. 0.1 g — Gluc. 10.3 g — Lip. 0.1 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 219 kcal
Lipides
Matières grasses 0.1 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides
Glucides totaux 11.2 g
dont sucres 10 g
Autres
Protéines 0.1 g
Fibres 0.1 g
Sel 0 g

Ustensiles

Préparation

1. Mélange du cocktail

Versez le gin, le triple sec et le jus de citron dans un shaker rempli de glace.

2. Shaker

Secouez vigoureusement pendant environ 10 secondes pour bien mélanger et rafraîchir les ingrédients.

3. Filtrer et servir

Filtrez le mĂ©lange dans des verres Ă  cocktail Ă  l’aide d’une passoire fine pour retirer les glaçons, et servez immĂ©diatement.

Nathalie Roland

Mon astuce de chef

Pour un cocktail plus onctueux, vous pouvez ajouter un blanc d’Å“uf au mĂ©lange et secouer vigoureusement. Cela apporte une texture douce et veloutĂ©e au White Lady.

Accords boissons

Servez avec des amuse-bouches légèrement salés, tels que des olives ou des crackers au fromage, pour équilibrer la douceur du cocktail.

L’info en plus

Le White Lady, aussi appelĂ© ‘Lady Blanche’, trouve ses origines dans un bar londonien du dĂ©but du 20e siècle. Il est apprĂ©ciĂ© pour sa fraĂ®cheur et sa simplicitĂ©.

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Astuces de présentation

Servez le White Lady dans des verres coupés, qui soulignent son élégance et permettent de mieux apprécier les arômes.

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