Recette du Punch des Alizés : cocktail Exotique

Recette du Punch des Alizés : cocktail Exotique

4.9/5 - (10 votes)

le punch des alizés est une véritable invitation au voyage culinaire vers les saveurs exotiques des Caraïbes. Facile à préparer, ce cocktail va séduire vos invités grâce à ses arômes envoûtants et son goût doux et sucré. Idéal pour un apéritif entre amis ou une soirée estivale, ce punch vous transportera sous les tropiques en quelques gorgées.

15 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en sucres Énergétique Source de graisses saturées

Synthèse express

Profil : Le punch des alizés est un cocktail énergétique riche en sucres et en graisses saturées.
Protéines : Apporte très peu de protéines.
Sel : Faible teneur en sel.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
147 kcal
Prot. 0.6 g — Gluc. 12 g — Lip. 4.7 g
Par portion (4 parts)
373 kcal
Prot. 1.6 g — Gluc. 30.6 g — Lip. 12 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 147 kcal
Lipides
Matières grasses 4.7 g
dont acides gras saturés 4.1 g
Glucides
Glucides totaux 12 g
dont sucres 10.5 g
Autres
Protéines 0.6 g
Fibres 0.6 g
Sel 0.01 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer le mélange

Dans un grand saladier, versez le rhum blanc, le jus de fruits exotiques, le lait de coco et le sirop de sucre de canne. Mélangez bien à l’aide d’une cuillère en bois pour homogénéiser tous les ingrédients.

2. Ajouter la cannelle

Ajoutez la cannelle moulue au mélange. Assurez-vous de bien l’incorporer pour qu’elle libère tous ses arômes.

3. Filtrer le mélange

Utilisez un tamis fin pour verser le mélange dans le shaker afin de retirer les impuretés ou grumeaux.

4. Secouer le shaker

Ajoutez un peu de glace pilée dans le shaker, fermez-le et secouez énergiquement pendant environ 30 secondes.

5. Finaliser la préparation

Versez le punch dans des verres à cocktail. Ajoutez quelques glaçons pour maintenir le cocktail bien frais et servez immédiatement.

Nathalie Roland

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus exotique, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche dans chaque verre avant de servir. Cela apportera une nouvelle dimension de fraîcheur à votre punch.

Accord parfait

Accompagnez ce punch des alizés d’une assiette de tapas ou de fruits exotiques frais pour un moment de dégustation parfait en tout point.

L’info en plus

inspiré des recettes typiques des îles Caraïbes, le punch des alizés est traditionnellement servi lors des fêtes et célébrations. Grâce à ses saveurs sucrées et intenses, il évoque le rythme et la chaleur des tropiques.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • HENDI Shaker à cocktail, BarUp, shaker Boston Tin-on-Tin, utilisation universelle, 2 shakers lestés : 600ml, ø90x(H)140mm et 800ml, ø92x(H)174mm, lavable au lave-vaisselle, acier inoxydable
    En acier inoxydable, ce qui le rend robuste, durable et facile à nettoyer Polyvalent et à usage universel, il permet de préparer la plupart des types de cocktails Fermeture hermétique, pas de fuite Pratique à utiliser : les deux shakers ont un contrepoids parfait Passe au lave-vaisselle
    10,74 €
  • Amazon Basics cocktail, 5 unités, 70 cl, shaker, doseur, passoire, pilon, Acier inoxydable
    Set à cocktail 5 pièces pour créer des cocktails et des boissons de fête. Comprend un shaker de 70 cl anti-fuite, une cuillère à cocktail et un double doseur (1,5 et 3 cl), une passoire à cocktail et un pilon. En acier inoxydable 18/8 ; résistant à l’abrasion et à la rouille. Peut être lavé au lave-vaisselle. Idéal pour la maison, un bar, une fête ; cadeau de pendaison de crémaillère.
    22,15 €
  • 1 tamis à farine en acier inoxydable, passoire à mailles fines, tamis à farine alimentaire, tamis à farine tamis fin, tamis en acier inoxydable 304-15 * 4,5 cm
    【Matériau de qualité alimentaire】 Ce tamis à farine est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, qui ne rouille pas, ne se corrode pas, ne se plie pas et ne se déforme pas, et a une longue durée de vie. Il peut être en contact direct avec les aliments, exempt de substances nocives, sûr et sain, peut être utilisé en toute confiance. 【Conception de maille de tamis ultrafin】 Ce tamis à farine a des tamis ultrafins. Ces tamis petits et uniformes peuvent rendre les ingrédients tamisés plus délicats et avoir meilleur goût. Il convient parfaitement au tamisage du sucre en poudre, de la levure chimique, de la poudre d'amande et d'autres poudres. De plus, il peut également être utilisé pour tamiser, égoutter, filtrer les aliments et les ingrédients avant la cuisson et la cuisson. 【Traitement de laminage des bords lisses】 Ce tamis à farine a une finition soignée. Les bords sont arrondis et recourbés. Il est lisse, exempt de bavures et non tranchant. Il ne vous gratte pas les mains lorsqu'il est utilisé. De plus, par rapport au tamis à farine ordinaire, il dispose d'un processus de découpage à l'intérieur, ce qui n'est pas facile à confiture. 【Facile à nettoyer et à utiliser】 Ce tamis à farine peut facilement laver ou égoutter la farine, le riz, les céréales, les haricots, les fruits et les légumes. De plus, en raison de sa surface lisse, il est très pratique à nettoyer. Après utilisation, il suffit de laver à l'eau ou d'essuyer avec une serviette humide. 【Un accessoire de cuisine essentiel pour votre cuisine】 Ce tamis à farine est un choix idéal pour tamiser la farine afin d'éliminer les particules. Cela peut empêcher la farine de s'agglutiner et améliorer le degré de peluche. C'est un accessoire de cuisine indispensable pour la cuisine. Il ne peut pas seulement être utilisé pour tamiser la farine, le blé dur, la farine de riz et le bouillon. De plus, il peut être utilisé pour filtrer les herbes ou le pollen.
    7,99 €
  • PARENCE.- Passoire à Maille Fine - Tamis de Cuisine de 21cm de Diamètre - Ne Pas Mettre au Lave Vaisselle - 35x21cm, Polyvalent, Efficace, Argenté
    Dimensions : Diamètre de 21 cm, pour une hauteur totale de 35 cm avec la poignée Conception Pratique : Doté d'un maillage fin et résistant, ce tamis garantit un tamisage uniforme sans grumeaux indésirables. La poignée ergonomique offre une prise en main confortable et sécurisée, facilitant ainsi l'utilisation même pendant de longues sessions de cuisine. Poignée Ergonomique : Longue poignée confortable pour une prise en main facile et une utilisation sans effort / Crochets de Support : Équipé de crochets pratiques pour le poser sur des bols ou des casseroles, libérant vos mains pour d'autres tâches. Usage domestique courant : idéal pour le rinçage et le filtrage léger d’ingrédients secs ou humides. Non conçu pour un usage intensif ou professionnel. Ne pas mettre au lave-vaisselleEntretien : lavage à la main uniquement. Le lave-vaisselle peut déformer la maille fine et altérer le produit.
    5,99 €

Comment présenter

Servez ce punch dans des verres à cocktail tropicaux ou, pour encore plus d’authenticité, dans des noix de coco fraîches coupées en deux, accompagnées de petites ombrelles colorées pour l’effet festif.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Riville Lot de 6 verres à cocktail Hurricane, 391,2 g, parfaits pour jus, eau, boissons tropicales, gobelets transparents en forme de tulipe
    Idéal pour les boissons tropicales : notre lot de 6 verres ouragan est spécialement conçu pour servir vos cocktails Pina Colada préférés, ce qui en fait un ajout essentiel à votre collection d'ustensiles de bar. Verrerie polyvalente : ces verres transparents en forme de tulipe sont non seulement parfaits pour les verres à cocktail, mais également parfaits pour les jus, les bières riches et même les milkshakes, vous assurant d'avoir la bonne tasse pour n'importe quelle boisson. Design élégant : chaque verre ouragan dispose d'une élégante forme de tulipe, améliorant la présentation de vos cocktails tropicaux ou de vos eaux rafraîchissantes lors de votre prochaine réunion. Matériaux durables de haute qualité : fabriquées à partir de matériaux de qualité supérieure, nos lunettes ouragan sont conçues pour résister à un usage quotidien tout en conservant leur clarté et leur charme, adaptées pour les occasions décontractées et formelles. Parfait pour le divertissement : que ce soit pour organiser une fête d'été ou profiter d'une soirée calme à la maison, ces verres rehaussent votre expérience de boisson, faisant de chaque gorgée une escapade tropicale.
    18,99 €
  • TOLASTO Verres Hurricane Lot de 6, Verres Pina Colada 410 ml, Verres à Cocktail Hauts Transparents en Forme de Tulipe pour Cocktails Tropicaux, Daiquiri, Mocktails, Jus, Milkshake et Boissons de Fête
    Lot de 6 verres Hurricane – Ce set comprend 6 verres transparents de 410 ml chacun, parfaits pour servir pina colada, cocktails tropicaux, mocktails, jus et boissons fraîches lors des repas, fêtes ou soirées à la maison. Forme tulipe élégante – Le bol courbé en forme de tulipe, le pied court et la base stable donnent à ces verres à cocktail hauts une silhouette classique pour présenter des boissons colorées avec glaçons et garnitures de fruits. Capacité pratique de 410 ml – Chaque verre mesure environ 176 mm de hauteur, avec un diamètre supérieur de 80 mm et un diamètre inférieur de 72 mm, offrant de l’espace pour les glaçons, les fruits et les mélanges de cocktails. Pour cocktails et boissons du quotidien – Adaptés aux cocktails hurricane, pina colada, daiquiri, mai tai, blue lagoon, tequila sunrise, thé glacé, smoothies, milkshakes, bière, eau et boissons sans alcool. Verres transparents pour bar maison et fêtes – Leur design clair convient aux bars à domicile, restaurants, barbecues, fêtes d’été et soirées cocktails, tout en restant pratique pour les boissons de tous les jours.
    18,99 €
  • AYAM Lait de Coco | 100% Ingrédients Naturels | Goût Authentique | Noix de coco Fraîches | Haute Qualité | Alimentation Saine | Lait Végétal | Sans Lactose | Sans Gluten - 200ml
    100% INGRÉDIENTS NATURELS - Sans colorants ni exhausteurs de goûts, ce lait de coco 200ml en tétrapak n'est composé que de 3 ingrédients 100% naturels : 63% d'extraits de coco, de l'eau et de la gomme végétale de guar. Il est riche en extraits de coco pour assurer un goût incroyable de coco dans vos recettes ! SANS LACTOSE, SANS GLUTEN - Le lait de coco 200ml AYAM est idéal pour apporter une texture riche et crémeuse ainsi qu'un goût savoureux de coco à vos recettes, telles que vos pâtisseries, currys, sauces, soupes ou encore desserts et boissons ! Il est idéal pour les intolérants au lactose, en remplacement de la crème fraîche, et est sans gluten. HAUTE QUALITÉ - AYAM s'efforce de proposer des produits aux listes d'ingrédients courtes. Nous avons banni les conservateurs, les colorants ou encore le glutamate de sodium (MSG) de notre lait de coco 200ml. Sans OGM. La technologie Ultra-Haute Température (UHT) utilisée par AYAM, assure un produit frais avec une longue durée de vie sans besoin de conservateurs. UNE ALTERNATIVE SAINE - Le lait de coco peut être un excellent ingrédient à utiliser en cuisine dans le cadre d'un régime alimentaire sain, lorsqu'il est consommé avec modération. DÉVELOPPEMENT DURABLE - Il est bon de savoir que toutes les usines AYAM affectées à la fabrication de produits à base de noix de coco se servent des coques de noix de coco pour faire fonctionner leurs brûleurs, ce qui permet de ne pas consommer d'énergie fossile et de recycler ses déchets. L'intégralité des noix de coco est ainsi utilisée.
    1,73 €
    1,65 €
    -5%
  • Pranarôm - Huile Végétale Coco Bio (Eco) - 1Ère Pression à Froid de la Pulpe Fraîche de Noix de Coco - 100 ml
    1Ère pression à froid de la pulpe fraîche - 100% naturelle L’huile de coco prévient la déshydratation cutanée et protège les fibres du cheveu pour une chevelure souple et brillante Huile nourrissante corps: appliquer une noisette d’huile sur les zones sèches Cheveux: Appliquer une noisette d’huile sur les pointes sèches, laisser agir quelques minutes puis rincer à l’eau tiède
    7,99 €
    6,79 €
    -15%
Retour en haut