Recette du Winter Gimlet : cocktail hivernal élégant

Recette du Winter Gimlet : cocktail hivernal élégant

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Le winter gimlet est un cocktail hivernal qui marie avec élégance les saveurs classiques du gin avec des notes épicées et sucrées, parfait pour réchauffer les soirées froides. Ce cocktail, adapté pour quatre personnes, est à la fois simple à réaliser et sophistiqué à déguster. Il apportera une touche de raffinement à vos moments de convivialité, tout en restant accessible à ceux qui ne sont pas des experts en mixologie.

15 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un shaker à cocktail, versez le gin, le sirop de sucre de canne et le jus de citron vert.

Étape 2

Ajoutez les baies de genièvre et l’anis étoilé dans le shaker.

Étape 3

Ajoutez des glaçons pour remplir le shaker aux trois quarts.

Étape 4

Secouez vigoureusement pendant environ 15 secondes pour bien mélanger les ingrédients et refroidir la préparation.

Étape 5

Utilisez une passoire à cocktail pour filtrer le mélange dans des verres à cocktail.

Étape 6

Ajoutez un bâton de cannelle dans chaque verre pour une touche décorative et aromatique.

Sophie Girardin

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, laissez infuser les baies de genièvre et l’anis étoilé dans le gin pendant quelques heures avant de préparer le cocktail. Cela ajoutera une profondeur aromatique subtile mais délicieuse.

Accord cocktail

Le winter gimlet se marie parfaitement avec des amuses-bouches salés tels que des crackers au fromage ou des olives marinées. L’équilibre entre le sucré et l’épicé du cocktail complémente bien les saveurs salées.

Le gimlet est un cocktail traditionnel à base de gin et de jus de citron vert, popularisé au début du XXe siècle par les marins britanniques. Sa version hivernale, le winter gimlet, ajoute une touche épicée et chaleureuse grâce à des ingrédients comme la cannelle et l’anis étoilé.

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    Le genièvre était déjà utilisé à l'époque des Romains, tant pour aromatiser le pain que pour aromatiser le vin. Il était ensuite utilisé en cuisine pour fumer les viandes et cuisiner le gibier. Cette épice est essentielle dans la production du gin et ces dernières années, elle est très à la mode pour produire du gin personnalisé par infusion. Associée aux Botaniques Bembo, elle confère à votre cocktail un arôme et un parfum inégalés. Utilisez les baies de genièvre pour aromatiser la choucroute et les pommes de terre, dans les épices pour produire de la bresaola, de la viande salée et de la graisse. En cuisine, associez-la aux épices, aux rôtis et aux braisés, ainsi que dans le four pour aromatiser le pain fait maison. Le genièvre Bembo est sans glutamates, épaississants, colorants ou autres produits chimiques. Conservez ce produit dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur, pour préserver ses propriétés organoleptiques pendant longtemps. Emballé dans le nouveau pot, anti-lumière et anti-oxydation, recyclable et réutilisable. Sans glutamates, épaississants, colorants ou autres produits chimiques. Conservez ce produit dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur, pour préserver ses propriétés organoleptiques pendant longtemps. Emballé dans le nouveau pot, anti-lumière et anti-oxydation, réutilisable et recyclable.
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

Servez le winter gimlet dans des verres à cocktail élégants. Pour une présentation encore plus sophistiquée, utilisez des verres en cristal taillé qui reflètent joliment la lumière. Ajoutez une petite tranche de citron vert sur le bord du verre pour une touche de couleur et de fraîcheur.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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