Dans les bars comme à la maison, le tropical fruit punch s’impose comme la boisson qui met tout le monde d’accord: une robe ensoleillée, un goût d’îles, et une préparation sans stress. Ici, pas besoin de fruits frais ni de matériel compliqué. On assemble des jus longue conservation, on dose avec soin, et on obtient un cocktail (ou mocktail) régulier, parfumé et très convivial, parfait pour 4 verres bien remplis.
10 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score B
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Boisson tropicale sucrée et énergétique, dominée par les jus de fruits et l'alcool, avec un profil nutritionnel typique des cocktails fruités.
Protéines : Apport protéique très faible, quasi négligeable, comme attendu pour une boisson à base de jus.
Sel : Teneur en sel modérée et acceptable, provenant principalement de l'eau de coco et des traces de bitter.
Cette recette produit environ 1, 85 litre de boisson. Les valeurs nutritionnelles restent approximatives car elles dépendent de la composition exacte des jus utilisés. À consommer occasionnellement en raison de la teneur élevée en sucres et en alcool.
Par 100 g de recette
44 kcal
Prot. 0.3 g —
Gluc. 7.5 g —
Lip. 0.1 g
Par portion (4 parts)
202 kcal
Prot. 1.3 g —
Gluc. 34.6 g —
Lip. 0.5 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 44 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 7.5 g |
| dont sucres | 6.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.3 g |
| Fibres | 0.2 g |
| Sel | 0.03 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparer la base bien froide
Verse les jus d’ananas, de mangue et d’orange dans un grand pichet. Ajoute l’eau de coco et mélange doucement. Le but est simple: tout doit être froid pour que le punch reste délicieux sans se diluer trop vite avec les glaçons.
2. Sucrer et colorer avec précision
Ajoute le sirop de grenadine, puis mélange. La grenadine apporte la couleur et un goût rond. Si tu veux un effet plus « coucher de soleil », verse-la le long de la paroi du pichet: elle descend un peu et crée un joli dégradé.
3. Parfumer comme un pro
Ajoute 4 tirets de bitter aromatique. Un bitter, c’est un concentré d’herbes et d’épices très parfumé, utilisé en petites gouttes pour donner de la profondeur. Mélange encore une fois, calmement.
4. Passer en version cocktail, ou rester sans alcool
Pour la version cocktail, verse le rhum ambré et mélange. Pour une version sans alcool, remplace le rhum par 120 millilitres de jus d’ananas supplémentaire ou par une boisson gazeuse au gingembre sans alcool, si tu en as.
5. Finir avec les bulles au bon moment
Ajoute les glaçons juste avant de servir, puis verse l’eau pétillante. Les bulles se mettent à plat si on attend trop, donc on les garde pour la fin. Remue une dernière fois, très doucement, pour ne pas casser le pétillant.
6. Servir proprement
Répartis dans 4 verres. Si tu utilises un shaker, secoue une portion à la fois avec des glaçons, puis verse. Secouer, c’est mélanger très vite pour refroidir et aérer la boisson, ce qui la rend plus légère en bouche.
Mon astuce de chef
Pour un punch plus « bar », fais un mini sirop express sans cuisson: mélange 2 cuillères à soupe de sucre en poudre avec 2 cuillères à soupe d’eau en bouteille dans un bocal, puis secoue 20 secondes. Ajoute-en une petite partie si ton jus de mangue est peu sucré. Tu ajustes petit à petit, comme un chef: on peut toujours en mettre, mais on ne peut pas l’enlever.
Boisson d’accompagnement
Avec ce punch déjà très fruité, accompagne avec de l’eau pétillante bien froide ou un thé glacé en bouteille peu sucré. L’idée est de rafraîchir sans ajouter trop de sucre, pour garder le punch agréable jusqu’au dernier verre.
L’info en plus
En savoir plus sur le cocktail: le fruit punch est une grande famille de boissons de fête, popularisée dans les Caraïbes et en Amérique du Nord. La règle est souvent la même: une base de jus tropicaux, une touche d’épices ou d’amertume, et parfois un alcool ambré. Ici, le bitter joue le rôle du petit détail « journaliste de terrain »: discret, mais il change tout dans le goût final.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Angostura Bitters, Bitter Orange15,00 € -
Angostura Bitter 200mlLes bitters aromatiques originaux d'Angostura, un mélange parfait de fruits, d'herbes et d'épices qui donnent vie aux cocktails et aux ingrédients depuis près de 200 ans Type de produit : SPIRITUEUX
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
2 Pièces Cocktail Jigger, Doseur Cocktail 20/40 ml, Double Doseur à Cocktail en Acier Inoxydable, Doseur à alcool double, Barman Professionnel, Pour bar, fête, vin, cocktail(Argent)【Design unique】:doubles de différentes capacités, 20/40ml, qui peut être retournée pour une utilisation dans différentes capacités, il peut être parfaitement équilibré entre deux doigts. 【Matériau de qualité supérieure】:cette tasse à mesurer est fabriquée en acier inoxydable de qualité supérieure avec des bords lisses, robuste et durable. 【Facile à Utiliser 】:ce doseur vous donne le contrôle et la précision dont vous avez besoin pour mesurer et verser de l'alcool pour vos cocktails.avec une forme lisse et simple et une grande ouverture, le liquide peut être versé facilement. 【Facile à Nettoyer】 : Il est conseillé de bien laver votre doseur à alcool double à l’aide d’un liquide vaisselle.Ce qui convient très bien aux hôtels, aux familles, aux bars et autres lieux, y compris les barmans professionnels. 【Largement utilisé 】: Si votre famille et vos amis sont des amateurs de boissons, ce doseur à shot est idéal dans votre sac de bar.8,99 € -
Kerafactum Verre Doseur | Barmass Verre à Cocktail | Double Mesure Cocktail 2cl 4cl | Acier Inoxydable | Verseur à Schnaps | Mixeur Doseur Accessoire Jigger Cocktails Verre Mesureur MaatbekerMEILLEURE QUALITÉ DE MARQUE de Kerafactum: Verre doseur en acier inoxydable avec graduation 2cl et 4cl pour mesurer schnaps, crème, gin ou Vin Bouquet. Pas de métal bon marché, mais un acier inoxydable de haute qualité – parfait comme accessoire de cocktail et pour les barmen. CONTENU DE LA LIVRAISON: Vous recevrez un barmass double mesure en acier inoxydable comme accessoire pour cocktail, schnaps, avec graduation 2cl et 4cl. Le jigger petit et pratique est un ustensile de bar indispensable. FACILE À UTILISER: Facile à manipuler, pratique et petit, le mixeur pour cocktail, schnaps, gin et Vin Bouquet. Le barmass avec bol jigger est l'accessoire de cocktail idéal – une mesure pour cocktail et un jigger en acier pour les barmen. DOSAGE PARFAIT: Acier inoxydable robuste et une graduation 2cl et 4cl facilitent le dosage avec le verseur doseur. Transvasement facile dans le mixeur pour un cocktail réussi comme un pro – idéal pour les mixeurs de boissons et cocktails. MANIPULATION PRATIQUE: Petit, léger, pratique et facile à ranger, ce verre doseur. Le verre à cocktail ne doit manquer dans aucun set d'accessoires pour cocktail. La mesure parfaite pour votre cocktail à la maison ou pour les pros – indispensable comme aide au dosage et verre à bar. ROBUSTESSE ET DURABILITÉ : Le verre doseur est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce qui lui confère une durabilité exceptionnelle. Que ce soit pour un barman professionnel ou un mixologue amateur, ce jigger résiste à une utilisation quotidienne et reste inoxydable. UTILISATION POLYVALENTE : Utilisez le barmass double mesure non seulement pour les cocktails, mais aussi pour mesurer avec précision la crème, le gin, le schnaps ou d'autres spiritueux. Avec sa graduation 2cl et 4cl, ce verre doseur est un ustensile de bar indispensable pour chaque situation. IDÉAL POUR CHAQUE SET DE COCKTAILS : Complétez votre set d'accessoires pour cocktail avec ce verre à cocktail. Le verseur doseur facilite le mélange et le dosage précis, tandis que le design et la fonctionnalité sont parfaitement harmonisés pour porter vos cocktails à un niveau supérieur.8,99 €
-
Amazon Basics cocktail, 5 unités, 70 cl, shaker, doseur, passoire, pilon, Acier inoxydableSet à cocktail 5 pièces pour créer des cocktails et des boissons de fête. Comprend un shaker de 70 cl anti-fuite, une cuillère à cocktail et un double doseur (1,5 et 3 cl), une passoire à cocktail et un pilon. En acier inoxydable 18/8 ; résistant à l’abrasion et à la rouille. Peut être lavé au lave-vaisselle. Idéal pour la maison, un bar, une fête ; cadeau de pendaison de crémaillère.19,99 €12,24 €-39% -
HENDI Shaker à cocktail, BarUp, shaker Boston Tin-on-Tin, utilisation universelle, 2 shakers lestés : 600ml, ø90x(H)140mm et 800ml, ø92x(H)174mm, lavable au lave-vaisselle, acier inoxydableEn acier inoxydable, ce qui le rend robuste, durable et facile à nettoyer Polyvalent et à usage universel, il permet de préparer la plupart des types de cocktails Fermeture hermétique, pas de fuite Pratique à utiliser : les deux shakers ont un contrepoids parfait Passe au lave-vaisselle10,74 €
-
COOK CONCEPT Pilon à Cocktail en Inox Mixologie 20,5 cm MulticoloreMIXOLOGIE MAISON : il écrase fruits, herbes et sucre pour libérer tous les arômes. La base de mojitos et caipirinhas réussis INOX DURABLE : son acier inoxydable résiste à l'usage répété sans s'altérer. Un pilon fiable pour de longues années PRISE ERGONOMIQUE : ses 20,5 cm assurent une bonne prise et un appui efficace. Écrasez sans effort au fond du verre POLYVALENT : idéal pour cocktails, bières aromatisées et jus maison. L'allié de vos apéritifs créatifs ENTRETIEN FACILE : il se rince en un instant après usage. Toujours prêt pour la prochaine tournée6,99 € -
Fackelmann 49512 Pilon en bois, pilon de bar, pilon pour cocktails, pilon pour mojitos, Bois, 22,3 x 3,1 cm, BeigeDESCRIPTION : Fackelmann vous propose ce pilon de bar en bois. Passez un chiffon avec un peu d'huile pour une meilleure longévité du bois. LE PETIT + : Ce pilon en bois est idéal pour réaliser vos cocktails tels que des mojitos. COMPOSITION : Bois. DIMENSIONS : 22,3 x 3,1 cm. CONTENU : 1 x pilon de bar en bois. ENTRETIEN : Lavage à la main et au savon.7,49 €
Astuces de présentation
Sers dans un pichet en verre transparent pour mettre en valeur la couleur. Pour une ambiance caraïbe, choisis des verres tiki en céramique ou des verres highball bien hauts. Utilise une cuillère à mélange longue pour remuer au fond sans éclabousser, et des pailles réutilisables en inox pour une dégustation confortable avec les glaçons.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lot de 4 verres Tiki en céramique pour cocktails créatifs, grands verres exotiques style tropical hawaïen, pour bar, qualité supérieureMagnifiques verres : ces verres sont très robustes et bien conçus, parfaits pour une fête sur le thème tropical hawaïen ou tout simplement pour les cocktails en général. Certains peuvent même être utilisés comme vases. Formes spéciales : les verres Tiki ont différentes formes et designs, sont robustes et bien conçus. Superbes verres au design amusant. Cadeau incroyable : ces verres fantaisie sont vraiment originaux, c’est un excellent cadeau pour les amateurs de bar, les amateurs de cocktails, les amis, les membres de la famille, les collègues, etc. Matériau en céramique : ces verres Tiki sont en céramique, fabriqués à la main et peints à la main. Ils sont incroyables et vous permettent de boire un cocktail de façon amusante.60,99 € -
Lot de 4 Verres Tiki en Céramique pour Cocktails - Tasses Tropicales Hawaïennes pour Fête Créative, Grand Bar - Qualité SupérieureFormes créatives : les tasses Tiki ont différentes formes et designs, robustes et bien conçues. Ils sont très beaux et cool. Magnifiques tasses : ces verres Tiki sont très robustes et bien conçus, parfaits pour une fête hawaïenne sur le thème tropical ou juste pour des cocktails en général. Certains peuvent même être utilisés comme vases. Cadeau incroyable : ces tasses Tiki sont vraiment inhabituelles, un excellent cadeau pour les amateurs de bar, les amateurs de cocktail, les amis, les membres de la famille, les collègues, etc. Matériau en céramique : ces verres tiki créatifs sont fabriqués en céramique, fabriqués et peints à la main. Ils sont incroyables et une façon amusante de boire un cocktail avec eux. Tous les mugs Tiki sont soigneusement vérifiés dans leur emballage protecteur avant d'être expédiés. Profitez d'un retour de 30 jours s'ils ont des problèmes de qualité.58,89 €
-
Glasmark Krosno Lot De 6 Verres à Eau Boire En Verre Highball Verres à Cocktail De Forme Classique Résistants Au Lave-Vaisselle Transparents Avec Effet Cristallin 6 x 300 mlCapacité totale : 350 ml, hauteur : 14,5 cm, largeur : 7,1 cm Le paquet contient 6 morceaux de verre pour boissons hautes avec motif poncé Fabriqué en UE Haute qualité Lavable en machine20,98 € -
Krosno Verre à Eau Jus Highball | Lot de 6 | 540 ML | Collection Avant-Garde | Parfait la Maison, Les Restaurants Les Fêtes | Lavable au Lave-vaisselleVERRE SANS PLOMB – l’ensemble de verres est non seulement très durable et résistant aux dommages mécaniques, mais il est également magnifique. L'ensemble passe au lave-vaisselle. LOT DE 6 VERRES - Des verres hauts et élégants créent une vaisselle de table originale et pratique dans tous les styles. Idéal pour les chaudes journées d'été, ainsi que pour les réceptions et les célébrations en groupe. FORME MODERNE - Avec un fond large et stabile, ce verre fuselé vers le haut avec des parois minces se présente parfaitement dans chaque intérieur, quelle que soit son style. CAPACITE TOTALE 550 ML – Ce verre transparent a une capacité totale de 550 ml et une capacité utile de 540 ml. Il mesure 150 mm de haut et 79 mm de diamètre. Il a été conçu pour tenir parfaitement dans la main, ajoutant du confort à la consommation de boissons. FABRICANT DE VERRE EUROPEEN – La société Krosno est un fabricant de verre européen reconnu, spécialisé dans la création d’articles élégants pour agrémenter les tables du monde entier. Le verre proposé est d’une qualité exceptionnelle. Tous les articles sont fabriqués par des artisans parfaitement formés et dévoués à leur travail.24,99 €
-
4 Pièces Cuillère à Cocktail en Acier Inoxydable Cuillères à Mélanger Longue Spirale Manche Cuillères à Gin pour Martinis Café Bar Cuillères à Cocktail Shaker Agitateur Cocktail【Cuillères à cocktail】 Les cuillères à cocktail sont fabriquées en acier inoxydable poli de haute qualité, avec une durabilité et une résistance à la corrosion exceptionnelles, faciles à nettoyer et lavables au lave-vaisselle. 【Conception en spirale】 Le long manche de la cuillère à cocktail avec un motif en spirale lisse offre une prise en main confortable et un meilleur contrôle, une rotation et un mélange faciles. 【Conception de cuillère longue】 La cuillère à cocktail de 30 cm s'adapte à pratiquement toutes les tailles de tasse, parfaite pour les récipients presque profonds, les verres à mélanger, les grandes carafes, les carafes plus grandes, les shakers à cocktail et les grands verres à cocktail. 【Facile à utiliser et à nettoyer】Cuillère à cocktail avec long manche, légère pour une utilisation facile, va au lave-vaisselle. Idéal pour les grands verres à cocktail, mélange dans de grands shakers. 【Occasions applicables】 cette cuillère de bar brillante est un must pour la maison, le bar, la fête, le café, le magasin de thé au lait, le pub, le restaurant, etc. Les amateurs de cocktails doivent absolument posséder cet ensemble de cuillères de bar.12,99 € -
4 Pièces Cuillère à Cocktail en Acier Inoxydable 30cm30cm Extra Long : Cuillères à cocktail est conçue pour les récipients à goulot profond, facile à adapter aux grands verres ; cuillere cocktail remue avec précision le fond de la boisson pour assurer un mélange homogène. Acier inoxydable : Cuillere est fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire, résistant à la corrosion et à l'usure ; la cuillère à long manche passe au lave-vaisselle, ne rouille pas et est inodore pour une utilisation à long terme. Manche antidérapant en spirale : Le manche en spirale de cette cuillères à mélanger est confortable à tenir, antidérapant et facile à utiliser, permettant un contrôle précis du mélange et de la torsion. Conception légère : Cuillère longue ne pèse que 42 grammes. Elle est donc facile à utiliser pour mélanger des cocktails, des milkshakes et d'autres boissons pendant longtemps. Outil multifonctionnel : Cette cuillère à café longue peut être utilisée pour mélanger, superposer, mesurer, etc. cuillère à long manche convient pour les cocktails, le café, les jus de fruits, les milkshakes et autres boissons.12,99 €
-
ecooe 12pcs Paille INOX, Paille Reutilisable en Acier Inoxydable avec 2 Brosses de Nettoyage, Couleur Paille Metal sans BPA,Respectueux de L'environnement, Pour Cocktail, Smoothie et JusAcier inoxydable sûr : les pailles sont fabriquées en acier inoxydable 18/8, sans BPA. Les pailles à boire sont saines, non toxiques, inodores, résistantes à la rouille, ne se décolorent pas, avec des bords lisses, absolument sûres et durables pendant des années. Alternative écologique : est un excellent remplacement pour les pailles en plastique jetables, permettant une utilisation répétée pour réduire la pollution et sauver notre terre et nos océans. Facile à nettoyer et à emporter : passe au lave-vaisselle, peut également être facilement rincé à l'eau tiède et avec une brosse de nettoyage. Y compris : un sac en tissu portable, facile à emporter avec vous. Pour différents besoins : les pailles à boire sont résistantes à la chaleur et au froid. Convient aux gobelets en paille. Particulièrement adapté pour : non seulement pour boire des boissons froides comme des cocktails, de la limonade, des jus, mais aussi pour des boissons chaudes comme du lait, du café, du cacao, etc. Ce que vous obtenez : lot de 12 pailles réutilisables, 2 brosses de nettoyage, un étui de transport en toile de coton, une garantie sans tracas de 18 mois et notre service client convivial à vie.11,99 € -
LOMIMOS 24 Pcs Pailles en Acier Inoxydable,Paille Inox Reutilisable avec 2 Brosses de Nettoyage Paille pour Reutilisable pour Cocktails Lait Glacé Thé Milkshakes Café GlacéQualité des matériaux et conception: Ces pailles en acier inoxydable sont fabriquées en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire et inaltérables. Chaque paille inox présente une surface polie et des bords arrondis pour un confort optimal en bouche, sans risque de coupure. Le lot comprend 12 pailles droites et 12 pailles coudées, ainsi que 2 brosses de nettoyage adaptées. Dimensions et praticité: Mesurant 21,5 cm de hauteur pour un diamètre de 0,6 cm, ces paille reutilisable conviennent parfaitement à la plupart des verres et gourdes standards. Leur longueur est idéale pour atteindre le fond des grands récipients, tandis que le diamètre standard permet de déguster facilement toutes sortes de boissons, des plus fluides aux plus épaisses. Hygiène et entretien: Ce paille inox reutilisable avec brosses de nettoyage inclut deux brosses de 20 cm spécialement conçues pour un nettoyage en profondeur de l'intérieur des pailles. Les brosses atteignent facilement toutes les parties, garantissant une hygiène parfaite après chaque utilisation. Les pailles passent également au lave-vaisselle pour un entretien encore plus simple. Polyvalence d'utilisation: Ces pailles en acier inoxydable sont parfaitement adaptées à une large gamme de boissons. Utilisez-les comme paille pour reutilisable pour cocktails, lait glacé, thé, milkshakes, café glacé au quotidien comme lors d'occasions spéciales. Leur neutralité n'altère jamais le goût des boissons, contrairement au plastique ou au papier. Écologie et économie: En adoptant ces paille reutilisable, vous contribuez activement à la réduction des déchets plastiques tout en réalisant des économies substantielles sur le long terme. Leur format pratique permet de les transporter facilement dans un sac ou une trousse pour une utilisation nomade. Leur durabilité exceptionnelle en fait un investissement rentable pour des années d'utilisation quotidienne.9,99 €
-
Luminarc - Broc à Anse Transparent - Verre Trempé - Compatible Lave-Vaisselle - Préhension Facile - Fabrication en France - Pichet Contenance 1,6 LitreBROC GÉNÉREUX : Le broc Luminarc en verre transparent est doté d'une anse qui facilite la préhension. Avec son bec verseur, le service est facilité, pour une utilisation tout en précision. Le broc contiendra à merveille toutes vos boissons, l'eau, les jus de fruit, mais aussi le thé glacé, les cocktails ou la limonade. PICHET EN VERRE TREMPÉ, FABRIQUÉ EN FRANCE : D'une transparence absolue, les pichets Luminarc sont en verre trempé. Ils sont particulièrement solides pour la vie quotidienne. Gage de qualité, ils sont fabriqués en France ! DES BROCS FACILES À VIVRE POUR TOUTE LA FAMILLE : En plus d'être élégants et faciles pour le service, les brocs Luminarc passent au lave-vaisselle, pour une utilisation quotidienne aisée. 2 CONTENANCES AU CHOIX: Les brocs vous sont proposés en 2 contenances différentes, pour convenir à toutes vos tablées, quotidiennes ou festives. Retrouvez le broc au format 1 litre et 1,6 litre. LUMINARC, FEEL CREATIVE : Depuis des décennies, Luminarc traduit l'art de vivre à la française par des formes, des motifs et des couleurs qui façonnent une vaisselle toujours actuelle et facile à vivre. Tendance et astucieuse, la créativité made in Luminarc s'invite aujourd'hui plus que jamais à votre table.19,50 € -
Premium Pichet en Verre Borosilicate + Couvercle + Bec Verseur - 2 Litres - Carafe en Verre Borosilicate avec Poignée - Pot à Eau pour Boissons Chaudes/Froides - Carafe à Thé GlacéDesign éblouissant : impressionnez vos invités lorsque vous servez du thé glacé froid ou tout autre rafraîchissement avec ce pichet en verre soufflé à la main et accrocheur à motif diamant. RÉSISTANT À LA TEMPÉRATURE - Le borosilicate ne se brisera pas en cas de changements brusques de température de -18 à 149 degrés C ; Passe au réfrigérateur, au micro-ondes (sans couvercle) et au lave-vaisselle COUVERCLE POLYVALENT - Le couvercle en acier inoxydable à 2 voies gardera les glaçons, les fruits ou les sachets de thé à l'intérieur ou, à l'inverse, permettra aux fruits et à la glace de s'écouler plus librement ; Idéal pour la sangria ; Le joint en silicone alimentaire sans BPA aide à sécuriser le couvercle sans déversement. CADEAU D'HÔTESSE - À court d'idées cadeaux ? Ce magnifique et élégant pichet à eau sera très apprécié par les hôtes de fête pour servir des boissons mélangées ou toute boisson glacée ou chaude. FACILE à NETTOYER - Ce pichet à jus sans BPA passe au lave-vaisselle ; Laver le couvercle à la main30,99 €
