Un cocktail qui change de couleur sous vos yeux, voilà de quoi surprendre vos invités ! Le gin tonic bleu doit sa teinte spectaculaire à une liqueur naturelle et se prépare en un temps record. Dans cette recette, je vous livre tous mes secrets de rédacteur gourmand pour réussir cette boisson tendance digne des meilleurs bars.
5 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce cocktail est une boisson très énergétique et sucrée, dominée par l'alcool et les sucres ajoutés, typique d'un apéritif festif.
Protéines : L'apport en protéines est quasi nul, ce qui est normal pour une boisson alcoolisée.
Sel : La teneur en sel reste très modérée, apportée principalement par l'eau tonique et le citron.
À consommer occasionnellement et avec modération en raison de sa teneur élevée en alcool et en sucres. Ces valeurs sont approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 118 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 10.5 g |
| dont sucres | 9.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.1 g |
| Fibres | 0.2 g |
| Sel | 0.03 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparer les verres
Remplissez généreusement quatre verres ballon (aussi appelés verres à gin tonic, des verres larges qui permettent de bien sentir les arômes) avec des glaçons. Plus il y a de glace, plus votre cocktail reste frais longtemps sans se diluer trop vite.
2. Doser le gin et la liqueur bleue
À l’aide d’un jigger (petit gobelet doseur en métal utilisé par les barmen pour mesurer précisément les alcools), versez 50 ml de gin et 15 ml de liqueur de fleur de pois bleu dans chaque verre. Cette liqueur naturelle donne sa couleur magique au cocktail sans colorant artificiel.
3. Ajouter le tonic
Complétez chaque verre avec 100 ml d’eau tonique bien fraîche. Versez doucement le long de la paroi du verre pour préserver les bulles, c’est ce qui rendra votre cocktail pétillant et léger en bouche.
4. Mélanger délicatement
À l’aide d’une cuillère à cocktail, remuez une seule fois de haut en bas, sans tourner, pour ne pas casser les bulles du tonic. Vous verrez la couleur bleue se répandre doucement, c’est magique !
5. Décorer et servir
Coupez le citron vert en fines rondelles et déposez-en une sur le bord de chaque verre. Servez immédiatement pour profiter de toute la fraîcheur et de l’effet visuel surprenant.
Mon astuce de chef
Pour un effet encore plus spectaculaire, ajoutez quelques gouttes de jus de citron dans le verre : la liqueur de fleur de pois bleu réagit à l’acidité et vire au violet sous vos yeux, un vrai tour de magie pour épater vos invités.
Accord boisson
Le gin tonic bleu se suffit à lui-même en apéritif, mais vous pouvez proposer en accompagnement quelques amandes salées ou des chips fines pour équilibrer l’amertume du tonic sans alourdir la dégustation.
L’info en plus
Le curaçao bleu, souvent utilisé pour colorer les cocktails, est traditionnellement fabriqué à partir de l’écorce d’orange amère de l’île de Curaçao. La liqueur de fleur de pois pallium, elle, est une alternative plus naturelle venue d’Asie, très prisée aujourd’hui pour ses propriétés changeantes de couleur au contact de l’acidité.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Liqueur de Curaçao Bleu VEDRENNE 25% - 70 cl (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack SA COULEUR : Bleu brillant. SON NEZ : Aromatique, rond, d'écorce d'orange douce. SA SAVEUR : Douceur de l'orange avec des notes d'écorces. Bouche : toute la finesse de l'orange douce. A consommer pur sur glace pilée et en cocktails.33,80 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
SCHOTT ZWIESEL Verres à gin tonic Bar Special (set de 4), verres à long drink ventru pour gin tonic, verres en cristal Tritan résistant au lave-vaisselle, fabriqué en Allemagne (art. n° 130002)Verre à gin tonic : avec son corps ventru, le verre à gin offre beaucoup de place pour des mises en scène créatives de la boisson culte et sont idéales pour le bar ou la maison. Pour tous les petits moments : que ce soit lors d'une soirée pizza ou d'un pique-nique, pour faire la fête ensemble ou pour se détendre dans la baignoire - les verres à gin complètent chaque moment. Collection Bar Special : La série Bar Special offre toujours le verre de bar adéquat pour l'apéritif, le digestif, le vin, l'eau ou différents cocktails. Fabriqué en Allemagne : nos verres sont fabriqués en Allemagne et sont particulièrement résistants grâce à la technologie spéciale TRITAN Glass Protect Caractéristiques : Bar Special Gin Glass Set pour Gin Tonic (4 pièces), hauteur : 178 mm, diamètre : 116 mm, contenu : env. 710 ml, couleur : Cristallin, structure : lisse, lavable au lave-vaisselle32,28 € -
RCR Set de 6 gobelets en Verre cristallin pour Gin Tonic cl 58 Alkemist dim. cm 20,8h diam.10,8Verres recommandés pour Gin Tonic Lave-vaisselle Poids du verre simple 231 grammes Entièrement testé et sûr, 100% recyclable Verre luxion, Poli, Transparent , Made in Italy - Hau. 20,8 cm - Diam. 10,8 cm34,00 €32,77 €-4%
-
Tala Doseur Cocktail 25 ml 50 ml Double en Inox Jigger Bar Mesureur pour Spiritueux Liqueur et Mixologie Argent Lavable au Lave VaisselleDOSAGE PRÉCIS SANS APPROXIMATION : Grâce aux mesures fixes de 25 ml et 50 ml, dosez spiritueux, liqueurs et sirops avec précision pour conserver des proportions équilibrées et un goût constant DESIGN DOUBLE POUR UN USAGE RAPIDE : Alternez facilement entre 25 ml et 50 ml en retournant le doseur, pratique pour préparer plusieurs cocktails ou boissons successivement FORME STABLE POUR UN SERVICE CONTRÔLÉ : La structure légèrement conique facilite un versement régulier et aide à limiter les éclaboussures au-dessus d’un shaker ou d’un verre ACIER INOXYDABLE POUR UN USAGE RÉGULIER : Fabriqué en acier inoxydable résistant aux acides des agrumes et sirops, il conserve sa forme lors d’une utilisation fréquente en bar ou à domicile MARQUAGES GRAVÉS ET DURABLES : Les indications 25 ml et 50 ml sont gravées à l’extérieur pour rester lisibles durablement sans s’effacer après lavage6,49 € -
Delgeo Doseur Cocktail,Spirit Measure en Acier Inoxydable,Tasse à Mesurer Professionnelle pour Barman,Double Jigger avec Marque:5 ml/10 ml/15 ml/20 ml/30 ml/40 ml,Argent(25/50ml)【Petit et Pratique】 : la forme de la mesure de sprit est petite. Compte tenu de vos scénarios d'utilisation, le doseur est gravé avec une marque de capacité à l'intérieur et à l'extérieur. La tasse pleine à l'extérieur est de 25 ml et 50 ml, la marque à l'intérieur est : 5 ml/10 ml/15 ml/20 ml/30 ml/40 ml. 【Matériau Durable】: La mesure de l'esprit est en acier inoxydable 304 robuste, ce qui convient très bien aux hôtels, aux familles, aux bars et autres lieux, y compris les barmans professionnels. 【Conception Raisonnable】 : ne vous inquiétez pas du problème de vidage, le jigger a un poids parfait, ce qui aidera vos doigts à garder l'équilibre et à mesurer votre dose de cocktail avec précision. 【Cadeau Parfait】: Si votre famille et vos amis sont des amateurs de boissons, la mesure de sprit est un idéal idéal pour toutes les occasions, que ce soit pour les familles, les hôtels, les bars ou les cadeaux de Noël, d'anniversaire et de mariage, particulièrement adaptés aux barmans professionnels. 【Garantie de Qualité à 100%】 ： Lorsque vous recevez nos produits, nous vous assurons que vous les aimerez et que vous les utiliserez pendant longtemps. Si vous n'êtes pas satisfait de nos produits, n'hésitez pas à nous contacter, nous adopterons sincèrement toutes vos suggestions.14,99 €
Comment présenter le gin tonic bleu
Servez ce cocktail dans de jolis verres ballon transparents pour bien mettre en valeur sa couleur éclatante. Disposez une rondelle de citron vert et éventuellement quelques feuilles de menthe fraîche sur le dessus. Pour une touche encore plus festive, présentez les verres sur un plateau de service avec des pailles réutilisables en verre.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Cosy & Trendy Verre Ballon à Vin 25 CL Collection Cosy Moments - Lot de 12Verre de la marque Cosy & Trendy Fabrication Européenne résistant au lave vaisselle Contenance 25 Cl, Set de 12 verres à vin Collection Cosy Moments22,79 € -
Cosy & Trendy Verre Ballon à vin Cosy Moments 19 CL-Lot de 12, BlancMarque de qualité: Verre de la marque Cosy & Trendy reconnu pour son excellence Set complet: Contenance 19 Cl, Set de 12 verres à Vin pour recevoir vos invités Design élégant: Collection Cosy Moments au style intemporel et raffiné Qualité professionnelle: Verre de qualité CHR solide et très transparent pour une utilisation quotidienne ou lors de festivités Transparence optimale: Composition spéciale garantissant une clarté exceptionnelle et une solidité renforcée du verre Polyvalence d'usage: Convient aussi bien pour les occasions festives que pour un usage quotidien en famille26,14 €
-
Set de Doseurs Cocktail 2cl/4cl – Lot de 2 Mesureurs à Double Embout en Acier Inoxydable – Jigger de Bar Précis pour Cocktails, Bar et Maison🍸 Contenu du colis – Comprend 2 doseurs cocktail double mesure 2cl/4cl, idéals pour différents cocktails et recettes de mixologie. Graduations claires pour un dosage précis. 🍸 Acier inoxydable de haute qualité – Fabriqués en acier inoxydable robuste, résistants à la rouille et à la corrosion, avec bords lisses pour une utilisation durable et sûre. 🍸 Design double embout 2cl / 4cl – Doseur réversible permettant de mesurer rapidement et précisément. Il suffit de retourner le jigger pour obtenir la capacité souhaitée. 🍸 Usage professionnel et domestique – Parfait pour les barmen professionnels comme pour un usage à la maison. Conforme aux standards courants de la mixologie. 🍸 Service client fiable – En cas de question ou d’insatisfaction, notre service client est à votre disposition pour vous offrir une solution rapide et efficace.8,99 € -
Vin Bouquet FIK 030 jigger doseur gradué précision mixologieDoseur avec barre niveau Fabriqué en matériau de grande qualité Design impeccable12,28 €
-
Plateau de présentation de bar 24 trous pour utilisation en club à domicilePour une organisation ultime : ce plateau en acrylique à 24 trous garde vos verres à shot parfaitement organisés et prêts pour le service, encombrez votre comptoir de bar ou votre table pendant les fêtes bien remplies. Acrylique transparent de qualité supérieure : fabriqué à partir d'acrylique transparent de haute qualité, ce support offre un look moderne et élégant qui complète tout en étant suffisant pour un usage commercial ou domestique. Dimensions optimisées : mesurant 30 x 20 x 5,2 cm avec un trou de 3,8 cm de diamètre, il peut contenir en toute sécurité des verres à shot standard de 28,3 g (verres non inclus), stabilité et pointes ou déversements. Pour un divertissement polyvalent : idéal pour servir des shots d'alcool, du whisky, de la vodka ou de la tequila lors de mariages, soirées en club et pendaisons de crémaillère ; agit comme une pièce d'affichage élégante lorsque vous ne vous en servez pas. Entretien facile : la surface lisse se nettoie sans effort après les déversements ; fait un souvenir attentionné ou une pendaison de crémaillère pour les mixologues et les hôtes de fête qui apprécient l'ordre et le style.9,05 € -
VEVOR Casier à Vin Autoportant Capacité 24 Bouteilles, Range Bouteilles à 6 Niveaux, Étagère à Vin Stable avec Plateau, Rangement Présentation pour Cuisine Garde-Manger Salle à Manger Cave Bar, NoirGrande capacité : Doté de 6 niveaux détachables, ce casier à vin autoportant peut contenir jusqu'à 24 bouteilles. Idéal pour organiser et mettre en valeur votre collection de vins, il répond aux besoins de rangement des bouteilles de votre famille Conception à double usage : Ce casier à vin peut être utilisé sur pied ou posé sur une table. Il peut servir de casier à vin unique à 6 niveaux ou être divisé en deux casiers à vin à 3 niveaux pour une utilisation séparée, s'adaptant ainsi à votre espace et à vos besoins de rangement Surface de rangement supérieure : Doté d’un plateau de rangement, ce range-bouteilles optimise l’espace. Il peut accueillir des verres à vin, des bouteilles de formes irrégulières et des tire-bouchons, et peut également servir à disposer des objets décoratifs Étagères inclinées : Notre casier à vin est doté d’étagères incurvées en forme de vague, sur lesquelles les bouteilles sont légèrement inclinées. Cette conception maintient les bouchons humides, évite l’oxydation et assure la fraîcheur de chaque bouteille de vin pendant longtemps Matériau haut de gamme : Fabriquée avec des matériaux de première qualité, la surface de cette étagère à bouteilles est polie sans bavures puis recouverte d'une peinture noire. Elle offre ainsi une surface lisse et résistante aux fissures, et son style classique embellira votre salle à manger ou votre cuisine41,90 €
