15 minutes
0 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Remplir un verre à mélange de glace.
Étape 2
Ajouter le whisky de seigle, le cognac, le vermouth doux, et la liqueur de Bénédictine.
Étape 3
Ajouter les bitters Peychaud’s et Angostura.
Étape 4
Remuer doucement à l’aide d’une cuillère de bar pendant environ 30 secondes pour bien refroidir le mélange.
Étape 5
Filtrer le cocktail dans un verre old fashioned rempli de glaçons.
Étape 6
Garnir avec une cerise au marasquin et un zeste de citron.
Mon astuce de chef
Pour un équilibre parfait des saveurs, assurez-vous que vos ingrédients soient bien frais et utilisez des bitters de qualité pour rehausser le goût du cocktail.
Qu’est ce qu’on boit avec ça ?
Un superbe accompagnement avec ce cocktail est un fromage bleu crémeux. Les notes piquantes du bleu se marient en parfaite harmonie avec les nuances épicées du Vieux Carré.
L’info en plus
Originaire de la Nouvelle-Orléans, le cocktail Vieux Carré tire son nom du vieux carré français, le quartier historique de la ville connu pour sa vie culturelle animée.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Angostura Cocoa Bitters 48% Vol. 0,1lPrésentation des Bitters au cacao Angostura, élaborés avec les meilleurs fèves de cacao Trinitario récoltées localement Notes de chocolat riche, de caramel aux noisettes et de plantes aromatiques, apportant une nouvelle dimension de saveur à n'importe quel cocktail Essayez nos amers au chocolat dans un cocktail classique comme un Espresso Martini ou essayez un trait dans votre rhum, cognac ou tequila L'art de parfaitement équilibré Angostura a passé des années à élaborer avec soin son mélange d'amers au cacao tant attendu Le cadeau parfait pour les amateurs de chocolat et l'apéritif idéal pour le bar à la maison17,89 €
-
Sazerac (Sledhicket Peychaud's Bitters Mix)1,29 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Verre à cocktail et passoire | Ensemble verre à mélanger et passoire Hawthorne de 700ml pour la préparation de cocktails Negroni, Old Fashioned et classiquesCARAFE À COCKTAIL INSPIRÉE DES ANNÉES 20 – Apportez une touche de glamour vintage à votre bar à domicile avec le verre à mélanger FLOW Barware et sa passoire Hawthorne en acier inoxydable. Inspiré de l’époque de la Prohibition, ce set est idéal pour remuer des cocktails classiques comme les Negronis, Old Fashioned et bien d’autres. DESIGN ÉLÉGANT EN VERRE YARAI TAILLÉ – Doté d’un motif traditionnel japonais Yarai pour une meilleure prise en main et un look raffiné, ce pichet à cocktail possède également une base lourde pour une stabilité optimale et un style professionnel. MÉLANGE PARFAIT ENTRE STYLE ET FONCTIONNALITÉ – Conçu avec un large bec verseur pour un service fluide sans éclaboussures, et fabriqué en verre trempé résistant pour un usage quotidien. Sa capacité généreuse de 700 ml permet de préparer 2 à 3 cocktails en une seule fois — idéal pour les soirées ou les amateurs de cocktails faits maison. PASSOIRE HAWTHORNE PREMIUM INCLUSE – Accompagnée d’une passoire Hawthorne en acier inoxydable poli avec ressorts amovibles, rebord relevé anti-éclaboussures et picots de maintien — parfaite pour filtrer glaçons et fruits avec facilité. IDÉAL POUR BARMANS À DOMICILE & CADEAU PARFAIT – Que vous soyez amateur ou professionnel, ce set élégant rehaussera vos créations cocktails. Livré prêt à offrir, c’est le cadeau rêvé pour tout passionné de mixologie.20,95 €
-
Pasabahce 52849 Pichet à cocktail « Timeless » au design de cristal, hauteur : environ 15 cm, 72,5 cl, en verre1 pichet au design de cristal, pour cocktails, sangria, gin, glaçons, et bien plus encore. Hauteur : environ 15 cm, diamètre : environ 10,6 cm, volume : environ 72,5 cl (0,725 l) Passe au lave-vaisselle, au micro-ondes et au réfrigérateur. Merveilleux pour les boissons froides. Excellent pour mélanger les cocktails, la sangria, le gin, le whisky, les glaçons ; convient également à la gastronomie et l'hôtellerie. Excellent pour la maison, la restauration et la gastronomie, les bars, la maison, le jardin, les fêtes.18,56 €11,64 €-37%
-
PARENCE.- Passoire à Maille Fine - Tamis de Cuisine de 21cm de Diamètre - Ne Pas Mettre au Lave Vaisselle - 35x21cm, Polyvalent, Efficace, ArgentéDimensions : Diamètre de 21 cm, pour une hauteur totale de 35 cm avec la poignée Conception Pratique : Doté d'un maillage fin et résistant, ce tamis garantit un tamisage uniforme sans grumeaux indésirables. La poignée ergonomique offre une prise en main confortable et sécurisée, facilitant ainsi l'utilisation même pendant de longues sessions de cuisine. Poignée Ergonomique : Longue poignée confortable pour une prise en main facile et une utilisation sans effort / Crochets de Support : Équipé de crochets pratiques pour le poser sur des bols ou des casseroles, libérant vos mains pour d'autres tâches. Usage domestique courant : idéal pour le rinçage et le filtrage léger d’ingrédients secs ou humides. Non conçu pour un usage intensif ou professionnel. Ne pas mettre au lave-vaisselleEntretien : lavage à la main uniquement. Le lave-vaisselle peut déformer la maille fine et altérer le produit.5,99 €
-
Relota 3 Pièces Passoire Inox 19/25/35cm, Tamis Cuisine avec Poignée,Argent【Haute qualité】 La passoire de cuisine est en acier inoxydable de haute qualité, antirouille, anticorrosion, robuste et durable, difficile à casser, et la poignée renforcée peut supporter des aliments plus lourds tels que les pâtes et les fruits. 【Maillage extra fin】 La passoire de cuisine est conçue avec un maillage ultra fin, qui peut facilement filtrer les petites particules ou drainer l'eau rapidement, et le bord en acier empêche également les aliments de se coincer entre le maillage et le bord, sans gaspillage de nourriture. 【Facile à nettoyer】 La passoire a une surface lisse sans bavures, ce qui la rend facile à nettoyer même avec un lavage à la main. Nettoyez simplement à temps après utilisation, les aliments mous ne collent pas à l'acier inoxydable dur et ils passent également au lave-vaisselle. 【Stockage facile】 Les passoires à mailles fines sont disponibles en 3 tailles différentes et vous pouvez les empiler pour économiser encore plus d'espace. La passoire a également une boucle de suspension qui peut être facilement accrochée à un crochet pour un rangement facile. 【Large gamme d'applications】 3 tailles de passoires à mailles fines sont largement utilisées, adaptées pour égoutter ou filtrer, très adaptées pour le thé, la farine, le café, le riz, les légumes, le quinoa et les haricots, et un outil indispensable pour les travaux de cuisine occupés.11,49 €
Comment servir
Servez le Vieux Carré dans un verre old fashioned. Pour une touche locale à la Nouvelle-Orléans, utilisez un sous-verre aux motifs du quartier français.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Glasmark Krosno Verre À Whisky Set Verre A Whisky 6X280Ml Verre Rhum Accessoires Pour Les Amateurs De Whisky TransparentPRODUIT : Le verre taillé est un verre indispensable pour les rencontres entre amis et en famille, inspiré de la vie quotidienne. APPLICATIONS : Les verres conviennent aussi bien à un usage domestique qu'à la restauration. Ils sont extrêmement pratiques - ils peuvent être empilés pour économiser de l'espace dans l'armoire lorsque la vaisselle n'est pas utilisée. PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES : Verre avec un brillant et une transparence élevés. Hautes propriétés d'utilisation et de fonctionnalité. Idéal pour les ménages, la restauration et les hôtels. Forme classique et style universel. Lavable au lave-vaisselle. Excellent rapport qualité-prix. VISUALITÉ : Les verres sont parfaitement ergonomiques et résistants aux dommages mécaniques. Ils sont idéaux pour tous types de boissons, cocktails, boissons ou desserts, et conviennent parfaitement à une utilisation dans les pubs, bars, restaurants, mais aussi à la maison. La forme classique, élégante et intemporelle des verres est idéale pour différentes types de boissons. PARAMÈTRES DU PRODUIT : Hauteur (cm) : 9,1. Diamètre (cm) : 8,4. Capacité (ml) : 280. Nombre de pièces : 6. Matériau de construction : Verre. Convient pour lave-vaisselle : Oui.20,26 €
-
GLASKEY 4 Pièces Verres à Whisky, 320ml Verre a Whiskey en Cristal, Parfait pour les Cocktails Rhum Vodka Scotch Gin Cognac, Cadeaux Uniques pour Hommes et Femmes【VERRES À WHISKEY CLASSIQUES】Tous nos verres à whisky en cristal présentent une surface irrégulière et une fabrication de haute qualité inspirée des marguerites, des papillons et de la lumière du soleil. Leur aspect clair, étincelant et élégant leur confère une clarté et une luminosité optimales. Les verres à whisky classiques ont un aspect antique et sont parfaitement dimensionnés pour être élégants, chics et cool pour les occasions formelles et informelles. 【VERRES EN CRISTAL SANS PLOMB PREMIUM】Nos verres à rhum sont les meilleurs verres en cristal sans plomb ultra clairs, bien fabriqués et parfaits pour être tenus à la main. La haute qualité, le design élégant et la forme arrondie du fond rendent ces verres à long shot uniques. Leur grand diamètre, leurs parois épaisses et leur base lourde permettent de maintenir les boules de glace et de garder les boissons au chaud. 【VERRES À WHISKEY AVEC GRANDES JETÉES】Nos 4 longs verres à whisky peuvent facilement contenir de gros palets de hockey ou des glaçons. Appréciez le merveilleux arôme de votre whisky préféré dans un verre à eau cristallin pour les boules de whisky ou les glaçons lors de réceptions formelles ou décontractées. Le verre est robuste et durable, il peut être lavé au lave-vaisselle, vous n'avez pas à vous inquiéter des dommages. 【CADEAU POUR LES AMOUREUX DU WHISKEY】Le lot de 4 verres à whisky est le cadeau idéal pour les anniversaires. Ces verres à long shot sont également un cadeau idéal pour tous les amateurs de whisky, scotch, brandy, vodka, cocktails à l'ancienne, gin tonic, bière ou vin. Ces mugs sont d'excellents cadeaux pour les mariages, les anniversaires, les enterrements de vie de garçon, la fête des mères, la fête des pères, les fiançailles, le Nouvel An ou Noël. 【QUALITÉ ASSURÉE】GLASKEY propose un ensemble de 4 verres à whisky de qualité supérieure. Ces verres sont soigneusement emballés à l'aide d'un coton perlé moulé en EPE et d'une boîte et sont soigneusement protégés et expédiés. Cependant, dans tous les cas, si les verres à gin arrivent endommagés, veuillez nous contacter pour un remplacement ou un remboursement.21,97 €
-
Newk sous-Verres pour Boissons, 8 Ensembles de sous-Verres absorbants en marbre en céramique avec Support en métal, 4 Pouces 8 Motifs de Mandala différents👍 Paquets - En vrac avec 8 dessous de verre rondes en pierre en céramique dans 8 types de motifs de mandala au design à la mode, est également livré avec un support en métal noir cool 👍 Fond en liège - Soutenu avec une base en liège pour éviter de rayer les tables ou toute surface, sans coller à vos boissons 👍 Céramique absorbante - La couche supérieure du dessous de verre est en céramique absorbante pour garder votre table au sec sans taches 👍 Taille appropriée et facile à nettoyer - La taille du sous-verre est de 4 pouces, convient à toutes les tasses et facile à nettoyer, il suffit de le rincer avec de l'eau 👍 Meilleur cadeau drôle de sous-verres - Décor à la maison drôle, créatif, humoristique et drôle. Tout cela convient pour offrir en cadeau à vos amis.17,99 €
-
LIFVER Dessous de Verre, Lot de 6 sous Verre avec Support, Absorbants Coaster en Céramique Antidérapants pour la Maison, Le Café et Les Bars - Dessous de Verre à Motif de MarbreDESSOUS DE VERRE AVEC SUPPORT EN MÉTAL - Le lot comprend 6 dessous de verre ronds en céramique (motif surface marbre, 10 cm) et un support de dessous de verre en métal noir de 11,4 cm. PRATIQUE POUR LE RANGEMENT - vous n'avez pas besoin de porter des dessous de verre placés partout. Lorsque vous ne vous en servez pas, vous pouvez les mettre directement dans le support, ce qui rendra votre maison plus rangée. DESSOUS DE VERRE FONCTIONNELS - ils sont super absorbants, le dos en liège peut éviter de rayer vos meubles et empêcher les dessous de verre de tomber de la table. SUPPORT EN FER BIEN CONÇU - Le support en fer est fabriqué en métal noir, résistant aux taches et aux rayures, et ne rouille pas. Les différents écrans peuvent avoir des différences de couleur. IDÉE DE CADEAU DE PENDAISON DE CRÉMAILLÈRE - excellente idée de cadeau pour l'anniversaire des amis, Noël, Thanksgiving et d'autres jours mémorables. Idéal pour la décoration de la pièce et de la maison.17,99 €






