le cocktail manhattan, symbole intemporel du raffinement, est l’un des classiques les plus prisés des amateurs de mixologie. Originaire de new york, ce breuvage allie la douceur du vermouth au caractère robuste du whiskey, créant ainsi une harmonie parfaite de saveurs. Que vous soyez un novice ou un expert en cocktails, découvrez comment préparer ce délicieux élixir pour quatre personnes.
10 minutes
0 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Remplissez le verre à mélange de glace jusqu’à mi-hauteur.
Étape 2
Ajoutez le whiskey de seigle, le vermouth rouge et les angostura bitters dans le verre à mélange.
Étape 3
Remuez doucement à l’aide d’une cuillère à mélange pendant environ 30 secondes.
Étape 4
Placez la passoire à cocktail sur le verre à mélange et versez le cocktail dans quatre verres à martini refroidis.
Étape 5
Garnissez chaque verre d’une cerise au marasquin et d’un zeste d’orange.
Mon astuce de chef
Pour apporter une touche fumée à votre manhattan, utilisez un whiskey tourbé. Cela ajoutera une profondeur supplémentaire à votre cocktail.
Accord boisson
Le manhattan s’accorde parfaitement avec un plateau de fromages affinés. Les saveurs salées et crémeuses des fromages équilibrent les notes boisées et amères du cocktail.
Ce cocktail a été créé au milieu du 19ème siècle et est devenu un incontournable des bars à cocktails du monde entier. Sa popularité ne s’est jamais démentie, grâce à sa simplicité et son élégance.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
ANGOSTURA orange Bitters bouteille 100mlFabriqué à partir d'oranges fraîches naturellement mûries dans le soleil des Caraïbes baigné de soleil Provenant de vergers luxuriants de Trinidad, les oranges utilisées pour fabriquer des Bitters orange sont cueillies à la main et récoltées pour assurer une fraîcheur ultime Les amers parfaits pour le cocktail essayez le avec de la vodka, du gin, du whisky ou du rhum pour plus de dimension 0% Végétalien Les amers à cocktails indispensables pour votre bar à la maison17,00 €12,21 €-28% -
Angostura Aromatic Bitters 200ml (flacon de 200ml)15,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Paysky Verre à mélanger à cocktail, 524,5 g, pichet en cristal à base épaisse, verres de barman – Verres de bar essentielsConçu pour les barmans experts – Ce verre à mélanger en cristal sans plomb de 547 ml est conçu et dimensionné pour correspondre aux équipements de qualité professionnelle utilisés par les barmen. Vous ne serez pas surpris de voir cet accessoire de bar utilisé dans les meilleurs salons de cocktail. Mélangez vos boissons préférées et impressionnez vos invités : les cocktails mélangés sont simples mais créent également un spectacle divertissant. Cela en fait un moyen facile mais impressionnant de s'amuser pendant les fêtes. La base épaisse offre une stabilité – Ne vous inquiétez pas que votre verre de mélange bouge ou glisse. Un bon verre à cocktail est assez robuste pour que vous puissiez faire tourbillonner à l'aide d'une cuillère à café avec une main tout en mesurant et en continuant à faire la boisson avec votre autre. Les ustensiles de bar en cristal frappant font briller la glace et le liquide – Plus qu'un simple outil, ce verre à mélanger en cristal montre les ingrédients lorsque vous barman, mettant en valeur une belle liqueur et faisant briller la glace lorsque vous remuez. Une partie essentielle de tout bar à la maison : un verre à mélanger fiable est un excellent cadeau de pendaison de crémaillère, cadeau pour les amateurs de cocktails, cadeau pour papa pour la fête des pères, cadeau de mariage ou cadeau d'hôtesse. Assurez-vous de l'associer avec une cuillère à café torsadée fine et une belle passoire à cocktail.17,36 € -
Pasabahce 52849 Pichet à cocktail « Timeless » au design de cristal, hauteur : environ 15 cm, 72,5 cl, en verre1 pichet au design de cristal, pour cocktails, sangria, gin, glaçons, et bien plus encore. Hauteur : environ 15 cm, diamètre : environ 10,6 cm, volume : environ 72,5 cl (0,725 l) Passe au lave-vaisselle, au micro-ondes et au réfrigérateur. Merveilleux pour les boissons froides. Excellent pour mélanger les cocktails, la sangria, le gin, le whisky, les glaçons ; convient également à la gastronomie et l'hôtellerie. Excellent pour la maison, la restauration et la gastronomie, les bars, la maison, le jardin, les fêtes.18,34 €
-
DXLing 2 Pièces Passoire à Cocktail fine en acier inoxydable 2 Tailles Tamis à Cocktail Conique Fine passoire à Cocktail Tamis à Mailles Fines avec tamis à mailles conique Silver pour égoutter NouilleMatériau : la passoire à cocktail est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, avec une structure solide, une bonne résistance à la rouille et à la corrosion, et peut être utilisée pendant une longue période. 【Facile à utiliser】: la passoire à cocktail en maille fine a une poignée et un bord robustes, ce qui est confortable à tenir et facile à utiliser. Les deux crochets de suspension du tamis permettent de le placer sur un bol ou un pot et de l'accrocher facilement. 【Emballage】: vous recevrez 2 tailles différentes de filtres coniques à mailles fines, avec des diamètres de 7 cm et 8,7 cm, et des hauteurs de 4,3 cm et 4,6 cm. 【Ustensile de cuisine】: le design conique le rend plus pratique à utiliser, de sorte que les aliments finissent par tomber dans le bol sans se renverser sur la table. Vous pouvez l'utiliser dans la cuisine pour filtrer ou égoutter les aliments. 【Utilisations multiples】: vous pouvez utiliser le filtre comme filtre à cocktail et filtre à thé, ce qui est très approprié pour les débutants et les professionnels. Vous pouvez faire de délicieux cocktails, thé ou autres boissons pour vos amis et votre famille.12,89 € -
IBILI Passoire Conique, Argent, Ø 7 cmPassoire Conique 7 Cms Dimensions du produit: 20.5 x 10 x 8 cm Couleur du produit: Argent Garantie de 2 ans10,11 €
Comment servir
Servez le manhattan dans des verres à martini sur une table sobrement dressée, accompagnée de serviettes en tissu pour une touche de sophistication.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
MYKAGS Lot de 6 Verres à Martini 160 ml | Verres à Cocktail Élégants en Cristal Sans Plomb | Résistants, Passe au Lave-Vaisselle, Idéal pour Fêtes, Bar et Cadeau【Design Élégant】Lot de 6 verres à martini de 160 ml, transparents et raffinés, parfaits pour mettre en valeur vos cocktails, apéritifs et desserts. 【Cristal Sans Plomb】Fabrication en verre de qualité supérieure, offrant une brillance et une clarté exceptionnelles. 【Soufflés à la Main】Chaque verre est travaillé avec soin par des artisans, alliant légèreté, durabilité et style moderne. 【Entretien Facile】Compatibles avec le lave-vaisselle, ces verres restent éclatants même après de nombreux usages. 【Idée Cadeau】Présentés dans un coffret protecteur, ces verres constituent un cadeau élégant pour anniversaire, mariage, fête ou Noël.19,99 € -
Leopold Vienna - Verre à martini Arinto - verres à cocktail - set de 2Forme emblématique : design Martini avec pied haut et structure nervurée – élégant, moderne et distinctif. Volume généreux : 300 ml de contenu par verre – adapté à tous types de cocktails. Compatible lave-vaisselle : Beau et pratique – facile à nettoyer. Prêt à offrir : Emballé dans un coffret cadeau de luxe – idéal comme cadeau de pendaison de crémaillère ou de vacances. Association parfaite : combinez-le avec l'ensemble Martini Arinto pour un look et une sensation complets.19,95 €
