le cocktail manhattan, symbole intemporel du raffinement, est l’un des classiques les plus prisés des amateurs de mixologie. Originaire de new york, ce breuvage allie la douceur du vermouth au caractère robuste du whiskey, créant ainsi une harmonie parfaite de saveurs. Que vous soyez un novice ou un expert en cocktails, découvrez comment préparer ce délicieux élixir pour quatre personnes.
10 minutes
0 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Remplissez le verre à mélange de glace jusqu’à mi-hauteur.
Étape 2
Ajoutez le whiskey de seigle, le vermouth rouge et les angostura bitters dans le verre à mélange.
Étape 3
Remuez doucement à l’aide d’une cuillère à mélange pendant environ 30 secondes.
Étape 4
Placez la passoire à cocktail sur le verre à mélange et versez le cocktail dans quatre verres à martini refroidis.
Étape 5
Garnissez chaque verre d’une cerise au marasquin et d’un zeste d’orange.
Mon astuce de chef
Pour apporter une touche fumée à votre manhattan, utilisez un whiskey tourbé. Cela ajoutera une profondeur supplémentaire à votre cocktail.
Accord boisson
Le manhattan s’accorde parfaitement avec un plateau de fromages affinés. Les saveurs salées et crémeuses des fromages équilibrent les notes boisées et amères du cocktail.
Ce cocktail a été créé au milieu du 19ème siècle et est devenu un incontournable des bars à cocktails du monde entier. Sa popularité ne s’est jamais démentie, grâce à sa simplicité et son élégance.
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Comment servir
Servez le manhattan dans des verres à martini sur une table sobrement dressée, accompagnée de serviettes en tissu pour une touche de sophistication.
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