Le cocktail Mai Tai est une véritable invitation au voyage, un mélange emblématique des saveurs de la Polynésie. Sa création remonte aux années 1940, où il a gagné ses lettres de noblesse dans les bars de la côte ouest des États-Unis. Caractérisé par l’alliance du rhum et de l’orgeat, ce cocktail est idéal pour apporter une touche d’évasion exotique à vos apéritifs entre amis.
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Cocktail énergétique et sucré.
Protéines : Faible teneur en protéines.
Sel : Teneur en sel négligeable.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur élevée en sucres.
Par 100 g de recette
229 kcal
Prot. 0.1 g —
Gluc. 16.6 g —
Lip. 0 g
Par portion (4 parts)
138 kcal
Prot. 0 g —
Gluc. 10 g —
Lip. 0 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 229 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 16.6 g |
| dont sucres | 14.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.1 g |
| Fibres | 0 g |
| Sel | 0 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer le shaker
Dans le shaker, versez le rhum ambré, le rhum blanc, le triple sec, le sirop d’orgeat et le jus de citron vert.
2. Bien mélanger
Ajoutez des glaçons dans le shaker, puis secouez vigoureusement pendant environ 10 secondes.
3. Servir le cocktail
Filtrez ensuite le mélange à l’aide d’une passoire à cocktail et versez dans des verres remplis de glaçons.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus prononcé, vous pouvez ajouter quelques zestes de citron vert en finition.
Dégustation
Ce cocktail s’accompagne idéalement de quelques bouchées exotiques, comme des chips de banane plantain.
L’info en plus
Le Mai Tai est un symbole de la culture Tiki, popularisé par les bars polynésiens durant les années cinquante.
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Comment présenter
Servez le Mai Tai dans un verre old-fashioned en décorant avec une rondelle de citron vert et une petite ombrelle.
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