Évoquant l’élégance d’une époque révolue, le cocktail Dame Éléonore se présente comme un élixir raffiné, parfait pour une soirée entre amis ou un moment de détente. Sa préparation méticuleuse et ses saveurs subtiles en font un choix idéal pour les amateurs de cocktails sophistiqués.
15 minutes
0 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Verser le gin, la liqueur de fleur de sureau et le sirop de sucre de canne dans le shaker.
Étape 2
Ajouter une poignée de glaçons dans le shaker.
Étape 3
Secouer vigoureusement pendant environ 10 secondes pour bien mélanger et refroidir la préparation.
Étape 4
Placer la passoire sur le shaker et verser le cocktail dans un verre à mélange.
Étape 5
Compléter avec l’eau gazeuse pour apporter une touche de légèreté.
Étape 6
Garnir avec les zestes de citron pour ajouter une note rafraîchissante.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus subtil, vous pouvez infuser votre gin avec des herbes aromatiques comme le basilic ou la menthe avant de préparer le cocktail.
Accord avec le cocktail
Ce cocktail se marie idéalement avec des amuse-bouches légers tels que des toasts au saumon fumé ou des verrines de crevettes.
Ce cocktail tire son nom de la noblesse et de l’élégance de Dame Éléonore, une figure légendaire connue pour ses réceptions somptueuses et son goût raffiné.
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Comment présenter
Servez ce cocktail dans des verres à pied élancés pour accentuer son aspect raffiné. Utilisez une soucoupe en cristal pour poser les verrines d’accompagnement.
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