Recette de la Caipirinha : cocktail brésilien à succès

Recette de la Caipirinha : cocktail brésilien à succès

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Saint Valentin générique
Embarquez pour un voyage gustatif au cœur du Brésil avec la caipirinha, un cocktail emblématique et rafraîchissant, parfait pour égayer vos soirées. Mélange audacieux de cachaça, de sucre de canne et de citron vert, cette boisson vous transporte sur les plages ensoleillées de Copacabana. Simple à réaliser, elle séduira vos papilles et celles de vos invités en un clin d’œil.

10 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Coupez les citrons verts en quartiers et placez-les dans un grand verre.

Étape 2

Ajoutez le sucre de canne par-dessus.

Étape 3

À l’aide d’un pilon, écrasez doucement le mélange pour faire sortir le jus des citrons sans trop broyer la peau.

Étape 4

Ajoutez la cachaça puis complétez avec des glaçons.

Étape 5

Remuez bien à l’aide d’une cuillère longue.

Étape 6

Servez immédiatement pour profiter au mieux de la fraîcheur de la boisson.

Sophie Girardin

Mon astuce de chef

Pour intensifier la saveur, réfrigérez vos citrons verts et appliquez légèrement la peau des citrons sur le bord du verre avant de servir.

Caipirinha

Ce cocktail est idéal à servir frais lors d’une chaude journée d’été ou d’une soirée festive.

L’info en plus

La caipirinha est le cocktail national du Brésil. Originellement, la cachaça était utilisée par les esclaves de la canne à sucre, et cette boisson a évolué pour devenir une icône du patrimoine brésilien.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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  • Leblon Cachaça, 40% vol., 70 cl/700 ml, Spiritueux Brésilien Premium au Sucre de Canne, Distillation Artisanale et Maturation en Fûts de Chêne de Cognac Français, Idéal pour les Caïpirinhas
    La cachaça Leblon est distillée de manière traditionnelle par « batch » ou lots – La cachaça est l'ingrédient clé de la célèbre caïpirinha, le cocktail national du Brésil. La cachaça Leblon est un produit à base de jus de canne à sucre frais. Son gout exquis et sa douceur se marient bien avec les fruits ou les liqueurs pour créer des cocktails de qualité. La Maison Leblon est une distillerie traditional située au cœur de la région de la canne à sucre. Nos distillateurs, également experts en production de cognac, y élaborent la cachaça à l'ancienne. Afin d'affiner sa saveur unique aux arômes fruités de canne à sucre, la cachaça Leblon repose jusqu'à 6 mois dans des fûts de chêne français, autrefois utilisés pour la maturation de Cognac XO. La cachaça est une boisson traditionnelle qui allie science, art, passion et sagesse. Elle est fabriquée à partir d'alambics en cuivre, tout comme le cognac ou le whisky écossais.
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Comment servir

Pour une présentation authentique, utilisez des verres old fashioned, souvent utilisés pour servir des cocktails courts. Ce type de verre épais permet de bien déguster la caipirinha en libérant subtilement ses arômes.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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