Sur les cartes des bars depuis des décennies, le cocktail sex on the beach s’est imposé comme un classique grand public: fruité, coloré, et pensé pour rafraîchir sans compliquer la vie. Dans cette version pour 4 personnes, tout se joue sur des produits faciles à commander et sur un geste simple mais décisif: bien refroidir, puis assembler calmement pour garder des couches nettes et un goût exotique.
10 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce cocktail est une boisson très énergétique et très sucrée, typique des cocktails fruités populaires.
Protéines : L'apport en protéines est négligeable, inférieur à 1 g par portion.
Sel : La teneur en sel reste très faible, environ 0, 02 g par portion.
À consommer occasionnellement en raison de sa teneur élevée en sucres et en alcool. Ces valeurs sont approximatives car la recette contient des jus en bouteille dont la composition peut varier selon les marques.
Par 100 g de recette
137 kcal
Prot. 0.4 g —
Gluc. 13.2 g —
Lip. 0.1 g
Par portion (4 parts)
276 kcal
Prot. 0.7 g —
Gluc. 26.5 g —
Lip. 0.2 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 137 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 13.2 g |
| dont sucres | 12 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.4 g |
| Fibres | 0.3 g |
| Sel | 0.01 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Refroidir et préparer le poste de travail
Remplis 4 grands verres de glaçons, puis laisse-les patienter pendant que tu mesures les liquides. Le froid est ton meilleur ami: il garde le cocktail vif et évite qu’il devienne vite fade. Mesurer, c’est comme compter des billes: si tu prends toujours la même quantité, le résultat sera toujours bon.
2. Secouer la base
Dans un shaker, verse la vodka, la liqueur de pêche et le jus d’orange. Ajoute une grosse poignée de glaçons, referme, puis secoue 10 secondes, fort mais sans t’énerver. Secouer, c’est émulsionner mélanger très vite pour rendre la boisson plus homogène et plus froide: tu obtiens une base bien fraîche et bien lisse.
3. Servir la base
Vides l’eau qui a pu se former dans les verres, garde seulement les glaçons. Filtre ensuite le contenu du shaker dans les 4 verres, en répartissant équitablement. Filtrer, c’est retenir les morceaux de glace cassée pour une boisson plus propre en bouche.
4. Ajouter le jus de canneberge doucement
Verse le jus de canneberge lentement, en le faisant couler le long d’une cuillère de bar. Cette petite astuce aide à créer un joli dégradé. Le but, c’est d’être délicat, comme quand tu verses du lait dans un bol sans éclabousser.
5. Signer avec une touche de grenadine
Ajoute un petit filet de sirop de grenadine. Il descend souvent au fond et colore le cocktail. Ne surcharge pas: la grenadine est puissante et peut rendre la boisson trop sucrée si tu as la main lourde.
Mon astuce de chef
Pour un sex on the beach plus net et plus équilibré, place les bouteilles de jus et la vodka au réfrigérateur au moins 2 heures avant. Si tout est déjà très froid, tu peux secouer moins longtemps: moins d’eau fondue, donc plus de goût.
Boisson
Serre ce cocktail très frais, avec beaucoup de glaçons. Si tu veux une version plus légère, remplace 50 millilitres de jus d’orange par 50 millilitres d’eau pétillante en bouteille, ajoutée à la fin pour garder les bulles.
L’info en plus
En savoir plus sur le cocktail: popularisé dans les années 1980, le sex on the beach est devenu un symbole de cocktails fruités faciles à boire. Sa recette varie selon les bars, mais l’idée reste la même: une base alcoolisée simple, des jus accessibles, et une couleur qui évoque les vacances.
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Astuces de présentation
Sers dans des verres highball bien transparents pour mettre en valeur le dégradé. Ajoute une paille large et mélange seulement au moment de boire si tu veux garder l’effet visuel. Pour un esprit plus tropical, un petit parasol à cocktail et un dessous de verre en bambou donnent tout de suite une ambiance plage.
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UNOLIGA 12mm Pailles en Inox Réutilisables Extra Larges pour Bubble Tea, 7 Couleurs Métalliques pour Cocktails, Smoothies, Milkshake et Boissons Chaudes (avec 2 Pinceaux de Nettoyage)🍹[Ensemble de paille multicolore] Le kit de pailles en métal contient 7 pailles en acier inoxydable colorées, 2 brosses et 1 sac de transport, des cadeaux idéaux pour la famille et les amis. Longueur 215 mm, diamètre extérieur 12 mm, diamètre intérieur 10 mm. 7 couleurs: bleu, violet, or, or rose, noir, argent et arc-en-ciel, sont très beaux et faciles à distinguer. 🍹[Matériau sûr] Fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, sans arrière-goût de métal, sans plastique, sans BPA, va au lave-vaisselle. Ils ne rayent pas, ne rouillent pas, ne se décolorent pas et ne se cassent pas, conviennent aux boissons froides et chaudes. 🍹[Eco friendly] Nos pailles à boire sont réutilisables. Si vous voulez faire quelque chose pour l'environnement et éviter les goûts étranges en plastique, ce lot est l'alternative parfaite aux pailles en plastique. 🍹[Conception sûre et facile à nettoyer] Nos pailles en acier inoxydable sont bien traitées et ont un bord arrondi, de sorte que vous pouvez profiter de l'expérience de boire sans blesser vos lèvres. En outre, les pailles en acier inoxydable peuvent être nettoyées très facilement soit au lave-vaisselle soit avec les brosses fournies. 🍹[Largement utilisé] Les pailles en métal ne flottent pas comme les pailles en plastique et sont idéales pour mélanger lorsque de nombreux glaçons se trouvent dans la boisson. Pratique pour les fêtes et spécialement conçu pour le Bubble Tea, convient également pour les boissons et les verres tels que les cocktails, les jus, le lait de bananes, les smoothies épais.11,97 € -
Realure Lot de 4 Paille en Verre Transparente avec Brosses🍹 【Ensemble de pailles en verre réutilisables】 Cet ensemble contient 4 pailles en verre et 2 brosses de nettoyage. 4 pailles d'un diamètre de 14 mm de large et une paille en verre légèrement plus large pour une expérience de consommation plus douce. 21,5 cm de longueur pour une utilisation dans une variété de conteneurs. Les pailles en verre sont indéformables, durables et peuvent être utilisées plusieurs fois. 🍹 【Facile à utiliser et à nettoyer】 Les pailles en verre sont faciles à nettoyer et vous donnent une apparence propre. Livré avec 2 nettoyants pour pinceaux et va même au lave-vaisselle pour assurer la propreté afin que vous n'ayez pas à vous soucier de l'hygiène. 🍹 【Durable, Épais et Fiable】Transparente, lisse et attrayante, cette paille en verre est très durable à utiliser, épaisse et incassable, remplaçant les pailles en métal et évitant le problème du nettoyage difficile à l'intérieur des pailles en métal. (Remarque : la paille est en verre borosilicaté et peut se briser en cas de chute sur le sol. Si vous recevez une paille cassée pendant le transport, vous pouvez en obtenir une nouvelle gratuitement. Lavez - le immédiatement après utilisation et Gardez - le hors de la portée des enfants, la paille se brise facilement.) 🍹 【N'affecte pas le goût】 La paille en verre ne se déforme pas et ne donne pas de goût métallique à la boisson, vous pouvez donc profiter d'un goût pur de la boisson. 🍹 【Convient à toutes sortes de boissons】 Les pailles en verre conviennent à la maison, au bureau, aux voyages, aux événements en plein air et aux restaurants. Les pailles en verre peuvent être utilisées pour une variété de boissons froides, de boissons chaudes et de smoothies pour répondre à vos besoins en matière de boisson pour différentes occasions. Laissez-vous savourer le plaisir de boire.7,19 €
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