L’hiver est la saison idéale pour se réchauffer avec des boissons confortables et réconfortantes. Le Winter Pimm’s est une version hivernale du Pimm’s traditionnel, célèbre en été au Royaume-Uni. Ce cocktail d’hiver apporte une touche de chaleur grâce à la cannelle et aux épices, parfait pour une soirée cosy ou une fête hivernale entre amis.
10 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Un cocktail relativement sucré, convenant bien pour une occasion festive.
Protéines : Apport en protéines très faible.
Sel : Faible teneur en sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 54 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 9.9 g |
| dont sucres | 8.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.1 g |
| Fibres | 0.5 g |
| Sel | 0 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation des épices
Dans un bol, mélangez la cannelle en poudre, le gingembre moulu et le sucre roux. Réservez.
2. Mélange du cocktail
Dans un shaker, versez le Pimm’s No.1 et la liqueur de mûre. Ajoutez le mélange d’épices préparé à l’étape précédente.
3. Ajout des garnitures
Ajoutez le gingembre confit et l’anis étoilé dans le shaker. Fermez et secouez vigoureusement.
4. Filtrer et servir
Filtrez le mélange directement dans des verres à cocktail remplis de glaçons. Complétez avec de l’eau pétillante.
5. Décoration
Décorez chaque verre avec un bâton de cannelle.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus festive, ajoutez un peu de zeste d’orange râpé à votre cocktail. Cela apportera une fraîcheur supplémentaire.
Accord parfait
Servez votre Winter Pimm’s avec des petits biscuits épices ou des truffes en chocolat pour une harmonie parfaite des saveurs.
L’info en plus
Le Pimm’s, originaire du Royaume-Uni, était à l’origine servi dans les bars haut de gamme de Londres au 19ème siècle. Le Winter Pimm’s reprend ses notes épicées pour convenir aux palais hivernaux.
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Comment présenter le Winter Pimm’s ?
Pour servir ce cocktail, utilisez des verres à cocktail élégants. Vous pouvez aussi opter pour des verres à whisky pour une présentation plus rustique.
