Les cocktails fruités à la ginger beer sont une invitation à l’exotisme et à la découverte gustative. Parfaits pour rafraîchir vos soirées estivales, ces boissons pétillantes et acidulées vous transporteront dans des contrées lointaines où les saveurs s’entremêlent avec délicatesse. Voici trois recettes exquises pour plaire à tous les palais.
15 minutes
0 minute
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Profil modérément sucré et plutôt léger.
Protéines : Faible apport en protéines.
Sel : Teneur en sel relativement basse.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de la teneur en sucres.
Par 100 g de recette
61 kcal
Prot. 0.3 g —
Gluc. 15.2 g —
Lip. 0.1 g
Par portion (4 parts)
379 kcal
Prot. 1.8 g —
Gluc. 95.2 g —
Lip. 0.4 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 61 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 15.2 g |
| dont sucres | 14.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.3 g |
| Fibres | 0.1 g |
| Sel | 0.01 g |
Ustensiles
Préparation
1. Cocktail Exotique à la Ginger Beer
Dans un verre à cocktail, mélangez 100 ml de jus d’ananas et 100 ml de jus de mangue. Ajoutez ensuite 250 ml de ginger beer. Remuez délicatement à l’aide d’une cuillère à cocktail. Enfin, arrosez d’une cuillère à café de gingembre en poudre.
2. Cocktail Rouge Pétillant
Versez 100 ml de jus de cranberry et 50 ml de sirop de grenadine dans un grand verre. Ajoutez 250 ml de ginger beer et mélangez délicatement. Pour un effet plus marbré, versez lentement le ginger beer sur le côté du verre.
3. Cocktail Fraîcheur Citronnée
Mélangez 100 ml de jus de citron vert avec 50 ml de sirop de framboise. Remplissez le verre avec 250 ml de ginger beer. Ajoutez une tranche de citron vert pour la décoration.
Mon astuce de chef
Pour une déco amusante, ajoutez des rondelles de fruits colorés dans chaque verre avant de servir. Cela apportera une touche décorative ainsi qu’une explosion de saveurs.
Limonade maison
Pour ceux qui désirent une boisson sans alcool, accompagner ces cocktails avec une limonade maison aux zestes de citron apportera une touche de fraîcheur et un contraste agréable.
L’info en plus
La ginger beer est originaire de Jamaïque. Bien qu’elle soit appelée ‘beer’, elle est généralement sans alcool, ce qui en fait une excellente base pour des cocktails fruités et légèrement épicés.
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Astuce de présentation
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