Le cocktail Andalusia est une invitation à un voyage sensoriel au cœur de l’Andalousie, région ensoleillée du sud de l’Espagne. Connu pour ses saveurs riches et enivrantes, ce cocktail capture l’essence même de la culture andalouse en combinant habilement l’intensité du thé vert à la menthe avec des notes fruitées et épicées. Une boisson parfaite pour égayer vos soirées estivales ou pour ajouter une touche exotique à vos apéritifs. Découvrez comment réaliser ce cocktail chez vous et laissez-vous transporter par ses arômes envoûtants.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce cocktail est plutôt léger mais riche en sucres.
Protéines : Apport en protéines très faible.
Sel : Contenu en sel négligeable.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
54 kcal
Prot. 0.1 g —
Gluc. 11.1 g —
Lip. 0.1 g
Par portion (4 parts)
95 kcal
Prot. 0.2 g —
Gluc. 19.7 g —
Lip. 0.2 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 54 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 11.1 g |
| dont sucres | 10.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.1 g |
| Fibres | 0.1 g |
| Sel | 0 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation du thé
Infusez les sachets de thé vert à la menthe dans 200 ml d’eau bouillante pendant environ 5 minutes. Retirez les sachets et laissez refroidir.
2. Mélange des ingrédients
Dans un shaker, combinez le thé refroidi, le jus de grenade, la liqueur de fleur d’oranger et le sirop d’agave. Ajoutez une poignée de glaçons.
3. Secouer
Secouez vigoureusement le shaker pendant environ 30 secondes pour bien mélanger les ingrédients.
4. Servir
Versez le mélange dans des verres à cocktail remplis de glaçons. Complétez avec l’eau gazeuse.
5. Décoration
Parsemez d’une pincée de menthe séchée avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, préparez votre thé la veille et laissez-le infuser au réfrigérateur pendant la nuit. Cela permettra aux arômes de se concentrer.
Accord idéal
Ce cocktail se marie à merveille avec des amuse-bouches salés comme des tapas espagnoles ou des olives marinées.
L’info en plus
Le cocktail Andalusia s’inspire des saveurs traditionnelles de l’Andalousie, une région célèbre pour ses jardins d’orangers et ses marchés aux épices. La liqueur de fleur d’oranger apporte une touche florale qui évoque les vergers ensoleillés de cette région.
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Eau de Fleurs d'Oranger Authentique- Distillation Artisanale- Sans arôme artificiel- Certifié Commerce Equitable- 2 x 25cl- Terroirs du LibanCe colis contient : 2 Eaux de fleur d'oranger. Résultant de la distillation pure des fleurs de bigaradier (ou oranger de Séville), cette eau de fleurs d’oranger est le précieux fruit d’une fabrication artisanale et authentique valorisant le savoir-faire local. Parfume subtilement les pâtisseries, sirops, salades de fruits et desserts lactés. L'eau de fleur d'oranger, peut aussi assaisonner des carottes râpées ou aromatiser naturellement votre citronnade. Dans la gastronomie libanaise, la très populaire eau florale « Ma Zaher » entre dans la composition de nombreuses pâtisseries orientales, mais aussi dans les puddings au lait, les salades de fruits et les boissons chaudes ou froides. La marque "Terroirs du Liban" produit une eau de fleur d'oranger purement distillée à partir de fleurs d'oranger libanaises de qualité supérieure, et se distingue par son engagement en faveur du commerce équitable et de la valorisation du terroir libanais.35,80 € -
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Comment présenter
Servez le cocktail dans des verres à cocktail élégants, de préférence avec un design inspiré de l’art andalou. Ajoutez une petite branche de menthe fraîche pour une touche de couleur et de parfum supplémentaire.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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