Le winter gimlet est un cocktail hivernal qui marie avec élégance les saveurs classiques du gin avec des notes épicées et sucrées, parfait pour réchauffer les soirées froides. Ce cocktail, adapté pour quatre personnes, est à la fois simple à réaliser et sophistiqué à déguster. Il apportera une touche de raffinement à vos moments de convivialité, tout en restant accessible à ceux qui ne sont pas des experts en mixologie.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un shaker à cocktail, versez le gin, le sirop de sucre de canne et le jus de citron vert.
Étape 2
Ajoutez les baies de genièvre et l’anis étoilé dans le shaker.
Étape 3
Ajoutez des glaçons pour remplir le shaker aux trois quarts.
Étape 4
Secouez vigoureusement pendant environ 15 secondes pour bien mélanger les ingrédients et refroidir la préparation.
Étape 5
Utilisez une passoire à cocktail pour filtrer le mélange dans des verres à cocktail.
Étape 6
Ajoutez un bâton de cannelle dans chaque verre pour une touche décorative et aromatique.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, laissez infuser les baies de genièvre et l’anis étoilé dans le gin pendant quelques heures avant de préparer le cocktail. Cela ajoutera une profondeur aromatique subtile mais délicieuse.
Accord cocktail
Le winter gimlet se marie parfaitement avec des amuses-bouches salés tels que des crackers au fromage ou des olives marinées. L’équilibre entre le sucré et l’épicé du cocktail complémente bien les saveurs salées.
Le gimlet est un cocktail traditionnel à base de gin et de jus de citron vert, popularisé au début du XXe siècle par les marins britanniques. Sa version hivernale, le winter gimlet, ajoute une touche épicée et chaleureuse grâce à des ingrédients comme la cannelle et l’anis étoilé.
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IDDA Herbal Baies de Genièvre Séchées 250g, Baies de Genièvre Entières, sans Sucre AjoutéFruits sauvages parfumés: Les baies de genièvre sont de petits cônes bleu foncé issus du Juniperus, connu pour leur saveur prononcée de pin avec de légères notes poivrées. Traditionnellement utilisées en cuisine, dans les infusions et les boissons artisanales, elles apportent un arôme et une profondeur uniques aux créations culinaires. Pures et intactes: Nos baies de genièvre sont délicatement séchées pour préserver leur goût authentique et leur arôme naturel. Elles ne contiennent ni sucre ajouté, ni conservateur, ni arôme, ni substance artificielle. De la cuisine à la tasse: Parfait pour rehausser les viandes de gibier, les marinades ou pour créer des tisanes. Les baies de genièvre sont également un ingrédient essentiel du gin et des bières maison. Idée de recette traditionnelle: Écrasez les baies et laissez mijoter dans l’eau pendant 20 à 30 minutes. Filtrez, sucrez, ajoutez du jus de citron et laissez refroidir. Savourez une boisson rafraîchissante au genièvre maison. Soins de la récolte à l'emballage: Sourcé avec une attention particulière à la pureté et emballé sous un contrôle de qualité strict pour assurer la fraîcheur, l'arôme et la cohérence de chaque lot.9,99 € -
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Comment présenter
Servez le winter gimlet dans des verres à cocktail élégants. Pour une présentation encore plus sophistiquée, utilisez des verres en cristal taillé qui reflètent joliment la lumière. Ajoutez une petite tranche de citron vert sur le bord du verre pour une touche de couleur et de fraîcheur.
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