L’espresso martini est un cocktail qui allie la richesse du café à l’intensité de la vodka pour créer une boisson à la fois savoureuse et énergisante. Idéal pour les soirées entre amis, ce cocktail saura ravir les amateurs de café et de sensations fortes. Originaire de Londres, l’espresso martini est devenu un classique des bars du monde entier.
10 minutes
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facile
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Ingrédients
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personnes
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Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par préparer un bon espresso. Laissez-le refroidir légèrement pour ne pas faire fondre les glaçons trop rapidement.
Étape 2
Dans un shaker, ajoutez la vodka, la liqueur de café, l’espresso refroidi et le sirop de sucre.
Étape 3
Ajoutez une généreuse quantité de glaçons dans le shaker.
Étape 4
Secouez vigoureusement le shaker pendant environ 15 secondes. Cela permettra de bien mélanger les ingrédients et de créer une mousse onctueuse.
Étape 5
Filtrez le mélange à travers une passoire fine pour éviter les morceaux de glace dans le verre.
Étape 6
Servez le cocktail dans des verres à martini préalablement refroidis.
Étape 7
Pour la touche finale, déposez délicatement trois grains de café sur la surface de chaque verre en guise de décoration.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, utilisez un espresso fraîchement moulu. N’hésitez pas à ajuster la quantité de sirop de sucre selon vos préférences de douceur.
Accord parfait
Un espresso martini se marie à merveille avec des chocolats noirs ou des desserts à base de café pour une expérience gustative complète.
Inventé par le barman Dick Bradsell dans les années 1980 à Londres, l’espresso martini a connu un succès immédiat grâce à sa combinaison unique de caféine et d’alcool.
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Comment présenter
Servez l’espresso martini dans un verre à martini, idéalement en cristal, pour un rendu élégant. Assurez-vous que le verre soit bien refroidi avant de verser le cocktail pour préserver sa fraîcheur.
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