Le Dragon Pearl Punch est un cocktail qui évoque l’exotisme à chaque gorgée. Avec ses saveurs fruitées et son allure intrigante, il est parfait pour une soirée entre amis ou pour impressionner lors d’un événement spécial. Découvrez comment réaliser ce punch étonnant et laissez-vous transporter vers des contrées lointaines.
15 minutes
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facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Infuser les sachets de thé vert jasmin dans 500 millilitres d’eau chaude pendant 5 minutes, puis retirer les sachets et laisser refroidir.
Étape 2
Cuire les perles de tapioca selon les instructions du paquet, généralement dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 5 minutes. Égoutter et rincer à l’eau froide.
Étape 3
Dans un shaker à cocktail, mélanger le thé jasmin refroidi, le jus de litchi, le sirop de fruit de la passion et l’eau de rose.
Étape 4
Ajouter des glaçons dans le shaker et secouer vigoureusement pendant environ 30 secondes.
Étape 5
Dans un grand bol à punch, verser le mélange du shaker à travers une passoire fine pour éviter les morceaux de glace.
Étape 6
Ajouter les perles de tapioca et le sucre dans le bol à punch, puis mélanger doucement avec une cuillère à mélange.
Mon astuce de chef
Pour intensifier le goût exotique, vous pouvez ajouter quelques gouttes de jus de lime frais juste avant de servir.
Suggestion de boisson
Pour accompagner ce cocktail, un vin blanc doux et fruité comme un Gewurztraminer se mariera parfaitement avec les saveurs exotiques du Dragon Pearl Punch.
Le Dragon Pearl Punch tire son nom des célèbres perles de tapioca, souvent utilisées dans les thés à bulles asiatiques. Ce cocktail est une invitation à découvrir des saveurs nouvelles et intrigantes, inspirées des ingrédients typiques de l’Asie.
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Comment servir
Servez le Dragon Pearl Punch dans des verres à cocktail transparents pour mettre en valeur les perles de tapioca qui flottent dans le liquide. Pour une touche asiatique supplémentaire, vous pouvez ajouter une fleur comestible en guise de décoration.
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