Le cocktail Get Tonic est une boisson rafraîchissante qui allie simplicité et élégance. Idéal pour un apéritif ou une soirée entre amis, ce mélange est un classique revisité qui saura séduire par ses bulles pétillantes et sa douceur légèrement sucrée. Facile à réaliser, il combine des ingrédients courants que l’on peut se faire livrer directement à domicile. Prenez plaisir à préparer ce cocktail et à le partager avec vos proches.
En bref
Ce cocktail Get Tonic associe la fraîcheur vive de la menthe poivrée à l’amertume pétillante du tonic pour un apéritif léger et désaltérant. Le secret réside dans un mélange délicat pour préserver toute l’effervescence des bulles.
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facile
€€
végétarien vegan sans gluten sans lactose printemps été toute l’année
Sommaire : Ingrédients · Préparation · Les erreurs à éviter · Questions fréquentes
Ustensiles
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Cocktail sucré et gazéifié, très énergétique avec une majorité de glucides simples provenant de la liqueur et du tonic.
Protéines : Apport en protéines quasi nul, cette boisson n’est pas une source de protéines.
Sel : Teneur en sel très faible, inférieure à 0, 05 g pour 100 ml, ce qui est caractéristique des boissons gazeuses.
À consommer occasionnellement en raison de sa teneur élevée en sucres simples. Idéal pour un apéritif ou un moment convivial plutôt que comme boisson quotidienne.
Préparation
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- Placer les verres au réfrigérateur au moins 30 minutes avant le service.
- Laver soigneusement le citron avant d’en prélever le zeste.
- Sortir les glaçons et vérifier que les bouteilles de tonic et de Get 27 soient fraîches.
1. Préparer le plan de travail
Réunissez tous vos ingrédients sur votre plan de travail pour ne rien oublier lors de la préparation.
✅ C’est prêt quand : Tous les ingrédients et ustensiles sont à portée de main.
⚠️ Attention : Ne commencez pas sans avoir refroidi vos verres : le cocktail se réchaufferait trop rapidement.
2. Verser la liqueur de menthe
Dans un shaker, versez la liqueur de menthe Get 27.
✅ C’est prêt quand : La liqueur verte est dosée de façon précise au fond du shaker.
⚠️ Attention : Ne surdosez pas la liqueur : le cocktail deviendrait écœurant et trop sucré.
3. Ajouter les glaçons
Ajoutez les glaçons dans le shaker pour refroidir le mélange.
✅ C’est prêt quand : Le shaker commence à s’embuer sous l’action du froid.
⚠️ Attention : Ne lésinez pas sur la quantité de glaçons : un volume insuffisant fondrait trop vite sans refroidir.
4. Allonger au tonic
Complétez avec le tonic. Remuez délicatement pour éviter que le tonic ne perde ses bulles.
✅ C’est prêt quand : Une mousse légère apparaît et les bulles montent régulièrement.
⚠️ Attention : Ne secouez pas le shaker fermé avec le tonic : la pression ferait sauter le couvercle et détruirait les bulles.
5. Filtrer et servir
Filtrez le mélange à l’aide d’une passoire à cocktail pour retirer les glaçons et versez-le dans des verres.
✅ C’est prêt quand : Le liquide vert pâle coule limpide dans les verres sans éclabousser.
⚠️ Attention : Ne versez pas trop vite : vous risquez de faire déborder la mousse gazeuse.
6. Parfumer au zeste de citron
Ajoutez un zeste de citron dans chaque verre pour une touche aromatique supplémentaire.
✅ C’est prêt quand : Un parfum d’agrumes frais se dégage immédiatement au-dessus du verre.
⚠️ Attention : Ne prélevez pas la partie blanche amère du zeste : cela apporterait une amertume désagréable.
Les erreurs à éviter
❌ Secouer le shaker avec le tonic à l’intérieur
Ce qui se passe : Le gaz carbonique explose à l’ouverture et le cocktail devient totalement plat.
✅ La solution : Mélanger délicatement à l’aide d’une cuillère de bar sans agiter.
❌ Utiliser un tonic à température ambiante
Ce qui se passe : Les glaçons fondent instantanément et noient les saveurs dans de l’eau tiède.
✅ La solution : Conserver les bouteilles de tonic au frais plusieurs heures avant l’emploi.
❌ Râper la partie blanche de la peau du citron
Ce qui se passe : Une amertume râpeuse vient masquer la fraîcheur de la menthe.
✅ La solution : Prélever uniquement l’écorce jaune très fine avec un économe ou un zesteur.
Les astuces du chef
Présentation Conservez vos verres au réfrigérateur ou au congélateur avant de servir la boisson pour maintenir une fraîcheur optimale plus longtemps.
Technique Exprimez le zeste de citron au-dessus du verre en le pliant pour diffuser les huiles essentielles en surface.
Timing Versez le tonic au tout dernier moment afin d’offrir une effervescence maximale à la dégustation.
Le secret de la réussite
L’association fonctionne grâce à l’équilibre aromatique entre le sucre herbacé de la liqueur de menthe et l’amertume de la quinine contenue dans le tonic. L’ajout des glaçons refroidit instantanément le mélange pour en atténuer la sensation sucrée, tandis que le geste délicat de remuer évite de dégazer la boisson gazeuse.
Remplacer un ingrédient
Get 31
Le cocktail sera visuellement translucide avec des notes de menthe plus glaciale et moins sirupeuse.
eau gazeuse
Suppression de l’amertume de la quinine pour un résultat plus neutre et moins complexe.
zeste de citron vert
Notes aromatiques plus acidulées et florales qui renforcent le côté vert du mélange.
Variantes
Remplacer la liqueur de menthe Get 27 par du Get 31 pour une boisson cristalline.
Ajouter un brin de menthe fraîche froissé et une fine tranche de gingembre lors de la filtration.
Conservation et réchauffage
Non recommandé, le cocktail perd tout son pétillant en quelques minutes ; à consommer immédiatement.
Non adapté aux boissons gazeuses prêtes à servir.
Non applicable.
Boisson d’accompagnement
Accompagnez ce cocktail d’une eau pétillante aromatisée au citron ou au concombre pour prolonger la sensation de fraîcheur.
Comment présenter
Servez ce cocktail dans des verres à long drink pour mettre en valeur ses belles bulles. Ajoutez une rondelle de citron sur le bord du verre pour une touche esthétique et une pincée de couleur.
Questions fréquentes
Peut-on préparer ce cocktail à l’avance dans un pichet ?
Il est déconseillé de préparer le mélange complet à l’avance car le tonic s’éventerait rapidement. Vous pouvez en revanche doser la liqueur de menthe dans les verres froids et ajouter les glaçons puis le tonic gazeux au moment du service.
Pourquoi doit-on filtrer les glaçons au lieu de les laisser dans le verre ?
La recette prévoit de filtrer les glaçons du shaker pour stopper la dilution de la boisson. Si vous préférez un cocktail glacé qui dure, vous pouvez reverser le liquide sur de nouveaux glaçons entiers et intacts.
Quel type de verre convient le mieux pour le Get Tonic ?
Un grand verre tumbler ou un verre à gin ballon convient parfaitement pour accueillir le volume de tonic tout en concentrant les arômes du zeste de citron.
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