le whisky sour est un cocktail classique qui allie la force du whisky à l’acidité du citron, adouci par une touche de sucre. parfait pour un apéritif entre amis, sa préparation est simple et rapide. suivons ensemble les étapes pour réaliser ce délicieux cocktail.
10 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Presser le jus des citrons et le passer au tamis pour retirer la pulpe.
Étape 2
Dans un shaker, mélanger le jus de citron, le whisky, le sucre en poudre et l’extrait de vanille.
Étape 3
Remplir le shaker de glaçons, le fermer et le secouer vigoureusement pendant environ 15 secondes.
Étape 4
Filtrer le mélange à travers la passoire à cocktail pour verser dans des verres à whisky.
Étape 5
Garnir chaque verre d’une cerise confite avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un whisky sour encore plus raffiné, vous pouvez ajouter un blanc d’œuf dans le shaker avant de mélanger les ingrédients. Cela donnera une texture mousseuse et soyeuse à votre cocktail.
Accord avec des boissons
Pour accompagner votre whisky sour, optez pour des amandes grillées ou des gressins. Ces encas se marient parfaitement avec l’acidité et la douceur du cocktail.
L’info en plus
Le whisky sour trouve ses origines dans le 19ème siècle lorsqu’il était consommé par les marins pour ses ingrédients simples et son goût rafraîchissant. C’est un classique des bars à cocktails américains.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Bigarreaux rouges confits 20/22 1kgLes bigarreaux rouges sont utilisés dans la pâtisserie pour la décoration ou pour les incorporer dans vos préparations pâtissières. Ingrédients : Bigarreaux, sirop de glucose-fructose, saccharose, correcteur d'acidité: acide citrique, colorant E127, consservateurs: sorbate de potassium, anhydride sulfureux résiduel. Conditionnement : 1 Kg35,20 €
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Amarena Fabbri 1,25 kg – Cerises amarena au sirop, semi-confites, sans gluten – Desserts, glaces et cocktailsFABBRI 1905: plus d’un siècle de tradition italienne, symbole de qualité et d’authenticité. AMARENA FABBRI: icône de la tradition italienne, avec la même recette créée par la grand-mère Rachele en 1915, transmise de génération en génération par la famille Fabbri. COMPOSITION – Sans alcool. Élaboré avec du sucre, du sirop de glucose et du jus de cerise acide, enrichi en arômes naturels et en colorants végétaux MODE D’UTILISATION : polyvalente et inimitable, parfaite pour les desserts, les glaces, les plats salés, la décoration de cocktails ou à déguster directement à la cuillère. FABRIQUÉ EN ITALIE: toujours produit à Bologne, en préservant la tradition et la qualité artisanale d’origine.24,90 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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HENDI Shaker à cocktail, BarUp, shaker Boston Tin-on-Tin, utilisation universelle, 2 shakers lestés : 600ml, ø90x(H)140mm et 800ml, ø92x(H)174mm, lavable au lave-vaisselle, acier inoxydableEn acier inoxydable, ce qui le rend robuste, durable et facile à nettoyer Polyvalent et à usage universel, il permet de préparer la plupart des types de cocktails Fermeture hermétique, pas de fuite Pratique à utiliser : les deux shakers ont un contrepoids parfait Passe au lave-vaisselle10,74 €
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GWHOLE Shaker à Cocktail Shaker Boston en Acier Inoxydable 750mL 500mL TIN on TIN Kit Shaker à Cocktail avec Doseur 50mL 25mL Outils de Barman Professionnels pour Restaurant Bar Famille【Spécifications】Shaker à cocktail 750ml, Shaker à cocktail 550ml, doseur 50mL 25mL. 【Matériaux d'Excellence】Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, robuste et résistant à la corrosion, il convient à une variété d'utilisations de boissons acides ou alcoolisées, et il n'est pas facile de se déformer et de rouiller pour une utilisation à long terme. 【Excellente Etanchéité】Avec une conception et un processus de fabrication uniques, laissez le shaker avoir une bonne étanchéité. Il n'y a pas de fuite lors de l'agitation du liquide après le couvercle serré 【Facilité de Nettoyage】Le matériau en acier inoxydable a une surface lisse, il n'est pas facile de laisser la saleté et les odeurs, après l'utilisation, il suffit d'un simple rinçage, peut facilement reprendre le nettoyage pour la prochaine utilisation, économiser du temps de mixage. 【Plusieurs Utilisations Appropriées】 Ce shaker ne convient pas seulement aux bars professionnels, il convient également aux réunions de famille et à la création d'un cocktail unique tout en étant seul. En même temps, il a une conception exquise de l'emballage extérieur, il convient également comme cadeau pour la famille et les amis.15,99 €11,99 €-25%
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DXLing 2 Pièces Passoire à Cocktail fine en acier inoxydable 2 Tailles Tamis à Cocktail Conique Fine passoire à Cocktail Tamis à Mailles Fines avec tamis à mailles conique Silver pour égoutter NouilleMatériau : la passoire à cocktail est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, avec une structure solide, une bonne résistance à la rouille et à la corrosion, et peut être utilisée pendant une longue période. 【Facile à utiliser】: La passoire fine à mailles pour cocktail a une poignée et un rebord robustes, qui sont confortables à tenir et faciles à utiliser. Les deux crochets de suspension de la passoire vous permettent de la poser sur un bol ou une casserole et de l'accrocher facilement. 【Emballage】: Vous recevrez 2 filtres coniques à mailles fines de différentes tailles, avec des diamètres de 7 cm et 8,7 cm, et des hauteurs de 4,3 cm et 4,6 cm. 【Aide de cuisine】: le design conique le rend plus pratique à utiliser, de sorte que les aliments finissent par tomber dans le bol sans se renverser sur la table. Vous pouvez l'utiliser dans la cuisine pour filtrer ou égoutter les aliments. 【Utilisations multiples】: vous pouvez utiliser le filtre comme filtre à cocktail et filtre à thé, ce qui est très approprié pour les débutants et les professionnels. Vous pouvez faire de délicieux cocktails, thé ou autres boissons pour vos amis et votre famille.12,89 €
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IBILI Passoire Conique, Argent, Ø 7 cmPassoire Conique 7 Cms Dimensions du produit: 20.5 x 10 x 8 cm Couleur du produit: Argent Garantie de 2 ans6,83 €
Comment servir un whisky sour ?
Servez votre whisky sour dans de petits verres à whisky ou des verres à old fashioned. Utilisez de préférence des verres en cristal pour une touche d’élégance supplémentaire. Pour un service encore plus impressionnant, refroidissez les verres avant de verser le cocktail.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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WinGluge 6 pièces Verres à Whisky, 330 ml Verre à Whiskey en Cristal, sans Plomb, Whisky Glass, pour Maison, Bar, Fête【Haute qualité】 Les verres à whisky sont fabriqués à partir de verre cristal sans plomb de haute qualité, transparent, lisse, avec des côtés épais et une base solide, résistante à l'usure et facile à nettoyer. 【Apparence élégante】 Présente une surface bosselée, un savoir-faire de haute qualité, des détails semblables à des diamants et des textures uniques, des bords fins et sans perles et une magnifique réfraction de la lumière 【Plaisir parfait】 Peut facilement accueillir de grosses boules de glace ou des glaçons. Vous pouvez profiter du merveilleux arôme de votre whisky préféré dans un verre d'eau cristallin pouvant accueillir des boules de whisky ou des glaçons pour des réceptions formelles ou décontractées. 【Cadeau élégant】 avec une gravure élégante, ils deviennent le cadeau parfait pour diverses occasions. C'est un excellent cadeau pour les mariages, les anniversaires, les enterrements de vie de garçon, la fête des mères, la fête des pères, les fiançailles, le nouvel an ou Noël. 【Liste des paquets】 Vous obtiendrez 6 verres à whisky, 3,9 pouces de long et 3,2 pouces de large, équivalents à 11 onces liquides.23,99 €
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Kyraton Verres à Whiskey Old Fashioned Set de 12, 6 Verres Highball en Plastique PET Transparent 420ml & 6 Verres à Cocktail Whisky 340ml, Tumblers Robustes et Incassables pour Bière, Jus, Lait.Set de 12 Verres à Whiskey Old Fashioned: Comprend 6 verres Highball (14oz/420ml, 7,1×7,1×13,1 cm) et 6 verres à cocktail Whisky (11,5oz/340ml, 8×8×8,5 cm) — idéal pour recevoir des invités ou un usage quotidien. Plastique PET transparent incassable : Matériau robuste résistant aux chutes et à l’usure, plus sûr que le verre pour les espaces intérieurs et les activités en plein air (camping, pique-niques). Sûr pour les boissons froides (≤60°C) : Parfait pour eau fraîche, jus, lait froid, bière, whisky, vin et cocktails — jamais utiliser avec des liquides chauds dépassant 60°C. Polyvalent : Incassable, parfait pour une utilisation extérieure variée, le camping, au bord de la piscine, les pique-niques ou les fêtes en plein air, alliant fonctionnalité et attrait esthétique. Lavage uniquement à la main : Nettoyage facile à la main évite les dommages des lave-vaisselles et préserve la transparence et la durabilité à long terme.22,99 €20,00 €-13%
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Krosno Verres à Whisky Rhum | Lot de 6 | 300 ML | Collection Blended | Parfait la Maison, Les Restaurant,s Les Fêtes | Lavable au Lave-vaisselleVERRE TRANSPARENT – Ce verre transparent et brillant utilisé expose joliment la couleur de la boisson. Il peut passer au lave-vaisselle. LOT DE 6 VERRES – Ces verres avec leur design simple et cylindrique plairont à tous les amateurs du minimalisme. Ils sont parfaits pour la dégustation des boissons fraîches (eau, drinks, jus). FORME ELEGANTE – Le fond solide et le buvant renforcé procurent aux verres une finition esthétique. Ces verres se caractérisent par une résistance au ternissement et aux fissures. Ils sont pratiques et élégants. CAPACITE 300 ML – Ce verre transparent est d’une hauteur de 97 mm et d’un diamètre de 81 mm. Il est idéal et pratique au quotidien et pendant les fêtes. FABRICANT DE VERRE EUROPEEN – La société Krosno est un fabricant de verre européen reconnu, spécialisé dans la création d’articles élégants pour agrémenter les tables du monde entier. Le verre proposé est d’une qualité exceptionnelle. Tous les articles sont fabriqués par des artisans parfaitement formés et dévoués à leur travail.37,99 €






