Dans le grand théâtre des cocktails, certains numéros ne nécessitent ni artifice ni virtuosité technique pour émerveiller leur public. Le highball whisky soda appartient à cette catégorie noble des boissons qui misent tout sur la justesse plutôt que sur la complexité. Simple dans sa composition, redoutablement efficace dans son exécution, ce cocktail traverse les modes depuis des décennies sans jamais faiblir. Voici comment le préparer dans les règles de l’art, pour quatre convives qui sauront apprécier cette élégance discrète.
5 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score A
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Cette boisson est très légère et peu énergétique, dominée par l'eau gazeuse qui constitue la majorité du volume.
Protéines : L'apport protéique est négligeable, comme attendu pour une boisson à base de whisky et d'eau gazeuse.
Sel : La teneur en sel reste très faible, provenant principalement de l'eau gazeuse.
Ces valeurs nutritionnelles ne reflètent que les composants solides et liquides consommés ; l'alcool du whisky représente environ 40 % du volume. À consommer avec modération.
Par 100 g de recette
52 kcal
Prot. 0 g —
Gluc. 0.1 g —
Lip. 0 g
Par portion (4 parts)
101 kcal
Prot. 0 g —
Gluc. 0.2 g —
Lip. 0 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 52 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 0.1 g |
| dont sucres | 0 g |
| Autres | |
| Protéines | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Sel | 0.02 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer les verres
Sortez quatre verres highball (verre haut et droit, typique des cocktails allongés) et remplissez-les généreusement de glaçons jusqu’au bord. Plus il y a de glace, plus votre cocktail restera frais longtemps sans se diluer trop vite, c’est un vrai secret de barman.
2. Verser le whisky
Dans chaque verre, versez délicatement 50 ml de whisky sur les glaçons. Choisissez un whisky que vous aimez boire seul, car le soda va simplement révéler ses arômes sans les masquer.
3. Ajouter le soda
Complétez chaque verre avec 150 ml d’eau gazeuse bien fraîche, versée en filet le long de la paroi du verre pour ne pas casser les bulles. C’est cette effervescence qui donne toute sa légèreté au cocktail.
4. Mélanger tout en douceur
À l’aide d’une cuillère à cocktail (longue cuillère fine permettant de mélanger sans faire retomber le gaz), effectuez un seul tour lent dans le verre. Surtout, ne remuez pas trop fort, sinon vous perdrez toutes les bulles.
5. Ajouter la touche finale
Pressez un zeste de citron au-dessus de chaque verre pour libérer ses huiles essentielles, puis déposez-le délicatement sur le rebord du verre en guise de décoration parfumée.
Mon astuce de chef
Le secret d’un highball réussi réside dans la température : sortez votre whisky et votre soda du réfrigérateur juste avant de servir, et utilisez des glaçons bien durs et pas trop petits, car ils fondent moins vite et évitent de diluer votre cocktail trop rapidement.
Une eau pétillante aromatique
Pour accompagner ce cocktail déjà rafraîchissant, proposez en alternance une eau gazeuse infusée au concombre et à la menthe, qui prolongera cette sensation de fraîcheur sans alourdir le palais entre deux gorgées de whisky soda.
L’info en plus
Né au Japon dans les bars de Tokyo au début du vingtième siècle, le highball whisky soda doit sa popularité mondiale à sa capacité à sublimer n’importe quel whisky avec une simplicité déconcertante. Les Japonais en ont même fait un art de vivre, servant ce cocktail aussi bien dans les izakayas populaires que dans les bars les plus raffinés.
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Comment présenter votre highball whisky soda
Servez ce cocktail immédiatement après préparation, dans des verres highball glacés au préalable au congélateur pendant quelques minutes pour préserver la fraîcheur plus longtemps. Disposez une paille en verre ou en métal pour une touche élégante et écologique, et accompagnez chaque verre d’une petite soucoupe présentant quelques zestes de citron supplémentaires pour que vos invités puissent ajuster l’intensité aromatique selon leurs goûts.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lot de 6 verres à long drink cannelés - 350 ml - Verre à long drink cannelé - Verre à eau haut en verre transparent - Verres Highball avec fond lourd - Verres à cocktail pour mojito, jus, café glacéLot de 6 verres cannelés : ce lot de verres contient 6 verres hauts avec une élégante structure rainurée verticale. L'aspect verre transparent et le design strié combinent un look moderne avec un style vintage léger. Idéal pour la table à manger, la cuisine, le bar à domicile, le café, le restaurant ou les soirées détendues avec des invités. Verres hauts de 350 ml pour de nombreuses boissons - Chaque verre peut contenir environ 350 ml et convient pour l'eau, le jus, la limonade, le thé glacé, le café glacé, les smoothies, les boissons gazeuses et les boissons mélangées. Peut également être utilisé comme verre à long drink ou verre highball pour mojito, gin tonic, cocktails et boissons d'été fruitées. Verre transparent avec fond lourd : les verres sont fabriqués en verre transparent et ont un fond plus solide et plus épais. Ils tiennent ainsi en toute sécurité sur une table à manger, un plan de travail de cuisine ou un comptoir de bar. L'extérieur nervuré tient confortablement dans la main et permet de décorer les glaçons, les fruits, la menthe et les boissons colorées. Pour le quotidien, les invités et les occasions spéciales : les verres à long drink nervurés conviennent pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner, les réunions de famille, les fêtes dans le jardin, les cocktails et les moments de bar à la maison. Que ce soit de l'eau pour manger, du jus du matin, du café glacé l'après-midi ou du gin tonic le soir, l'ensemble est polyvalent. Dimensions pratiques et passe au lave-vaisselle - Chaque verre mesure environ 13,75 cm de hauteur, environ 6,1 cm de diamètre supérieur et environ Diamètre de la base : 5,7 cm. La capacité est d'environ 350 ml - Poids : environ 250 g par verre. Selon les indications du produit, les verres sont sans plomb et passent au lave-vaisselle.23,44 € -
Set de 6 verres highball 330 ml en verre épais sans plomb, verres à cocktail classiques avec décor taillé diamant pour eau, jus, soda et mojito, style rétro élégant pour maison, bar et restaurantGrande Capacité : Chaque verre highball offre une capacité d'environ 330 ml, avec une hauteur d'environ 15 cm et un diamètre de 7,1 cm. Ce format généreux est idéal pour servir de l'eau, des jus de fruits, des sodas ou des long drinks rafraîchissants tout au long de la journée. Design élégant : Fabriqués en verre épais sans plomb, ces verres à cocktail offrent une bonne solidité et une transparence agréable. Le fond renforcé améliore la stabilité sur la table et aide à mieux résister aux chocs du quotidien, pour une utilisation sereine à la maison comme au bar. Design Parfait: La partie inférieure du verre est ornée d'un motif taillé en forme de diamant qui capte la lumière et donne une touche vintage à vos boissons. Ce design minimaliste rétro s'intègre facilement à une table moderne et met en valeur aussi bien l’eau citronnée que les cocktails colorés. Polyvalents pour cocktails, limonades et mojitos:En plus d'être de grands verres à eau, ces gobelets conviennent parfaitement aux mojitos, gin tonic, spritz, thés glacés et limonades maison. Leur forme droite laisse assez de place pour les glaçons, les rondelles de citron ou les feuilles de menthe, pour une présentation digne d’un bar. Idée cadeau pratique pour maison et restaurant: Livré en set de 6, cet ensemble de verres highball est parfait pour équiper une cuisine familiale, un bar ou un petit restaurant. Ils se nettoient facilement à la main avec de l’eau tiède et un peu de liquide vaisselle, et constituent une excellente idée de cadeau pour une pendaison de crémaillère, un mariage ou Noël.15,99 €
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DONQL 10 Pailles en Verre Réutilisables avec 2 Brosses de Nettoyage-Courbée🍹【La paille la plus résistante】 Notre paille est fabriquée en verre borosilicate. Le borosilicate a une excellente durabilité et est incassable que les autres verres. Le matériau est respectueux de l'environnement, peut s'adapter aux températures suivantes : -20 °C à + 150 °C. La paille peut également être utilisée comme shaker à cocktail. Le micro-ondes, le congélateur et le lave-vaisselle sont tous sûrs. 🍸【Réutilisable】Les pailles en verre sont réutilisables pour éviter le gaspillage. Amical envers de la terre et de la mer. 🍸【Occasions applicables】 Idéal pour boire des milkshakes, smoothies, café, lait, thé, cocktails et autres boissons chaudes et froides. La paille durable et écologique peut être utilisée à différentes occasions, par exemple B. B. Lors de fêtes, festivals, mariages, bureaux, maison, restaurants, voyages et autres occasions. 🍹【Notre emballage】Il y a 10 pailles + 2 brosses + 1 boîte dans la combinaison, et chaque paille est bien fixée et pas facile à casser. Il peut être parfaitement présenté devant vous. 🍸【Garantie du produit】Notre principe de service est de satisfaire les clients à 100 %. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Nos pailles en verre ont des bords lisses qui peuvent protéger vos lèvres.8,59 € -
ZFFKZ Pailles en verre, lot 6 (3 droites + 3 courbées) 20 cm incl. brosseConstruction en verre borosilicate de qualité supérieure : ce lot de 7 pailles réutilisables en verre transparent comprend 3 pailles droites (20,1 cm) et 3 pailles courbées (20,1 cm) (diamètre extérieur de 8 mm), plus 1 brosse de nettoyage. Fabriquées à partir de verre borosilicate haute qualité de qualité alimentaire, ces pailles sont sans BPA, sans plomb et résistantes aux chocs thermiques, aux rayures et à l'usure, offrant une durabilité exceptionnelle pour un usage quotidien. 【Sans plastique et sûr pour boire au quotidien】 Passez à la consommation sans plastique avec ces pailles réutilisables. Une alternative aux pailles en plastique jetables, elles réduisent les déchets à usage unique tout en gardant vos boissons exemptes d'arrière-goûts chimiques nocifs. Idéal pour les boissons chaudes et froides : smoothies, café glacé, thé, cocktails, etc. Polyvalent pour toutes les tasses et boissons : conçu pour s'adapter à la plupart des gobelets, bocaux Mason, verres de bar et tasses standard. Que vous dégustiez un smoothie épais ou un rafraîchissant latte glacé, les 3 pailles droites et 3 pailles courbées de 20,1 cm offrent un choix parfait pour tout type de boisson ou de gobelet. Nettoyage sans effort et passe au lave-vaisselle : le nettoyage est simple avec la brosse à paille incluse, il suffit de frotter l'intérieur et de rincer. La surface lisse en verre poli empêche l'accumulation de résidus, et ces pailles sont sans danger pour le panier supérieur de votre lave-vaisselle pour un entretien encore plus facile. Hygiénique et prêt à être réutilisé à chaque fois. 【Garantie priorité au client】 Chaque paille est contrôlée pour répondre à nos normes de qualité élevées. Si vos pailles réutilisables sont endommagées pendant l'expédition, ou si vous n'êtes pas entièrement satisfait, veuillez nous contacter - nous arrangerons les choses. Votre satisfaction est notre priorité.6,99 €
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STOBAZA 6 Soucoupes en Verre Transparent 9 cm, Dessous de Tasse à CaféLot De 6 Soucoupes: Le lot comprend 6 soucoupes transparentes en verre, chacune mesurant environ 9 x 9 x 1,5 cm. Leur format compact permet de préparer plusieurs places assorties pour le café, le thé ou de petites présentations de table Pour Tasses À Café: Les soucoupes créent une base dédiée sous de petites tasses et permettent d’organiser chaque service de manière plus nette. Leur diamètre de 9 cm convient aux compositions où une petite soucoupe en verre est recherchée plutôt qu’une grande assiette Verre Transparent: La matière en verre transparent laisse les couleurs de la tasse, de la nappe ou du plateau rester visibles. Le design simple s’intègre facilement à différents services de table sans ajouter un motif ou une couleur dominante Petite Assiette Polyvalente: En plus d’accompagner une tasse, chaque pièce peut servir de petite coupelle ou d’assiette pour de petites portions lors d’un service. Le format compact est adapté aux cafés, aux espaces de réception et aux présentations de table à la maison Pour Plusieurs Services De Table: Les 6 pièces permettent de créer une présentation répétée autour de plusieurs tasses. Utilisez-les pour le café, le thé, les petites réceptions ou les tables quotidiennes où des soucoupes transparentes de format compact sont adaptées17,39 €15,30 €-12% -
com-four® 4x assiettes de présentation, soucoupes monochromesDESIGN ÉLÉGANT : Les assiettes de présentation scintillantes aux larges bords ajoutent une touche élégante à n'importe quelle décoration de table et assurent une présentation attrayante de tous les plats ! POLYVALENT : Comme soucoupe sur la table de banquet, comme bougeoir moderne, comme porte-clés dans le couloir ou comme assiette cadeau pour les vacances - le tableau lumineux peut être utilisé de nombreuses façons ! MATÉRIAU ROBUSTE : Les panneaux décoratifs ronds robustes et incassables sont fabriqués en plastique stable, durable et facile d'entretien et sont faciles à nettoyer à la main ! LÉGÈRES : Que ce soit pour un usage quotidien, lors de banquets formels, de mariages ou de fêtes, grâce à leur faible poids, les assiettes sont également parfaites pour les événements en extérieur ! CONTENU DE LA LIVRAISON : 4x assiettes de présentation // Dimensions : env. 33 x 1,5 cm (Ø x hauteur) // Matériau : plastique // Couleur : couleur champagne - scintillant // Autre : NE passe PAS au lave-vaisselle28,49 €
