Quand le soleil tape et que les terrasses se remplissent, il y a un cocktail qui s’impose naturellement sur les tables : le gin tonic. Simple en apparence, cette boisson demande pourtant un vrai savoir-faire pour révéler tous ses arômes. Dosages, choix des ingrédients, technique de service : chaque détail compte pour transformer un mélange basique en une expérience rafraîchissante digne des meilleurs bars. Suivez le guide, verre après verre.
10 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Cette boisson est très énergétique et riche en sucres simples en raison de l'eau tonique et de l'alcool du gin.
Protéines : L'apport en protéines est négligeable, cette boisson n'en contient pratiquement pas.
Sel : La teneur en sel est modérée, apportée principalement par l'eau tonique.
À consommer occasionnellement et avec modération en raison de la teneur élevée en sucres et en alcool. Les valeurs nutritionnelles restent approximatives selon la marque de gin et d'eau tonique utilisée.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 67 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 6.9 g |
| dont sucres | 6.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.1 g |
| Fibres | 0.3 g |
| Sel | 0.03 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparer le verre
Choisissez un grand verre ballon, aussi appelé copa (verre à pied large utilisé pour les cocktails, permettant de libérer tous les arômes). Remplissez-le généreusement de glaçons, jusqu’au bord. Plus il y a de glace, plus votre gin tonic restera frais et peu dilué.
2. Ajouter le gin
Versez 50 ml de gin par verre directement sur les glaçons. Le geste doit être franc et généreux pour bien répartir l’alcool sur toute la glace.
3. Twister le citron
Prélevez un zeste de citron avec un couteau, pressez-le légèrement au-dessus du verre pour libérer les huiles essentielles, puis déposez-le dans le verre. Cette huile parfumée change complètement le nez du cocktail.
4. Ajouter les aromates
Déposez deux baies de genièvre légèrement écrasées avec le pilon à cocktail (petit bâtonnet servant à écraser les fruits ou herbes pour libérer leurs arômes) et quelques feuilles de menthe fraîche.
5. Compléter au tonic
Versez lentement 150 ml d’eau tonique bien fraîche, en inclinant légèrement le verre pour préserver les bulles. Ne remuez jamais avec vigueur : un geste doux suffit pour mélanger sans casser l’effervescence.
6. Servir immédiatement
Le gin tonic doit être bu tout de suite pour profiter de ses bulles et de sa fraîcheur optimale.
Mon astuce de chef
Pour un résultat encore plus parfumé, placez vos verres au congélateur 15 minutes avant de préparer vos cocktails : la glace fondra moins vite et votre boisson restera fraîche plus longtemps sans se diluer.
Accord parfait
Le gin tonic se marie à merveille avec des tapas légers comme des olives, des amandes grillées ou des chips de légumes, qui accompagnent sa fraîcheur sans alourdir la dégustation.
L’info en plus
Né en Inde au XIXe siècle, le gin tonic était à l’origine un remède contre le paludisme, la quinine du tonic ayant des vertus antipaludiques. Les officiers britanniques y ajoutaient du gin pour en adoucir l’amertume, donnant naissance à ce cocktail devenu culte.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
IDDA Herbal Baies de Genièvre Séchées 250g, Baies de Genièvre Entières, sans Sucre AjoutéFruits sauvages parfumés: Les baies de genièvre sont de petits cônes bleu foncé issus du Juniperus, connu pour leur saveur prononcée de pin avec de légères notes poivrées. Traditionnellement utilisées en cuisine, dans les infusions et les boissons artisanales, elles apportent un arôme et une profondeur uniques aux créations culinaires. Pures et intactes: Nos baies de genièvre sont délicatement séchées pour préserver leur goût authentique et leur arôme naturel. Elles ne contiennent ni sucre ajouté, ni conservateur, ni arôme, ni substance artificielle. De la cuisine à la tasse: Parfait pour rehausser les viandes de gibier, les marinades ou pour créer des tisanes. Les baies de genièvre sont également un ingrédient essentiel du gin et des bières maison. Idée de recette traditionnelle: Écrasez les baies et laissez mijoter dans l’eau pendant 20 à 30 minutes. Filtrez, sucrez, ajoutez du jus de citron et laissez refroidir. Savourez une boisson rafraîchissante au genièvre maison. Soins de la récolte à l'emballage: Sourcé avec une attention particulière à la pureté et emballé sous un contrôle de qualité strict pour assurer la fraîcheur, l'arôme et la cohérence de chaque lot.9,99 € -
Baies de Genièvre Bembo 40 g - Utilisées dans la Cuisson des Viandes et Gibiers - Excellent pour Fumer Jambons, Lard, pour Donner du Goût à la Choucroute et aux Pommes de TerreLe genièvre était déjà utilisé à l'époque des Romains, tant pour aromatiser le pain que pour aromatiser le vin. Il était ensuite utilisé en cuisine pour fumer les viandes et cuisiner le gibier. Cette épice est essentielle dans la production du gin et ces dernières années, elle est très à la mode pour produire du gin personnalisé par infusion. Associée aux Botaniques Bembo, elle confère à votre cocktail un arôme et un parfum inégalés. Utilisez les baies de genièvre pour aromatiser la choucroute et les pommes de terre, dans les épices pour produire de la bresaola, de la viande salée et de la graisse. En cuisine, associez-la aux épices, aux rôtis et aux braisés, ainsi que dans le four pour aromatiser le pain fait maison. Le genièvre Bembo est sans glutamates, épaississants, colorants ou autres produits chimiques. Conservez ce produit dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur, pour préserver ses propriétés organoleptiques pendant longtemps. Emballé dans le nouveau pot, anti-lumière et anti-oxydation, recyclable et réutilisable. Sans glutamates, épaississants, colorants ou autres produits chimiques. Conservez ce produit dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur, pour préserver ses propriétés organoleptiques pendant longtemps. Emballé dans le nouveau pot, anti-lumière et anti-oxydation, réutilisable et recyclable.6,00 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Cosy & Trendy Verre Ballon à Vin 25 CL Collection Cosy Moments - Lot de 12Verre de la marque Cosy & Trendy Fabrication Européenne résistant au lave vaisselle Contenance 25 Cl, Set de 12 verres à vin Collection Cosy Moments22,79 € -
Cosy & Trendy Verre Ballon à vin Cosy Moments 19 CL-Lot de 12, BlancMarque de qualité: Verre de la marque Cosy & Trendy reconnu pour son excellence Set complet: Contenance 19 Cl, Set de 12 verres à Vin pour recevoir vos invités Design élégant: Collection Cosy Moments au style intemporel et raffiné Qualité professionnelle: Verre de qualité CHR solide et très transparent pour une utilisation quotidienne ou lors de festivités Transparence optimale: Composition spéciale garantissant une clarté exceptionnelle et une solidité renforcée du verre Polyvalence d'usage: Convient aussi bien pour les occasions festives que pour un usage quotidien en famille26,14 €
-
COOK CONCEPT Pilon à Cocktail en Inox Mixologie 20,5 cm Multicolore | Inox, pilon à cocktail, écrase fruits et herbes, mixologie, ergonomique, 20,5 cm, entretien facile, multicoloreMIXOLOGIE MAISON : il écrase fruits, herbes et sucre pour libérer tous les arômes. La base de mojitos et caipirinhas réussis INOX DURABLE : son acier inoxydable résiste à l'usage répété sans s'altérer. Un pilon fiable pour de longues années PRISE ERGONOMIQUE : ses 20,5 cm assurent une bonne prise et un appui efficace. Écrasez sans effort au fond du verre POLYVALENT : idéal pour cocktails, bières aromatisées et jus maison. L'allié de vos apéritifs créatifs ENTRETIEN FACILE : il se rince en un instant après usage. Toujours prêt pour la prochaine tournée6,99 €5,99 €-14% -
Lot de 2 pilons à cocktail avec cuillère à bar, broyeur à glace en acier inoxydable et presse-mojito – Outils de bartending pour caipirinha, boissons et accessoires de bar, accessoires de cocktail【Ensemble complet】Contient 2 pilons à cocktail et 1 cuillère à bar. Idéal pour hacher de la glace, des fruits et des herbes pour Mojito, Caipirinha ou jus de fruits. Accessoires de cocktail parfaits pour le bar et la maison. 【Robuste acier inoxydable】Fabriqué en acier inoxydable durable et résistant à la rouille. Ce stable pilon à cocktail est résistant à la corrosion, hygiénique et assure un plaisir durable de vos boissons. 【Poignée ergonomique】Poignée ergonomique pour une prise en main sûre. Le pilon à cocktail permet de presser et de mélanger sans effort sans glisser, même avec les mains mouillées. Nettoyage et entretien faciles : il suffit de rincer le broyeur à glace sous l'eau chaude ou de le mettre au lave-vaisselle. Économisez du temps et assurez une propreté hygiénique pour une utilisation suivante. 【Idéal pour bar à domicile & cadeau】Parfait pour les fêtes, le jardin ou le camping. Cet ensemble d'accessoires de bar est un excellent cadeau pour les amateurs de cocktails.9,99 €
Comment présenter le gin tonic
Servez toujours dans un verre ballon pour un rendu élégant et une bonne circulation des arômes. Disposez les verres sur un plateau avec quelques rondelles de citron supplémentaires et des brins de menthe fraîche pour une présentation soignée et estivale.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Arcoroc Verre à Vin Amélia 25 cl Lot de 6 | Verre trempé résistant aux chocs, verre à pied pour dégustation, compatible lave-vaisselle, fabriqué en FranceEXTRA-RESISTANT : En verre trempé, les verres à pied Amélia font preuve d'une très grande résistance aux chocs. Vous pouvez les manipuler sans crainte … ils sont donc idéaux à manipuler pendant les heures de pointes, en usage professionnel. Ces verres à pied supportent aussi la chaleur, vous pouvez y verser des boissons chaudes sans crainte. EMPILABLE POUR LES PETITS ESPACES : Caractéristique peu commune des verres à pied, la collection Amélia s'empile pour permettre un rangement facile dans les petits espaces. Cela facilite aussi le dressage de la table et son débarrassage. Sa jambe courte assure une certaine stabilité et permet au verre de s'insérer facilement dans tous les lave-vaisselles. FABRICATION FRANCE : La collection Amélia est fabriquée à Arques dans le Nord de la France et est issue d'un savoir-faire de plus de 200 ans, où l'innovation est au cœur de l'ADN. LA MARQUE : Depuis 1958, la marque Arcoroc accompagne les professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et du bar au travers des solutions complètes dédiées aux arts de la table. Tous les produits de la marque sont conçus dans un seul but : répondre aux besoins de tous les professionnels. C’est pourquoi nos articles sont conçus pour être parfaitement fonctionnels, pratiques, résistants aux chocs du quotidien et durables. EMBALLAGE RENFORCE : les 6 verres sont emballés dans une boite renforcée, neutre, adaptée à la vente en ligne. Ne craignez pas la casse.29,60 €23,65 €-20% -
Chef & Sommelier Verre à Vin Symétrie 58 cl Lot de 6 | Verre transparent résistant, verre à pied pour dégustation, compatible lave-vaisselle, fabriqué en FranceUn design étudié pour la dégustation Grande finesse du verre Fabriqué en Krysta, un cristallin haut de gamme développé par Arc France Fabriqué à Arques, dans le Nord de la France Expédié dans un emballage renforcé, neutre, dédié aux contraintes de la vente en ligne.46,20 €
