L’été s’installe, le thermomètre grimpe, et il est temps de sortir l’artillerie lourde des barmen new-yorkais des années 1900. Le Rum Collins est la version tropicale du célèbre Tom Collins, où le gin cède sa place au rhum pour une expérience plus ronde et plus solaire. Une recette simple, redoutablement efficace, qui va transformer votre terrasse en véritable comptoir de bar. Suivez le guide, on décortique tout ensemble.
10 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce cocktail est une boisson très énergétique et sucrée, dominée par l'alcool du rhum et le sirop de canne, typique des boissons festives estivales.
Protéines : L'apport protéique est quasi inexistant, ce cocktail n'est pas une source de protéines.
Sel : La teneur en sel reste modérée, provenant principalement de l'eau gazeuse et des agrumes.
À consommer occasionnellement et avec modération en raison de sa teneur élevée en sucres et en alcool. Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
77 kcal
Prot. 0.2 g —
Gluc. 8.2 g —
Lip. 0.1 g
Par portion (4 parts)
151 kcal
Prot. 0.3 g —
Gluc. 16 g —
Lip. 0.1 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 77 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 8.2 g |
| dont sucres | 7.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.2 g |
| Fibres | 0.2 g |
| Sel | 0.02 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparer les verres
Sortez quatre verres à Collins, ces grands verres droits et étroits typiques de ce type de cocktail. Remplissez-les de glaçons jusqu’en haut, cela va garder la boisson bien fraîche du début à la fin.
2. Mélanger la base
Dans un shaker ustensile en métal ou en verre qui sert à mélanger et refroidir rapidement les cocktails, versez le rhum blanc, le jus de citron frais et le sirop de sucre de canne. Ajoutez une bonne poignée de glaçons.
3. Secouer énergiquement
Fermez bien le shaker et secouez pendant une quinzaine de secondes. C’est ce geste qui va bien mélanger tous les arômes et légèrement diluer le mélange pour l’adoucir.
4. Filtrer dans les verres
Répartissez le mélange filtré dans les quatre verres préparés avec leurs glaçons. Une petite passoire à cocktail peut aider à retenir les éclats de glace.
5. Allonger à l’eau gazeuse
Complétez chaque verre avec de l’eau gazeuse bien fraîche, doucement pour ne pas faire déborder les bulles. Mélangez délicatement avec une cuillère à cocktail à long manche.
6. Décorer et servir
Ajoutez une tranche de citron jaune et une cerise au marasquin sur le bord de chaque verre. Servez immédiatement, tant que les bulles pétillent encore.
Mon astuce de chef
Pour un sirop de sucre de canne maison réussi, faites chauffer à parts égales sucre de canne et eau jusqu’à dissolution complète, puis laissez refroidir avant utilisation, cela évite l’achat systématique en magasin.
Accord boisson
Le Rum Collins se suffit à lui-même en fin d’après-midi, mais pour prolonger l’instant, associez-le à des tapas légers comme des chips de patate douce ou des olives marinées, qui viennent équilibrer son acidité.
L’info en plus
Le Collins est une famille de cocktails née à New York à la fin du XIXe siècle, popularisée par le barman John Collins. Le Rum Collins en est la variante rhumée, particulièrement appréciée dans les Caraïbes et les régions chaudes pour sa fraîcheur acidulée et pétillante.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Giffard Sirop Sucre de Canne 1 LL'INCONTOURNABLE DU COCKTAIL : Le sirop de Sucre de Canne est 100% naturel. Sa saveur typée de canne à sucre est idéale pour la préparation de nombreux cocktails avec ou sans alcool. UN GOÛT AROMATIQUE ET DOUX : Ce sirop de sucre de canne délivre un arôme léger aux subtiles notes de canne à sucre. Sa saveur naturelle s'accorde spontanément à un grand nombre de préparations. SUGGESTIONS D'UTILISATION : Ce sirop de Sucre de Canne est idéal pour remplacer le sucre dans les préparations. Sa consistance permet une parfaite dissolution dans les boissons chaudes ou froides et même les yaourts. FABRICATION FRANÇAISE : Le Sirop de Sucre de Canne est élaboré en France, à Angers, sur le site Giffard dédié à la fabrication des sirops. Il est sans conservateur. GIFFARD : Liquoriste de renom, marque française produisant des liqueurs et sirops de fruits et de plantes. La société familiale continue génération après génération à élargir sa gamme avec de délicieuses saveurs de sirops pour cocktails, boissons chaudes et desserts. Volume du colis: 1000.0 grammes Volume du colis: 1000.0 milliliters9,00 €6,68 €-26% -
Giffard Sirop Sucre de Canne 1 L (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack L'INCONTOURNABLE DU COCKTAIL : Le sirop de Sucre de Canne est 100% naturel. Sa saveur typée de canne à sucre est idéale pour la préparation de nombreux cocktails avec ou sans alcool. UN GOÛT AROMATIQUE ET DOUX : Ce sirop de sucre de canne délivre un arôme léger aux subtiles notes de canne à sucre. Sa saveur naturelle s'accorde spontanément à un grand nombre de préparations. SUGGESTIONS D'UTILISATION : Ce sirop de Sucre de Canne est idéal pour remplacer le sucre dans les préparations. Sa consistance permet une parfaite dissolution dans les boissons chaudes ou froides et même les yaourts. FABRICATION FRANÇAISE : Le Sirop de Sucre de Canne est élaboré en France, à Angers, sur le site Giffard dédié à la fabrication des sirops. Il est sans conservateur. GIFFARD : Liquoriste de renom, marque française produisant des liqueurs et sirops de fruits et de plantes. La société familiale continue génération après génération à élargir sa gamme avec de délicieuses saveurs de sirops pour cocktails, boissons chaudes et desserts. Volume du colis: 1000.0 grammes Volume du colis: 1000.0 milliliters18,00 €13,36 €-26%
-
Ved Gourmet Cerises noires au marasquin originales - Cerise italienne pour cocktails à l'ancienne - Cocktail végétalien, cerises bourbon au sirop naturel pour garniture de cocktail (Pack d'un)14,79 € -
Ved Gourmet Cerises au marasquin originales - Cerise italienne pour cocktails à l'ancienne - Cocktail végétalien, cerises bourbon au sirop naturel pour garniture de cocktail - Pot de 620 g🍒 Décorez vos desserts : Vous recherchez les cerises au marasquin rouge bordeaux vibrantes que vous trouvez sur la crème fouettée dans les restaurants ? Les cerises gourmandes Ved sont votre destination incontournable pour la décoration de glaces et de pâtisseries. 🍒 Impressionnez vos invités : une cerise à cocktail sur une coupe glacée est excellente, mais il y a peu de choses aussi satisfaisantes qu'une cerise au marasquin au fond d'un cocktail à l'ancienne ou d'un verre à cocktail Manhattan. 🍒 Améliorez vos compétences culinaires : Confites et infusées dans un sirop de cerises composé de jus de cerise et de sucre, nos cerises italiennes aigres ont un goût riche qui propulsera vos recettes gourmandes à un tout nouveau niveau de saveur. 🍒 Respectez votre alimentation saine : contrairement à de nombreuses cerises au marasca ou au marasquin similaires, nos cerises au marasquin pour cocktails sont purement végétariennes, sans gluten, idéales pour les végétaliens et les amateurs de cocktails soucieux de leur santé. 🍒 Passez votre commande en toute confiance : les cerises cocktail Ved sont cueillies à la main parmi les meilleures cerises de marasca dans les riches montagnes d'Italie et proposées dans des bocaux hermétiques qui les garderont fraîches et délicieuses plus longtemps.18,49 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Amazon Basics cocktail, 5 unités, 70 cl, shaker, doseur, passoire, pilon, Acier inoxydableSet à cocktail 5 pièces pour créer des cocktails et des boissons de fête. Comprend un shaker de 70 cl anti-fuite, une cuillère à cocktail et un double doseur (1,5 et 3 cl), une passoire à cocktail et un pilon. En acier inoxydable 18/8 ; résistant à l’abrasion et à la rouille. Peut être lavé au lave-vaisselle. Idéal pour la maison, un bar, une fête ; cadeau de pendaison de crémaillère.19,94 €18,89 €-5% -
GWHOLE Kit Shaker à Cocktail en INOX 750ml avec Filtre Interne, Doseur à Double Mesure (1/2 et 1 oz) Shaker à Cocktail Professionnel Bar et Maison, Anti-Fuite et DurableFabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure, ce shaker à cocktail 750ml résiste à la corrosion et aux chocs. Son design ergonomique avec couvercle étanche permet un mélange rapide et sans éclaboussures, idéal pour les cocktails maison ou professionnels Le kit inclut un doseur à deux côtés (1/2 et 1 oz) pour mesurer avec précision les ingrédients. Parfait pour les recettes classiques ou créatives, il simplifie la préparation des boissons tout en économisant du temps Les composants se démontent en quelques secondes pour un nettoyage rapide au lave-vaisselle. Compact et léger, le shaker s'adapte à tous les espaces de rangement, que ce soit dans un bar professionnel ou une cuisine domestique Conçu pour s'adapter à toutes les techniques de mixologie (shaking, stirring, double couche), ce shaker 750ml convient aussi bien aux cocktails classiques qu'aux créations modernes. Emballé dans une boîte élégante, ce kit complet est un cadeau parfait pour les amateurs de mixologie. Que vous soyez bartender débutant ou expérimenté, il répond à tous vos besoins en matière de préparation de boissons créatives17,99 €16,99 €-6%
-
Berglander Set de Verres Highball 4 pièces, Verres Collins à Boire en Plastique PET Clair Hauts 420ml, Tasses à Eau Réutilisables, Vaisselle de Bar Tumbler pour Boissons, Bière, Jus, Lait, MojitoSet de 4 Verres Highball 420ml: Comprend 4 verres Collins hauts (420ml chacun), parfaitement dimensionnés pour toutes vos boissons froides préférées, répondant à vos besoins quotidiens et de réception. Plastique PET Clair de Haute Qualité : abriqué en matériau PET de haute qualité, avec un design cristallin et élancé imitant le verre, et une structure épaisse pour une durabilité longue. Solid et Incassable: Parois épaisses et construction incassable rendent ces verres sûrs pour tous les âges, idéaux pour les familles, l'usage en extérieur et les environnements animés — plus d'accidents avec des verres cassés. Polyvalent pour Toutes les Boissons Froides: Parfait pour l'eau, la bière, le jus, le lait, les mojitos, le thé glacé, les sodas et toutes les boissons froides ; le design clair souligne la couleur et la texture de vos boissons. Facile à Utiliser et à entretenir: Réutilisable et respectueux de l'environnement ; lavage à la main recommandé (non lavable en lave-vaisselle) ; ne pas utiliser avec des liquides au-dessus de 60°C (140°F) pour préserver la qualité et la clarté.11,99 € -
Berglander Set de Verres Highball 8 pièces, Verres Collins à Boire en Plastique PET Clair Hauts 420ml, Tasses à Eau Réutilisables, Vaisselle de Bar Tumbler pour Boissons, Bière, Jus, Lait, MojitoSet de 8 Verres Highball 420ml: Comprend8 verres Collins hauts (420ml chacun), parfaitement dimensionnés pour toutes vos boissons froides préférées, répondant à vos besoins quotidiens et de réception. Plastique PET Clair de Haute Qualité : abriqué en matériau PET de haute qualité, avec un design cristallin et élancé imitant le verre, et une structure épaisse pour une durabilité longue. Solid et Incassable: Parois épaisses et construction incassable rendent ces verres sûrs pour tous les âges, idéaux pour les familles, l'usage en extérieur et les environnements animés — plus d'accidents avec des verres cassés. Polyvalent pour Toutes les Boissons Froides: Parfait pour l'eau, la bière, le jus, le lait, les mojitos, le thé glacé, les sodas et toutes les boissons froides ; le design clair souligne la couleur et la texture de vos boissons. Facile à Utiliser et à entretenir: Réutilisable et respectueux de l'environnement ; lavage à la main recommandé (non lavable en lave-vaisselle) ; ne pas utiliser avec des liquides au-dessus de 60°C (140°F) pour préserver la qualité et la clarté.19,99 €
-
4 Pièces Cuillère à Cocktail en Acier Inoxydable Cuillères à Mélanger | Longue Spirale Manche Cuillères à Gin pour Martinis Café Bar Cuillères à Cocktail Shaker Agitateur Cocktail【Cuillères à cocktail】 Les cuillères à cocktail sont fabriquées en acier inoxydable poli de haute qualité, avec une durabilité et une résistance à la corrosion exceptionnelles, faciles à nettoyer et lavables au lave-vaisselle. 【Conception en spirale】 Le long manche de la cuillère à cocktail avec un motif en spirale lisse offre une prise en main confortable et un meilleur contrôle, une rotation et un mélange faciles. 【Conception de cuillère longue】 La cuillère à cocktail de 30 cm s'adapte à pratiquement toutes les tailles de tasse, parfaite pour les récipients presque profonds, les verres à mélanger, les grandes carafes, les carafes plus grandes, les shakers à cocktail et les grands verres à cocktail. 【Facile à utiliser et à nettoyer】Cuillère à cocktail avec long manche, légère pour une utilisation facile, va au lave-vaisselle. Idéal pour les grands verres à cocktail, mélange dans de grands shakers. 【Occasions applicables】 cette cuillère de bar brillante est un must pour la maison, le bar, la fête, le café, le magasin de thé au lait, le pub, le restaurant, etc. Les amateurs de cocktails doivent absolument posséder cet ensemble de cuillères de bar.12,99 € -
2 Cuillère à Cocktail Spirale Cuillères à Mélanger en Acier Inoxydable | Agitateurs à Cocktail à Long Manche pour Mélanger et Superposer des Boissons◆Agitador de acero inoxidable: El agitador de cócteles está hecho de acero inoxidable pulido de alta calidad con un acabado suave, pulido duradero, excelente resistencia a la corrosión, fácil de limpiar y apto para lavavajillas. La superficie pulida y lisa le da un aspecto elegante. ◆Cucharas para mezclar cócteles de 12 pulgadas: Nuestras cucharas para mezclar de acero inoxidable tienen 30 cm de largo. La cuchara para revolver cócteles de 12 pulgadas es adecuada para la mayoría de las tazas de diferentes alturas y puede llegar fácilmente al fondo de vasos mixtos, cocteleras, copas, jarras y botellas de vidrio. Al mismo tiempo, hay suficientes manijas expuestas para revolver convenientemente. ◆ Diseño en espiral: el agitador con patrón en espiral de mango largo tiene un patrón en espiral suave. El diseño en espiral hace que el agitador de acero inoxidable sea cómodo de sostener. El extremo de caída ponderado agrega equilibrio para que pueda girar y revolver suavemente con facilidad, creando cócteles uniformes y en capas de todo tipo. ◆Regalo perfecto: estas cucharas mezcladoras de mango largo son excelentes y exquisitos regalos para cualquier bar casero o cantinero profesional. El bar de tu casa debe tenerlos. Ya sea que se esté dando un gusto o quiera usarlos con sus amigos y familiares, son un regalo asequible, hermoso y práctico. ◆Cucharas de barra multifuncionales: estas cucharas de barra de mango largo se pueden usar para mezclar todo tipo de bebidas, perfectas para mezclar ron, whisky, cócteles, brandy, tequila, ginebra, vodka, café, té helado, jugo, batidos, etc. es una cuchara mezcladora necesaria para familias, bares, fiestas, cafeterías, teterías, bares, restaurantes, etc.8,29 €
Comment présenter le Rum Collins
Servez ce cocktail dans son verre fétiche, le verre à Collins, haut et fin, qui met en valeur les bulles et les glaçons. Disposez une paille en verre ou en bambou pour une touche écoresponsable, et n’oubliez pas la décoration finale avec la tranche de citron et la cerise, qui apportent de la couleur et du peps visuel.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
AVLA Tom Collins – Lot de 6 verres à boire vintage romantiques de 355 ml – Verres à cocktail fins et à eau pour mojito, jus, bière, sodaLot économique : vous recevrez 6 paquets de verres à cocktail highball d'une capacité de 355 ml. Quantité suffisante pour votre famille et vos amis. Chaque verre Collins mesure 14 cm de haut, 6,6 cm de diamètre supérieur, 5,8 cm de diamètre inférieur. Taille parfaite pour être tenu confortablement. Qualité supérieure : nos verres à eau en cristal sont fabriqués en verre de qualité supérieure, très durable, de sorte que vous pouvez les utiliser pendant de nombreuses années. Soyez assuré lorsque vous servez des boissons à vos proches dans cet ensemble de verres de qualité alimentaire, sans BPA, sans plomb. Passe au lave-vaisselle. Artisanat élégant : la verrerie AVLA Skinny Tall Tom Collins est conçue de manière unique avec des motifs floraux en relief et une base étroite spéciale. La forme et le style exquis de ce gobelet apportent une touche de grâce aux cocktails et autres boissons mélangées. Ces verres de style classique feront un bel ajout à la collection d'accessoires de bar de tout le monde. Tasse en verre ultra polyvalente : ces verres highball de forme exclusive sont adaptés pour servir vos boissons préférées, telles que la limonade, les long drinks, les cocktails, les frappés, les smoothies, les milkshakes, les sodas, les jus, Tom Collins, le gin tonic, le gin fizz, le gin riksy, le whisky, le mojito, la Bloody Mary, la vodka Tonic, Dark Stormy et plus encore Magnifique cadeau : commandez ce lot de 6 verres à cocktail pour vos proches comme cadeau attentionné pour Noël, un mariage, une pendaison de crémaillère, des vacances, un anniversaire ou une occasion spéciale, et vous pouvez être sûr de gagner leur appréciation Numéro d'enregistrement des droits d'auteur : VA 2-360-04236,77 € -
Bormioli Rocco Lot de 12 verres Tom Collins exclusifs en verre transparent 48 cl - Idéal pour cocktail et longue boisson - Lavables au lave-vaisselleBORMIOLI ROCCO: Garantie de qualité et design dans le monde de la verrerie. Style élégant : lignes sophistiquées pour une présentation impeccable de vos cocktails. Capacité idéale : 48 cl, parfait pour le classique Tom Collins et autres longs drinks. Verre transparent : pureté et brillance pour sublimer chaque création. Lot de 12 verres : parfaits pour les bars, les événements et les amateurs de cocktails.44,53 €
-
DONQL 10 Pailles en Verre Réutilisables avec 2 Brosses de Nettoyage-Courbée🍹【La paille la plus résistante】 Notre paille est fabriquée en verre borosilicate. Le borosilicate a une excellente durabilité et est incassable que les autres verres. Le matériau est respectueux de l'environnement, peut s'adapter aux températures suivantes : -20 °C à + 150 °C. La paille peut également être utilisée comme shaker à cocktail. Le micro-ondes, le congélateur et le lave-vaisselle sont tous sûrs. 🍸【Réutilisable】Les pailles en verre sont réutilisables pour éviter le gaspillage. Amical envers de la terre et de la mer. 🍸【Occasions applicables】 Idéal pour boire des milkshakes, smoothies, café, lait, thé, cocktails et autres boissons chaudes et froides. La paille durable et écologique peut être utilisée à différentes occasions, par exemple B. B. Lors de fêtes, festivals, mariages, bureaux, maison, restaurants, voyages et autres occasions. 🍹【Notre emballage】Il y a 10 pailles + 2 brosses + 1 boîte dans la combinaison, et chaque paille est bien fixée et pas facile à casser. Il peut être parfaitement présenté devant vous. 🍸【Garantie du produit】Notre principe de service est de satisfaire les clients à 100 %. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Nos pailles en verre ont des bords lisses qui peuvent protéger vos lèvres.8,59 €7,99 €-7% -
ZFFKZ Pailles en verre, lot 6 (3 droites + 3 courbées) 20 cm incl. brosseConstruction en verre borosilicate de qualité supérieure : ce lot de 7 pailles réutilisables en verre transparent comprend 3 pailles droites (20,1 cm) et 3 pailles courbées (20,1 cm) (diamètre extérieur de 8 mm), plus 1 brosse de nettoyage. Fabriquées à partir de verre borosilicate haute qualité de qualité alimentaire, ces pailles sont sans BPA, sans plomb et résistantes aux chocs thermiques, aux rayures et à l'usure, offrant une durabilité exceptionnelle pour un usage quotidien. 【Sans plastique et sûr pour boire au quotidien】 Passez à la consommation sans plastique avec ces pailles réutilisables. Une alternative aux pailles en plastique jetables, elles réduisent les déchets à usage unique tout en gardant vos boissons exemptes d'arrière-goûts chimiques nocifs. Idéal pour les boissons chaudes et froides : smoothies, café glacé, thé, cocktails, etc. Polyvalent pour toutes les tasses et boissons : conçu pour s'adapter à la plupart des gobelets, bocaux Mason, verres de bar et tasses standard. Que vous dégustiez un smoothie épais ou un rafraîchissant latte glacé, les 3 pailles droites et 3 pailles courbées de 20,1 cm offrent un choix parfait pour tout type de boisson ou de gobelet. Nettoyage sans effort et passe au lave-vaisselle : le nettoyage est simple avec la brosse à paille incluse, il suffit de frotter l'intérieur et de rincer. La surface lisse en verre poli empêche l'accumulation de résidus, et ces pailles sont sans danger pour le panier supérieur de votre lave-vaisselle pour un entretien encore plus facile. Hygiénique et prêt à être réutilisé à chaque fois. 【Garantie priorité au client】 Chaque paille est contrôlée pour répondre à nos normes de qualité élevées. Si vos pailles réutilisables sont endommagées pendant l'expédition, ou si vous n'êtes pas entièrement satisfait, veuillez nous contacter - nous arrangerons les choses. Votre satisfaction est notre priorité.6,99 €
