Sur les cartes des bars depuis des décennies, le cocktail sex on the beach s’est imposé comme un classique grand public: fruité, coloré, et pensé pour rafraîchir sans compliquer la vie. Dans cette version pour 4 personnes, tout se joue sur des produits faciles à commander et sur un geste simple mais décisif: bien refroidir, puis assembler calmement pour garder des couches nettes et un goût exotique.
10 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce cocktail est une boisson très énergétique et très sucrée, typique des cocktails fruités populaires.
Protéines : L'apport en protéines est négligeable, inférieur à 1 g par portion.
Sel : La teneur en sel reste très faible, environ 0, 02 g par portion.
À consommer occasionnellement en raison de sa teneur élevée en sucres et en alcool. Ces valeurs sont approximatives car la recette contient des jus en bouteille dont la composition peut varier selon les marques.
Par 100 g de recette
137 kcal
Prot. 0.4 g —
Gluc. 13.2 g —
Lip. 0.1 g
Par portion (4 parts)
276 kcal
Prot. 0.7 g —
Gluc. 26.5 g —
Lip. 0.2 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 137 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 13.2 g |
| dont sucres | 12 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.4 g |
| Fibres | 0.3 g |
| Sel | 0.01 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Refroidir et préparer le poste de travail
Remplis 4 grands verres de glaçons, puis laisse-les patienter pendant que tu mesures les liquides. Le froid est ton meilleur ami: il garde le cocktail vif et évite qu’il devienne vite fade. Mesurer, c’est comme compter des billes: si tu prends toujours la même quantité, le résultat sera toujours bon.
2. Secouer la base
Dans un shaker, verse la vodka, la liqueur de pêche et le jus d’orange. Ajoute une grosse poignée de glaçons, referme, puis secoue 10 secondes, fort mais sans t’énerver. Secouer, c’est émulsionner mélanger très vite pour rendre la boisson plus homogène et plus froide: tu obtiens une base bien fraîche et bien lisse.
3. Servir la base
Vides l’eau qui a pu se former dans les verres, garde seulement les glaçons. Filtre ensuite le contenu du shaker dans les 4 verres, en répartissant équitablement. Filtrer, c’est retenir les morceaux de glace cassée pour une boisson plus propre en bouche.
4. Ajouter le jus de canneberge doucement
Verse le jus de canneberge lentement, en le faisant couler le long d’une cuillère de bar. Cette petite astuce aide à créer un joli dégradé. Le but, c’est d’être délicat, comme quand tu verses du lait dans un bol sans éclabousser.
5. Signer avec une touche de grenadine
Ajoute un petit filet de sirop de grenadine. Il descend souvent au fond et colore le cocktail. Ne surcharge pas: la grenadine est puissante et peut rendre la boisson trop sucrée si tu as la main lourde.
Mon astuce de chef
Pour un sex on the beach plus net et plus équilibré, place les bouteilles de jus et la vodka au réfrigérateur au moins 2 heures avant. Si tout est déjà très froid, tu peux secouer moins longtemps: moins d’eau fondue, donc plus de goût.
Boisson
Serre ce cocktail très frais, avec beaucoup de glaçons. Si tu veux une version plus légère, remplace 50 millilitres de jus d’orange par 50 millilitres d’eau pétillante en bouteille, ajoutée à la fin pour garder les bulles.
L’info en plus
En savoir plus sur le cocktail: popularisé dans les années 1980, le sex on the beach est devenu un symbole de cocktails fruités faciles à boire. Sa recette varie selon les bars, mais l’idée reste la même: une base alcoolisée simple, des jus accessibles, et une couleur qui évoque les vacances.
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Astuces de présentation
Sers dans des verres highball bien transparents pour mettre en valeur le dégradé. Ajoute une paille large et mélange seulement au moment de boire si tu veux garder l’effet visuel. Pour un esprit plus tropical, un petit parasol à cocktail et un dessous de verre en bambou donnent tout de suite une ambiance plage.
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Glasmark Krosno Lot De 4 Verres à Eau Boire En Verre Highball Verres à Cocktail De Forme Classique Résistants Au Lave-Vaisselle Transparents Avec Effet Cristallin 4 x 300 mlPRODUIT : Le verre taillé est un verre indispensable pour les réunions entre amis ou en famille, inspirées de la vie quotidienne. APPLICATIONS : Les verres conviennent aussi bien à un usage domestique qu’à la restauration. Ils sont extrêmement pratiques : ils peuvent être empilés pour gagner de la place dans le placard lorsque la vaisselle n'est pas utilisée. CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES : Verre à haute brillance et transparence. Haute convivialité et propriétés fonctionnelles. Idéal pour les ménages, les restaurants et les hôtels. Forme classique et style universel. Passe au lave-vaisselle. Excellent rapport qualité/prix. VISUALITÉ : Les lunettes tiennent parfaitement dans la main et résistent aux dommages mécaniques. Ils sont idéaux pour tous types de boissons, cocktails, boissons ou desserts et sont parfaits pour une utilisation dans les pubs, bars, restaurants mais aussi à la maison. La forme classique, élégante et intemporelle des verres est idéale pour différents types de boissons. PARAMÈTRES DU PRODUIT : Hauteur (cm) : 14,5. Diamètre (cm) : 7,1. Capacité (ml) : 300 : Nombre de pièces : 4 ; le matériau de construction : le verre. Pour le lave-vaisselle : Oui.17,84 €
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Realure Lot de 4 Paille en Verre Transparente avec Brosses, Verre Paille Bubble Tea Reutilisable de 14mm Large, Grosse Pailles en Vitre de 21.5cm pour Bubble Tea, Smoothie, Cocktail, Jus, Eau claire🍹 【Ensemble de pailles en verre réutilisables】 Cet ensemble contient 4 pailles en verre et 2 brosses de nettoyage. 4 pailles d'un diamètre de 14 mm de large et une paille en verre légèrement plus large pour une expérience de consommation plus douce. 21,5 cm de longueur pour une utilisation dans une variété de conteneurs. Les pailles en verre sont indéformables, durables et peuvent être utilisées plusieurs fois. 🍹 【Facile à utiliser et à nettoyer】 Les pailles en verre sont faciles à nettoyer et vous donnent une apparence propre. Livré avec 2 nettoyants pour pinceaux et va même au lave-vaisselle pour assurer la propreté afin que vous n'ayez pas à vous soucier de l'hygiène. 🍹 【Durable, Épais et Fiable】Transparente, lisse et attrayante, cette paille en verre est très durable à utiliser, épaisse et incassable, remplaçant les pailles en métal et évitant le problème du nettoyage difficile à l'intérieur des pailles en métal. (Remarque : la paille est en verre borosilicaté et peut se briser en cas de chute sur le sol. Si vous recevez une paille cassée pendant le transport, vous pouvez en obtenir une nouvelle gratuitement. Lavez - le immédiatement après utilisation et Gardez - le hors de la portée des enfants, la paille se brise facilement.) 🍹 【N'affecte pas le goût】 La paille en verre ne se déforme pas et ne donne pas de goût métallique à la boisson, vous pouvez donc profiter d'un goût pur de la boisson. 🍹 【Convient à toutes sortes de boissons】 Les pailles en verre conviennent à la maison, au bureau, aux voyages, aux événements en plein air et aux restaurants. Les pailles en verre peuvent être utilisées pour une variété de boissons froides, de boissons chaudes et de smoothies pour répondre à vos besoins en matière de boisson pour différentes occasions. Laissez-vous savourer le plaisir de boire.6,99 €
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