entre tradition et innovation, le cocktail mélifera se veut un hommage aux produits d’exception. Fêtant la rencontre entre la riche texture des saveurs fruitées et la douceur du miel, il offre une expérience rafraîchissante et enchanteresse. Cette recette, bien que légèrement technique, est accessible à tout amateur passionné, désireux d’égayer ses réceptions en ajoutant une touche d’originalité.
15 minutes
0 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Boisson sucrée et modérément énergétique.
Protéines : Apport négligeable en protéines.
Sel : Teneur en sel très faible.
À consommer avec modération en raison de sa teneur en sucres.
Par 100 g de recette
150 kcal
Prot. 0 g —
Gluc. 18.6 g —
Lip. 0 g
Par portion (4 parts)
281 kcal
Prot. 0.1 g —
Gluc. 35 g —
Lip. 0 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 150 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 18.6 g |
| dont sucres | 18.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Sel | 0.01 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation du sirop de miel
Dans un bol, mélangez le miel de lavande avec une cuillère à soupe d’eau tiède pour l’assouplir. Remuez jusqu’à obtention d’un sirop homogène.
2. Mélange des ingrédients
Dans le shaker, combinez le gin, la liqueur de fleur de sureau et le sirop de miel préparé. Ajoutez 5 gouttes de bitter et quelques glaçons.
3. Agitation
Secouez vigoureusement le shaker pendant une trentaine de secondes pour bien mélanger et rafraîchir la préparation.
4. Filtrage du mélange
Versez le mélange à travers une passoire fine dans des verres à cocktail.
5. Ajout final
Complétez chaque verre avec le soda au citron pour une touche pétillante.
Mon astuce de chef
Pour enrichir la présentation, décorez vos cocktails avec un brin de lavande fraîche ou une fine rondelle de citron sur le bord du verre.
Accord de boissons
pour sublimer ce cocktail, accompagnez-le d’une coupe de Champagne brut qui rehaussera la délicatesse florale de la liqueur de sureau.
L’info en plus
inspiré des apéritifs provençaux, le cocktail mélifera puise son essence dans le miel de lavande, combinant subtilement traditions locales et tendances modernes.
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Les Ruchers du Luberon - Miel de Lavande Maritime 400g – 100% authentique - Goût délicat et parfumé – Non Filtré – Non pasteuriséMIEL RARE ET AUTHENTIQUE: Récolté en Espagne sur les fleurs de lavande maritime (Lavandula stoechas, dite lavande papillon), une plante typiquement méditerranéenne et différente de la fleur de lavande du sud de la France. Ni l'un ni l'autre n'ont le goût de lavande. Il s'agit de miel issus du nectar des fleurs sans ajout. SAVEUR FLORALE ET BALSAMIQUE: Un goût délicat et parfumé, avec des notes florales intenses et une légère touche aromatique TERROIR MEDITERRANEEN: Cueilli sous le soleil espagnol, ce miel reflète toute la richesse aromatique du bassin méditerranéen. Cette fleur n'est pas assez présente en France, d'où une selection d'Espagne. QUALITE PRESERVE: Miel non pasteurisé, non mélangé, respectant toutes ses qualités naturelles et nutritives ENGAGEMENT QUALITE: Depuis plus de 15 ans, les Ruchers du Luberon sélectionnent des miels de qualité, récoltés avec passion et soin pour garantir un produit 100% naturel et authentique FORMAT GENEREUX: Pot de 400g de miel de lavande maritime non filtré, conservant toutes ses propriétés naturelles et son authenticité11,50 € -
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Comment servir le cocktail Mélifera ?
idéalement servi dans des coupes à cocktail élégantes, ce breuvage fera forte impression lors de vos soirées estivales. Optez pour des verres en cristal pour capturer la sophistication et l’élégance de ce cocktail.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Verre à Mélange 65cl pour Cocktail Mixing Glass avec Base Solide Bord Evasé Mélangeur Cocktail Boissons Equipement Barman Matériel de Bar Pub RestaurantVerre à mélange transparent avec base et bec verseur pour la préparation de cocktails. Avec sa capacité de 65cl, ce verre à mélange dispose de la taille parfaite pour réaliser plusieurs cocktails à la fois. Son petit bec verseur est très pratique pour verser avec précision. Sa base solide lui apporte la stabilité nécessaire lors du mélange. Versez les glaçons dans le verre à mélange, ajouter les ingrédients et mélanger à l’aide d’une cuillère à mélange en remuant du haut vers le bas. Versez ensuite la préparation dans le verre à cocktail en filtrant préalablement les glaçons. Hauteur : 15cm – Diamètre : 10.7cm - Capacité 65cl : Poids Net : 610g.26,99 €
